Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Taart & cake decoraties

een-stap-voor-stap-handleiding

Taart & cake decoraties
Afbeelding 1 van 11
  • Nederlandstalig
  • 191 pagina's
  • 9789048301706
  • september 2009
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit fraaie, inspirerende boek is opgezet als een tap-voor-stap-taartdecoratieboek. Paris Cutler, de eigenaresse van het Australische bedrijf Planet Cake, deelt niet alleen haar kleurrijke en opvallende ontwerpen met de lezer, maar ook de uitgebreide kennis van haar team. Het boek bevat eenvoudig te leren 'geheime' technieken, waardoor u binnen afzienbare tijd taarten versiert als de beste.

Het is de hoogste tijd om weer enthousiast te worden over feestelijke taarten en cakejes. Vaarwel beertjes met botercrème. Nooit meer nachtwerk vanwege ingewikkelde traktaties. Geen cakekruimels meer die aan het glazuur blijven plakken. Maak iets prachtigs, professioneels en simpels... op een slimme manier.

Recensie(s)

Planet Cake in Sydney, Australië, is een zeer gerenommeerd bedrijf gerund door de auteur, waar taarten en cakes op fantastische en originele wijze worden voorzien van decoraties. Ook worden cursussen gegeven. De techniek en praktijk, die daar onderwezen worden, liggen nu verankerd in dit goed opgebouwde werkboek. Planning en voorbereiding zijn zeer belangrijk, evenals het beschikken over de juiste gereedschappen, dus daaraan zijn de eerste bladzijden gewijd, gevolgd door basisrecepten voor het bakken van cakes en taarten. Heel doordacht worden techniek en uitvoering aan elkaar gekoppeld met oplopende moeilijkheidsgraad en met tips voor het wegpoetsen van ongerechtigheden. De schitterende stap-voor-stap kleurenfoto's helpen daar ook bij, het puntsgewijs begeleiden door deze lesmaterie is heel duidelijk. Ook in Nederland bestaat een Planet Cake en voor die groep is dit een inspirerend boek. De vertaling is prima, evenals het uiterlijk, mooi papier, goede typografie en zoals gezegd prachtige foto’s. Voor mensen, die veel tijd hebben, want dat is wel een vereiste. Met sjablonen en een register.

A.M. Keyser-de Klerk

Reviews Taart & cake decoraties

  • Mooie foto's / uitvoering (9)
  • Inspirerend (9)
  • Goede recepten (6)
  • Praktisch (6)
  • Verrassend (5)
  • originele taartontwerpen
  • Slechte receptuur
  • niet volledig in uitleg
  • hoeveelheden zijn overdreven
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Inspirerend boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Heel erg leuk boek met prachtige foto's en goede werkbeschrijvingen. Er missen soms wel enkele stapjes, maar die zijn over het algemeen overkomelijk.
    Het boek inspireert tot het maken van prachtige taarten en cupcakes naar de voorbeelden die worden gegeven maar stimuleert zeker ook tot het zelf ontwerpen.
    Voor de liefhebber is zeker ook het boek "Cupcakedecoraties" uit 2011, van dezelfde schrijfster een aanrader. Echt alle technieken en prdukten staan beschreven, beter nog dan in het boek "Taart "& Cake Decoraties.
    Maar voor de liefhebber van speciale taarten maken is het boek een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • taart en cake decoraties
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    ik vind dit echt een super mooi boek, duidelijke beschrijvingen, veel plaatjes.
    een echte aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • hoeveelheden zijn overdreven

    Erg goed boek. Er staat duidelijk beschreven wat je moet doen de ene taart is wel moeilijker dan de andere maar iedereen kan er wel iets in vinden wat hij/zij maken kan.
    Zelf gebruik ik wel alleen de decoreertips maar niet de recepten voor de taart zelf want die vallen erg tegen ze zijn flauw en erg machtig en net als bij alles in het boek zijn de hoeveelheden zwaar overdreven voor de prinsessen taart moest ik drie kilo fondant kopen en uiteindelijk hield ik twee kilo fondant over!
    Maar het boek is wel heel uniek en zeker een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Inspirerend en handig
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • mooie uitvoering
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg leuk boek waarin de basics en tips en tricks worden uitgelegd, een aanrader! Heb al veel boeken over taarttdecoratie maar gebruik deze als naslagwerk. Ook leuke ontwerpen om te maken. Nav eerdere review: Heb voor eerst taart gemaakt met ganache als ondergrond, dit verwerken als het `zo dik is als pindakaas´ of wel juiste verwerkingstemperatuur, dan werkt het perfect en zorgt het voor keurig rechte ondergrond voor marsepein of fondant.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • jammer van de recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Slechte receptuur

    Het is een prachtig boek met foto's. Perfect om de technieken eens te bekijken. het is ook heel leuk om ideeen op te doen.

    MAAR toen ik mijn eerste taart ging bakken liep ik wel tegen een probleem aan. Het is een Australisch boek. De temperaturen zijn daar heel anders dan in ons kikkerlandje.
    De ganache die ik gemaakt had werd bikkelhard. Maar in Australie is dat nodig omdat je taart anders smelt en begint te bobbelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed beginners boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • niet volledig in uitleg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb het boek gekocht omdat ik wilde leren decoreren en daar is het zeker goed voor. Het heeft een goede opbouw waardoor je gaandeweg steeds meer leert. De taarten en cupcakes zien er mooi uit en er is voor alle gelegenheden wel iets.
    Het enige nadeel wat ik heb ondervonden is dat het bepaalde technieken die je nou net zou willen weten niet uitlegt, bijvoorbeeld wat je moet doen met de overige fondant die je hebt tijdens het bekleden van een vierkante taart.
    Daarnaast is het een vertaling vanuit het Engels, en ik heb het idee dat het niet altijd klopt.
    Mijn aanrading is dan ook: Als je goed Engels kan lezen, koop het originele boek: Planet Cake.

    Mijn foto(s)
    Mijn eerste poging tot decoreren! Zo makkelijk is het :)
    Vond je dit een nuttige review?
    17 0 Ongepaste review?
  • taart & cake decoraties
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor een ieder die taart wil maken, dit is echt niet moeilijk.
    voorbeelden zijn heel duidelijk en ook op foto.
    kost wel wat tijd.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Duidelijke uitleg over hoe te bakken, vullen en decoreren van taarten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek bevat heldere, duidelijke uitleg over het bakken, vullen en decoreren van taarten, je vind zeer veel heerlijke recepten, tabellen voor de juiste verhoudingen van ingredienten voor zeer veel verschillende maten bakblikken. De voorbeelden zijn allemaal van deze tijd,en voor zowel beginners als gevorderden goed toepasbaar, het leuke van dit boek vind ik dat de voorbeelden niet alleen gericht zijn op kinderen maar dat er voor iedere leeftijd en gelegenheid wel een leuke taart bij zit!

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • je krijgt al trek bij het zien van de foto's!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • originele taartontwerpen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een prachtig boek is dit.
    Ik heb het boek net binnen gekregen en even doorgebladerd,ik kan niet wachten om aan de slag te gaan om zo'n mooie taart te gaan maken.
    Er staat stap voor stap in uitgelegd hoe je de taart kunt maken en met welke "gereedschappen" inclusief recepten voor de cake.
    Helemaal super, en dan die foto's, het water loopt je in de mond...

    Mijn foto(s)
    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Paris Cutler
Overige betrokkenen
G. Scheperkeuter
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Engels
Vertaald door
G. Scheperkeuter
Oorspronkelijke titel
Planet Cake
Afmetingen
18x256x212 mm
Gewicht
787,00 gram
Verschijningsdatum
september 2009
Druk
1
ISBN10
904830170X
ISBN13
9789048301706

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie
Verschijningsjaar
2009

Uit ons lees Magazine

Jamie Oliver: “Het is mijn droom dat ieder kind ter wereld leert over voeding.”

Janneke Siebelink interviewde Jamie Oliver in zijn restaurant in Den Haag, Jamie's Italian, over zijn nieuwe boek 5 ingredients en over de belangrijke momenten zijn zijn leven.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
14, 50
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
nieuwstaat - Snelle levering - Antiquariaat Coriovallum Heerlen verzendt uw bestelling in een deugdelijke nieuwe kartonnen verpakking. Elk boek is bovendien - voor een nog betere bescherming - verpakt in plastic. Wij doen ons uiterste best uw bestelling snel en goed bij u af te laten leveren. Wij kopen ook in en komen voor interessante partijen graag bij u aan huis.
1 - 10 dagen Tooltip
8.9
  • Gratis retourneren binnen 14 dagen
  • Veilig betalen via bol.com
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (27)
Tweedehands
Goed vanaf € 7,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.