Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*
The big green egg book
Afbeelding 1 van 3
Auteur: Dirk Koppes
Uitgever: Komma, Uitgeverij
  • Nederlandstalig
  • 192 pagina's
  • 9789491525155
  • januari 2014
Alle productspecificaties

Samenvatting

Eindelijk verschijnt het boek waar kookminnend Nederland reikhalzend naar uitkijkt: THE BIG GREEN EGG BOOK. De BGE heeft in korte tijd voor een ware kooksensatie gezorgd. Zijn kracht is even eenvoudig als geniaal te noemen: door zijn unieke eigenschappen wordt aan elk gerecht een bijzondere en subtiele smaak afgegeven.
The BIG GREEN EGG BOOK is een must-have voor iedereen die van puur en mooi eten houdt en smaak serieus neemt én het logische vertrekpunt voor een optimaal gebruik van de BGE. Via basisbereidingen wordt de lezer stapsgewijs ingeleid in de vele toepassingen van het robuuste kooktoestel - bakken, braden, stoven, grillen, roken en slow cooking - waarbij gewerkt wordt met pure en eerlijke (seizoensgebonden) ingrediënten. Naast heel veel extra's, inspireren diverse topchefs de gebruiker uiteindelijk tot zijn eigen masterclass.
Het team achter het succes van PUURST en DE OOSTERSCHELDEKREEFT weet opnieuw een stoer en eigentijds boek neer te zetten waar je als lezer direct mee aan de slag wilt. De rooksnippers spatten van de foto's af! Het boek weet de BGE in zijn essentie te vatten en neemt je mee in een ultieme smaakbeleving.
Als je nog geen foodie was, dan word je het wel nu!

Recensie(s)

Een Big Green Egg is een barbecue uit het luxe segment die tevens als buitenoven te gebruiken is. Door het revolutionaire ontwerp en de uitgebreide mogelijkheden van het apparaat vraagt het juiste gebruik nogal wat oefening, en vooral ook een degelijke voorbereiding. Voor dat laatste is dit boek bij uitstek geschikt. Het geeft een duidelijke gebruiksaanwijzing, iets meer dan vijftig aantrekkelijke recepten, en handige tips van elf enthousiaste Big Egg gebruikende chefkoks, onder wie Jonnie Boer. De recepten zijn duidelijk en gaan het gebruik van luxe ingrediënten niet uit de weg, wat de eigenaars van een peperdure Egg niet zal afschrikken. Het groot formaat boek is geïllustreerd met sfeervolle kleurenfoto’s en fraai vormgegeven met een zware zwart-groene kaft die de keramieke wand van de Big Greeg Egg imiteert. Achterin is enige informatie over de Big Green Egg opgenomen: modellen, onderdelen, ingebruikname en accessoires. Helaas heeft het boek een blinde rug, wat de terugvindbaarheid in boekencollecties niet vergemakkelijkt. Met receptenregister. Onmisbaar voor bezitters van een Big Green Egg, maar ook waardevol voor barbecueliefhebbers zonder zo'n apparaat. Kleine, schreefloze druk.

Remko Jas

Reviews The big green egg book

  • Goede recepten (3)
  • Mooie foto's / uitvoering (3)
  • Praktisch (3)
  • Goede kwaliteit (2)
  • duurzaam (2)
  • technisch
  • prijzig (2)
  • Moeilijke recepten
  • vergt wel basiskennis van de kamado techniek
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • De titel is perfect
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Dat er een hoop lekkere dingen in staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het kopen waard!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • prijzig

    mooi boek met toffe recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een klassieker voor kamado barbecues
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • vergt wel basiskennis van de kamado techniek
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek met goede duidelijke en bijzondere recepten voor de Kamado barbecues door bekende Nederlandse koks.
    Het boek is uitgegeven in opdracht van Big Green Egg Europe en geeft korte uitleg over de opbouw van de Big Green Egg barbecue alsmede een beknopte beginners-handleiding.

    Gelukkig is het boek nog steeds nieuw leverbaar is want het wordt tweedehands voor meer dan twee keer de nieuwprijs aangeboden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een top boek voor de kookliefhebber!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • technisch
    • Moeilijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    The Big Green Egg en andere barbeques van keramiek zijn onwijs populair geworden en het is dus fijn als er een kookboek is wat je de techniek leert om goed met deze barbeques te koken.
    The Big Green Egg boek is een echte topper daarvoor.
    Niet alleen bevat het boek onwijs veel en lekkere recepten maar het leert je ook nieuwe technieken wat betreft The Big Green egg.
    Dit is een boek wat ik zeker kan aanraden aan de kookliefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • The Big Green Egg Book
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Een heel handig boek! Heerlijke recepten en goede instructie hoe de Egg in te gebruiken!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Dirk Koppes
Illustrator
Remko Kraaijeveld
Remko Kraaijeveld
Overige betrokkenen
Dirk Koppes Rob van Riet Caroline Griep Remko Kraaijeveld Vanja van der Leeden Ronald Timmermans
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
26x284x245 mm
Gewicht
1,41 kg
Verschijningsdatum
januari 2014
Druk
1
ISBN10
9491525158
ISBN13
9789491525155

Je vindt dit boek in

Categorieën
Aanraders
Te reserveren
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie
Verschijningsjaar
2014
Bindwijze: Hardcover
67, -
Reserveer een exemplaar Tooltip
Beschikbaar op 23-11-2017
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • is dit inhoudelijk het zelfde boek als de engelse versie? het prijs verschil liegt er niet om
    • Beste stannelientje,

      Het komt inhoudelijk overeen.

      Groet, Marinus van bol.com

      Vond je dit antwoord nuttig?
    Login om deze vraag te beantwoorden