The Complete Guide to Vegan Food Substitutions Veganize It! Foolproof Methods for Transforming Any Dish into a Delicious New Vegan Favorite

Auteur: Celine Steen
Taal: Engels
The Complete Guide to Vegan Food Substitutions
  • Engels
  • Paperback
  • 9781592334414
  • Druk: 1
  • december 2010
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Veganize Any Recipe with Confidence!

The Complete Guide to Vegan Food Substitutions is your secret weapon to turning any recipe imaginable into a deliciously “veganized” success—no guesswork or hard labor involved. And no more kitchen failures or recipe flops either. Simply look up whatever non-vegan ingredient you want to sub out, and expert author team Celine Steen and Joni Marie Newman will explain exactly what substitution is best to use and how to make it without compromising taste or flavor, so you’ll create dishes that are not only better than the “real” thing, but healthier, too.

With more than 200 recipes and substitutions that show the swaps in action, you’ll find step-by-step instructions for replacing everything from butter and bacon to gelatin and gouda. You’ll also find healthy substitutions for replacing things like gluten, sugar, and fat, so you can fine-tune any recipe to your dietary needs.

Stunning photography and easy-to-follow charts appear in every chapter, making it a cinch to dip in and out whenever you need a quick reference or recipe.

If you’ve always wanted to turn your aunt’s famous mac and cheese into a veganized taste sensation, or your grandma’s buttermilk pie into a rousing, “reinvented” success, The Complete Guide to Vegan Food Substitutions is the solution you’ve been looking for!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
december 2010
Afmetingen
19,7 x 16,5 x 1,9 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Celine Steen Joni Marie Newman
Co-auteur
Joni Marie Newman
Uitgever
Fair Winds Press

EAN

EAN
9781592334414

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
444
Subtitel
Veganize It! Foolproof Methods for Transforming Any Dish into a Delicious New Vegan Favorite

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Absolute Must Have!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek laat alternatieve ingrediënten zien, zodat je al je maaltijden kunt omtoveren in een veganistische versie. Ze laten dus zien hoe je een bestaand recept zelf kunt veranderen in een veganistisch recept. Ook staan er vele recepten in om uit te proberen. Verder staat er ook in hoe je zelf o.a. kaas kunt maken. Een zeer goed boek. Enige minpuntje is dat de kaft al na een half uurtje ervan af viel, ik heb zo'n vermoeden dat ze een veganistische lijm hebben gebruikt en die was voor dit niet geschikt.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • goede inspiratie voor mensen die vegan [willen] zijn
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • motivererend
    • mag meer foto's in
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    is wat het zegt te zijn; een goed en ook inspirerend boek over hoe je alles vegan kan nmaken.!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
20 99
2 - 3 weken Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (1)
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen