The sitting chef

alles over de gevaren van lang zitten en wat je daar met voeding tegen kunt doen

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789082059922
  • mei 2016
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Annemarie de Vries-Postma

Annemarie de Vries-Postma (1969), ook wel bekend als “The Sitting Chef”, studeerde rechten, was het eerste professionele model met een zichtbare handicap (poseerde in 1996 zelfs voor Playboy) en is auteur van vele bestsellers over persoonlijke groei, transformatie en gezondheid. Eén van haar bekendste boeken is Ik hou van mij (er werden in Nederland meer dan
200.000 ex. van verkocht). Een aantal van haar boeken, zoals Ziels Eigenwijs, The Deeper Secret en De helende kracht van acceptatie, werden in
23 talen vertaald. Recent verschenen The Sitting Chef en het baanbrekende Sit Smart Dieet.

In 2015 ontwikkelde Annemarie het evidence-based Sit Smart-Dieet (SSD); de eerste voedingsmethode voor mensen met een zittend bestaan (door werk of een rolstoel gebonden bestaan), dat de risico’s op gezondheidscomplicaties van overmatig zitten kan voorkomen, verbeteren of omkeren.

In 2017 richtte ze de eerste Nederlandse medische kliniek voor leefstijlgeneeskunde op: AM Lifestyle Medicine Center. In 2018 stichtte ze de Dutch Society of Lifestyle Medicine.

Meer lezen over Annemarie: www.annemariedevriespostma.com

Samenvatting

Het eerste boek met voedingsrichtlijnen voor mensen met zittende leefstijl


In haar nieuwste boek The Sitting Chef bewijst voormalig model, bestsellerauteur en sedentair expert Annemarie Postma dat gezonde voeding van levensbelang is bij de preventie van diabetes type 2, hart- en vaatziekten, overgewicht en depressiviteit door een zittende (sedentaire) leefstijl.

De gevaren van te veel zitten (sedentair gedrag) worden door de wetenschap tot op heden uitsluitend benaderd vanuit het gebrek aan beweging. Annemarie Postma brengt hier met The Sitting Chef voor het eerst verandering in, door de introductie van een nieuw voedingsmodel.

Annemarie Postma beschikt als “zit-veteraan” over een unieke ervaring. Zij zit ruim 36 jaar in een rolstoel en is nog altijd gezond, energiek en slank. Hierdoor is zij het levende bewijs dat een uitgekiend model met gezonde voeding daadwerkelijk een antwoord biedt op de gevaren van te veel zitten en een sterk, gezond lichaam en vitale geest tot gevolg heeft.

Het Sit Smart - voedingsmodel is ontwikkeld op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten en jarenlange persoonlijke ervaring en studie door Annemarie Postma. Van kinderen, jong volwassenen tot ouderen, allen ondervinden direct de positieve gevolgen van haar voedingsmodel, waarvoor inmiddels internationaal belangstelling bestaat.


Het Sit Smart voedingsmodel

Annemarie Postma reikt met The Sitting Chef inzichten en hanteerbare preventieve voedingsrichtlijnen aan om de gevaren van sedentair gedrag gerelateerde ziektes, zoals diabetes 2, hart- en vaatziekten, obesitas, overgewicht en depressie te verminderen, voorkomen of zelfs geheel om te keren.

In vlotte, toegankelijke stijl legt zij complexe voedingsvraagstukken helder en controleerbaar uit. Ze baant het pad voor een gezonde leefstijl door middel van 10 principes die eenvoudig in het dagelijkse leven toepasbaar zijn. Het boek bevat 80 heerlijke, simpele recepten om direct van start te kunnen gaan.

De grootste verdienste van Annemarie Postma is dat zij als eerste gezonde voeding als discipline en medicijn inzet tegen de gevolgen van een zittende of inactieve leefstijl. Annemarie: “Bewegen is belangrijk. Maar met gezonde voeding is veel, zelfs meer, te bereiken op weg naar een actieve en gezonde leefstijl voor iedereen die vele uren per dag zit”.

Het Sit Smart - voedingsmodel is in alle opzichten van deze tijd. Het is niet alleen mens- maar ook dier- en klimaatvriendelijk.



“Een uniek boek geschreven door een unieke ervaringsdeskundige: Postma schrijft met veel enthousiasme en zeer goed wetenschappelijk onderbouwd over de gevaren van teveel zitten
en hoe voeding je hier tegen kan wapenen en je lichaam gezond kan houden”. ( Kris Verburgh, arts en auteur van de bestseller 'De Voedselzandloper')

Recensie(s)

Annemarie Postma is auteur van vele boeken over een gezonde leefstijl. In dit nieuwe werk behandelt ze de gevaren van veel zitten. Zelf is zij aan een rolstoel gebonden en kan dus spreken als ervaringsdeskundige. Een actueel onderwerp, want voor vele mensen die niet of weinig mobiel zijn, is het buitengewoon moeilijk om een gezond gewicht te behouden. Ook voor gezonde mensen die dagelijks vele uren achter een computer doorbrengen, is het goed eens na te denken over de risico’s. Het boek heeft een drukke lay-out in barokke stijl, vol met quotes, kadertjes en illustraties. In de eerste 173 pagina’s legt ze uit waarom zitten zo slecht is en wat begrippen als cholesterol, triglyceriden en homocysteïne etc. inhouden. Ze benadrukt dat een andere mindset nodig is om gezond te gaan eten en legt de principes van de door haarzelf ontwikkelde ‘sit smart’- eetmethode uit. In het tweede deel is het 21-dagen menuplan te vinden, met recepten voor alle momenten van de dag en extra recepten om te variëren. Haar mantra is: no meat, no wheat, no dairy, no sugar and sit smart. Met uitgebreide literatuurlijst. Een boek gericht op jonge mensen die veel (moeten) zitten en gezondheidsproblemen willen voorkomen.

Mede naar gegevens van Ieneke Fonck

4.4
van de 5
13 reviews
1
0
1
2
9
40
  • Inspirerend
    10
  • Toegankelijk
    8
  • Praktisch
    8
  • Compleet
    7
  • Verrassend
    5
  • prachtig vormgegeven
    2
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Kan niet stoppen met lezen!
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een uniek boek, werkelijk prachtig opgemaakt en met zeer waardevolle informatie die ik nog niet ergens anders ben tegengekomen. Heerlijke recepten ook die mooi zijn gefotografeerd en makkelijk te maken zijn. Ik heb na de Voedselzandloper niet zo´n interessant boek over alle ins- en outs van voeding gelezen. Het boek is fijn leesbaar omdat alle informatie overzichtelijk in kaders is aangegeven. Een echte aanrader als je veel zit (wie doet dat niet) door werk of door fysieke beperking. Maar ook als je niet veel zit is de informatie zeer interessant. Zeker ook als je in de gezondheidszorg werkzaam bent.
    Ik had al het Leven is perfect en ook Het lichaam is perfect van Annemarie Postma. Dit waren ook al mooie boeken, maar met dit boek overtreft zij al haar vorige boeken. Ik kan dus echt niet stoppen met lezen!

    Ik heb het boek kado gekregen en ik weet voorlopig ook wat ik op verjaardagen kado ga geven! :-)

    Wat een eye-opener. Echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    10 0 Ongepaste review?
  • The Sitting Chef
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Interesant boek: eerst van A tot Z lezen. Een leefstijl die je niet van de een op de andere dag veranderd, je moet er in groeien en kijken wat bij jou past. Voor mijzelf neem ik de tijd: uitzoeken, (google) uitproberen, alternatieven van producten, die slecht zijn en vervangen voor goed alternatief. Nog een lange weg te gaan, maar ik denk de goede weg....! Mijn knop gaat om en er komt zeker nog een vervolg reactie!

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Prachtig en informatief boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • prachtig vormgegeven
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Tegenwoordig zitten we steeds meer. Ik was op zoek naar een boek dat daar het een en ander over te vertellen had. In The Sitting Chef behandelt Annemarie niet alleen de gevaren van een zittend leven, maar vertelt ze je ook nog eens (in heldere taal) hoe je dat op een gezonde manier kunt doen. Door middel van talloze overheerlijke recepten wordt het een stuk makkelijker om de theorie om te zetten in praktijk. Ik heb er absoluut geen spijt van gehad om dit boek aan te schaffen, want het ziet er ook nog eens prachtig vormgegeven uit! Een absolute aanrader dus.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 1 Ongepaste review?
  • Life changing
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De publicatie heeft even op zich laten wachten maar dat was zeker de moeite waard. Annemarie heeft er duidelijk geen half werk van gemaakt. Ik mis wel een beetje een index om snel iets terug te vinden. Het boek is verder volledig en goed onderbouwd wat blijkt uit een imposante literatuurlijst. Het maakt je op heldere wijze bewust van de gevolgen van bepaalde eet- en leefpatronen en geeft op verfrissende wijze alternatieven. In het boek komen aspecten als beweging en voeding uitgebreid aan de orde met een spirituele inslag. Laat je niet leiden door de commercieel gedreven voedingsmiddelen- & farmaceutische industrie en lees dit boek voor een bewust gezond en plezierig leven.

    Een fantastisch boek van een fantastische vrouw die veel respect afdwingt voor de manier waarop ze in het leven "staat".

    Vond je dit een nuttige review?
    17 3 Ongepaste review?
  • Vernieuwend, mooi en met diepgang
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Hele dag achter de pc en 's avonds voor de tv? Heel ongezond!!! Wie beter dan iemand die al tientallen jaren zit (in een rolstoel) kan tips geven? Wat een vondst!
    The Sitting Chef vind ik qua informatie supercompleet. Het gaat echt de diepte in. Groene smoothies kennen we nu allemaal, maar Annemarie Postma legt uit waarom je niet elke dag banaan of spinazie moet gebruiken. Ook schopt ze heilige huisjes omver. "Niet vetten maar suiker veroorzaakt hart- en vaatziekten." "Melk is slecht voor je botten." En leuke weetjes: "Goed kauwen is gewicht verliezen!" De informatie is gebaseerd op wel 316 wetenschappelijke onderzoeken. Geen wonder dat de dokter van de Voedselzandloper, Kris Verburgh, ook fan is.
    Qua beeld is het net de Happinez: kleur, vrolijk en stijlvol. Recepten zijn makkelijk en er zit een 21-dagen sit smart kickstart programma in. Het hele boek ademt respect voor je lichaam en liefde voor het leven. Terwijl ik dit typ, sta ik achter mijn nieuwe stabureau en heb ik een deskbike voor als ik even zit. Allemaal tips uit deze prachtige, dikke en complete voedsel- en leefstijlencyclopedie. Ik ben verliefd op dit boek en raad het iedereen aan!

    Vond je dit een nuttige review?
    13 3 Ongepaste review?
  • Verhelderend, leerzaam en makkelijk toepasbaar.
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • bruikbaar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor mij is dit boek een soort naslagwerk geworden (vooral door de handige korte overzichten). Al jaren gebruik ik geen geraffineerde suikers en dan is het een verademing als recepten zonder aanpassingen te maken zijn. Niet alleen de recepten zijn verfrissend en goed te maken, maar ook de tips tussendoor zijn leerzaam en interessant. Je kunt makkelijk eruit filteren wat op dit moment actueel is voor jezelf.
    Wat me vooral opvalt is dat ik zelf niet research hoef te doen bij bepaalde onderwerpen, maar dat het geheel simpelweg compleet is.
    Door het handzame formaat en de vrolijke kleuren is het een boek dat uitnodigt om te blijven gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    12 6 Ongepaste review?
  • Pareltje
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • prachtig vormgegeven
    • 'gezellig' boek
    • mooie foto's en illustraties
    • veel nuttige informatie
    • leest makkelijk weg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb het boek van Annemarie Postma inmiddels ruim 2 jaar en wekelijks zet ik meerdere recepten van haar op tafel, van ontbijt tot diner. Het is mijn favoriete gezondheidsboek, van alle boeken die ik inmiddels op dat gebied heb gelezen (en dat zijn er véél!). Ik ontmoette Annemarie op de Gezondheidsbeurs en werd ongelooflijk plezierig overweldigd door haar levenslust, energie en fantastische uitstraling. Wat een energieke, mooie vrouw is dit! De voedingsadviezen die ze geeft zijn geweldig. Mijn lichaam leent zich heel goed voor experimenteren met voeding want ik reageer overal overmatig op. Van Annemarie's recepten heb ik totaal geen last. Met de vastendag die in het boek staat beschreven was ik eveneens erg blij. Soms loop je tegen een pareltje aan dat je leven verrijkt, veraangenaamt, gezonder en gewoon heel veel plezieriger maakt. In dit geval geldt dat zowel voor 'The sitting chef' in boek én in persoon.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Sterk worden en blijven.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Deze persoon heeft me gemotiveerd om proberen gezond te eten, en energievoeding leren kennen...waar ik al heel lang naar op zoek was.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zitten is het nieuwe roken dus lees de recepten van the sitting chef
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Ook erg nuttig voor mensen met kantoorwerk zonder dwarslaesie!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • groote aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • zeer kleurijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    heel interessant naslagwerk

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mwah
    • Toegankelijk
    • Inspirerend

    Waardevolle invalshoek maar valt mij toch wat tegen. Niet qua vormgeving en informatie, maar poeh, wat een ingredientenlijsten! Dan zakt mij de moed al in de schoenen. En vol met reclame voor allerlei merken. En spelfouten. Dat zijn dingen waar ik me aan stoor. Verder wel een mooi boek en ik heb er ook wat inspiratie uit op gedaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 12 Ongepaste review?
  • Sitting Chef
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is beslist de moeite waard om "stil te staan" bij dit boek en alles goed in je op te nemen. Het vertelt enorm veel en uitgebreid over hoe je lichaam functioneert en hoe je daar zelf de regie over kan krijgen door op de goede manier het juiste voedsel te kiezen. Zeer verhelderend. En ook zeer fraai uitgevoerd!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?
  • misselijk makkend

    dit heeft dus niks met gezonde voeding te maken en nog eens veel te duur! een echte geldmaker!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 27 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
mei 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
25,3 x 22 x 2,5 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789082059922

Overige kenmerken

Bindwijze
Paperback
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
alles over de gevaren van lang zitten en wat je daar met voeding tegen kunt doen

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Verschijningsvorm
Paperback
Bindwijze: Paperback
29, 95

Van 23 t/m 31 maart worden alle Nederlandstalige boeken in België gratis verzonden. Dit geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Alle gratis verzonden boeken

Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, maandag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 6,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Kies zelf de bezorgdag
  • Avondbezorging van ma t/m vr in Antwerpen, Oost-Vlaanderen en rond Brussel (nu voor € 2,49)
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
  • Dag en nacht klantenservice
Andere verkopers (3)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 26,95
Tweedehands

Gratis Boekenweekgeschenk

Jas van Belofte\

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart) ontvang je gratis het Boekenweekgeschenk van Jan Siebelink. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren geschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)