Tea Party

Heerlijke recepten voor een authentieke afternoon tea of high tea

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059204737
  • juni 2006
  • Hardcover
  • 96 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

TEA PARTY
De laatste jaren is het steeds vaker mogelijk om in een restaurant of eetcaf en high tea of afternoon tea te nuttigen - daaruit blijkt de toegenomen populariteit van dit van oorsprong Engelse fenomeen. De algemene benaming voor high tea en afternoon tea is teaparty, en wat nu precies het verschil tussen een high tea en een afternoon tea is, wordt in dit boekje uit de doeken gedaan.
De inleiding beschrijft de geschiedenis van de high tea en de afternoon tea en besteedt daarnaast aandacht aan verschillende theesoorten en -melanges, waarbij onthuld wordt hoe de perfecte pot thee gezet wordt.
Er komen zowel zoete als hartige recepten aan de orde. Het boekje doet recht aan de Engelse tea-cultuur en is toch herkenbaar en waardevol voor niet-Engelsen. Dus waar wacht u nog op: neem het boekje ter hand en cre uw eigen teaparty!
Francis van Arkel ontwikkelt recepten voor kooktijdschriften en schreef diverse kookboeken. Francis is daarnaast werkzaam als foodstyliste en heeft een zelfstandige praktijk waarin zij voedingsadviezen geeft.

Recensie(s)

Al een aantal jaren nu is de namiddagthee weer populair. Het is een leuke en aantrekkelijke manier om, zeker in het weekeinde, gasten te ontvangen. In haar inleiding legt de auteur het verschil uit tussen de 'afternoontea' en de 'high tea' wat meer een maaltijd is. Verder schenkt zij o.a. aandacht aan het theezetten, diverse theesoorten enz. Hierna volgen de recepten voor diverse sandwiches, voor scones en koekjes, cakes, teabreads en zoete taarten, hartige hapjes en hartige taarten. In een apart hoofdstuk voor 'high tea' staan de wat meer substantiele gerechten die bij deze avondmaaltijd horen. Het boek ziet er goed verzorgd uit met een harde kaft. Royale druk met 1 recept over 2 pagina's. De kleurenfoto's ogen wat wazig omdat te veel op een punt werd ingezoomd; de stiling is nogal druk door keuze van achtergrond, serviesgoed e.d. Wat opvalt aan dit boek is dat zeker de recepten uit de eerste drie hoofdstukken erg veel lijken op recepten uit 'De Engelse tea'* van Clara ten Houte de Lange. Die uitgave bevat wel minder foto's, maar heeft veel meer recepten. Met register.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

4.3
van de 5
4 reviews
0
0
1
1
2
9
  • Goede recepten
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • Praktisch
    2
  • Inspirerend
    1
  • Verrassend
    1
  • geen ingewikkelde recepten
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Heb je nog meer...?
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Heb je nog meer van die....? krijg ik regelmatig te horen als ik weer iets uit dit boek heb gemaakt. Tot nu toe is alles gelukt dankzij de duidelijke opbouw. En het wordt echt zoals op de mooie foto's! Mmm

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • geen ingewikkelde recepten
    • bijzonder smakelijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Al jaren op rij oogst ik veel succes met de high tea die ik elke zomer houd.
    Vrijwel alles wat ik maak is afkomstig uit dit boek.
    Heerlijk, en allemaal nét iets aparter dan anders.
    Een aanrader voor wie het echt op z'n Engels wil doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Tea Party

    Een geweldig kookboek het bevat alles wat je moet weten over een high tea. Makkelijke en heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • tea party

    Ik vind het een prachtig boek overzichtelijk duidelijk en smakelijk gepresenteerd. Zeker de moeite waard om zelf te kopen , ook een tip om kado te geven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
juni 2006
Druk
1e druk
Afmetingen
24,8 x 20,7 x 1,3 cm
Aantal pagina's
96 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789059204737
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
F. van Arkel
Uitgever
Veltman Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789059204737

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons thuis Magazine

Waarom bakliefhebbers niet zonder Kenwood keukenmachines kunnen

Fanatieke bakliefhebbers opgelet! Een Kenwood keukenmachine maakt je leven makkelijker, want hij neemt je al het zware werk uit handen. En dat betekent: meer tijd om te smullen.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
9, -
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
2008 3e druk
1 - 2 weken Tooltip
Verkoop door partner van bol.com BoekenwurmW'dijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (12)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)