Taco's en tortilla's

Boek omdraaien

Uitgever: Manteau

Auteur: Sophie Matthys
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789022336489
  • augustus 2019
  • Paperback
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Good comfort food en je kunt er eindeloos mee variëren.
Van een snelle snack tot een uitgebreide maaltijd. Authentiek Mexicaans of met een Europese toets. Als lunch, diner of tussendoortje. In dit kookboek ontdek je hoe bijzonder veelzijdig tortilla's en taco's kunnen zijn.
Eerst krijg je uitleg over de verschillende soorten tortilla's, enkele sausrecepten en een basisrecept voor het zelf bakken van mais- en tarwetortilla's.
Daarna volgen recepten voor gerechten die je in een handomdraai klaarmaakt en die werkelijk iedereen – jong en oud, veggie- of veganfan, vlees- of visliefhebber – lekker vindt!
Gemakshalve wordt ook uitgegaan van kant-en-klaar gekochte taco's, tortilla's, tortillachips, wraptortilla's en bonen in blik. Ook alle andere ingrediënten zijn in de supermarkt verkrijgbaar.
Lekker in elk seizoen en je haalt er altijd de zon mee op tafel!

Recensie(s)

Een overzichtelijk boek over de snelle maar ook eenvoudige Mexicaanse keuken waar Amerikaanse en zelfs Europese variaties in te vinden zijn. Allereerst aandacht voor de soorten tortilla's, sausjes en het zelf bakken van mais- of tarwetortilla's of taco's. Daarna komen de vullingen aan bod. Veggie, kip, vis, rund en varken zijn de thema's van de verschillende hoofdstukken. Zelf gebakken of kant-en-klaar, de gebruikte ingrediënten staan bij iedere supermarkt in het schap. Een heerlijk kleurrijk boek vol variatie op een ingeburgerde keuken volgens de huidige Tex-Mex cultuur waarin niet alleen de snelle hap maar ook een uitgebreid maal te vinden is. Vol van gezonde en verse ingrediënten, verrijkt met de Mexicaanse smaakmakers. Mooie foto's, rustige bladspiegel; heldere stap-voor-stap beschrijving van de recepten maken het tot een praktisch boek.

Aafke Suijker

Lees de eerste pagina's

4.0
van de 5
1 review
0
0
0
1
0
2
  • Goede recepten
    1
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
0
  • Heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    De Mexicaanse keuken is weer helemaal in. Steeds meer duiken er in de winkels etc. de taco´s en tortilla´s op. Maar wat kun je er zo al mee? Tijd voor een handig kookboek en dat is er nu.

    In het boek ” Taco´s en Tortilla´s worden de lekkerste gerechten besproken. Eerst is er de uitleg wat nu precies de Mexicaanse keuken inhoud en wordt de basis van het zelf maken via duidelijke recepten uitgelegd, ook glutenvrij. Uiteraard worden de bijgerechten zoals de sauzen : Salsa, Mole en Guacamole niet vergeten. Met dit boek maak je zelf de lekkerste sauzen. Maar dat niet alleen ook de typische Mexicaanse drankjes als Tequila, Mezcal komen aanbod.

    Maar waar het uiteindelijk om draait zijn natuurlijk de recepten om zelf overheerlijke taco´s en tortilla´s te maken. De recepten zijn overdeeld in categorieën, zoals veggie, kip, vis en schaaldieren, rund en varken. Dus aan iedereen is wel gedacht. De recepten zijn duidelijk beschreven, bij sommige recepten volgt nog een extra tip en de gerechten zijn prachtig in beeld gebracht.

    Kortom hou je van de Latijns-Zuid-Amerikaanse keuken, dan mag dit boek niet op je boekenplank ontbreken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2019
Aantal pagina's
144 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Sophie Matthys
Uitgever
Manteau

EAN

EAN
9789022336489

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Thema Qualifier Code
1KLCM
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Latijns Amerikaans, Mexicaans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
19 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (3)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Snelste levering

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht