Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

TLV

Recepten en verhalen uit Tel Aviv

Boek omdraaien
Auteur: Jigal Krant
Uitgever: Nijgh & van Ditmar
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789038803548
  • maart 2018
  • Hardcover
  • 328 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!' vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok gestoken schone stond te swingen boven zijn dampende lamsshoarma. Het was zijn eerste kennismaking met het nachtleven van Tel Aviv, waar alle vormen van vermaak naadloos in elkaar overvloeien.

Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De kuststad is het paradijs op aarde: het hele jaar door geweldig weer, prachtige stranden, toonaangevende musea, unieke architectuur en een florerende economie. De inwoners zijn knap, jong, creatief, en stralen een tomeloze levenslust uit.



Nergens eet je beter dan in Tel Aviv. Dat begint al op straat, met onovertroffen fastfood als choemoes, falafel, sjaksjoeka en sabich. In de laagdrempelige restaurants maken chefs dankbaar gebruik van de rijke eettradities van de immigrantenbevolking en de Arabische buren. Het resultaat is een inventieve fusion-keuken zonder regels en taboes.



TLV is een culinaire liefdesverklaring van Jigal Krant aan zijn tweede thuis in meer dan 100 recepten en verhalen. Geschreven met vlotte pen en een gezonde dosis humor. De toegankelijke gerechten zijn dankzij hun originele bereidingen en onalledaagse ingrediënten allemaal nét even anders. Denk: paarse tabouleh, visshoarma, ratatouille in een pita, bietencarpaccio, gegrilde avocado en risotto van freekeh. TLV is een kookboek, leesboek en reisboek ineen. Dankzij de aanstekelijke foto's wil de lezer nog maar één ding: zo snel mogelijk een ticket boeken naar TLV.

Recensie(s)

De afgelopen 25 jaar is Tel Aviv uitgegroeid tot een stad waar het leven volop gevierd wordt. De mix van een jonge en moderne (immigranten)bevolking en de Arabische buren zorgen ervoor dat het culinaire leven niet aan regels gebonden is. Overal wordt gegeten, zijn er restaurants, streetfood is overal en terrassen zijn altijd druk en levendig. En dan ook nog het strand en de zon erbij en je begrijpt dat Tel Aviv de lievelingsstad van Jigal Krant is. Hij beschrijft de geschiedenis en het leven van de stad met veel humor en realiteitszin. De recepten ontwikkelde hij veelal zelf of kreeg hij van de nieuwe generatie topkoks in de restaurants waar hij vaak komt. De combinatie van teksten met informatie, recepten en de prachtige foto's zorgen ervoor dat dit naast een kookboek ook een reisboek is. Wie nog nooit in Tel Aviv geweest is, zet een reis er naartoe na het lezen van 'TLV' op zijn verlanglijstje. Wie er wel geweest is, zal genieten van alle herinneringen en wie van koken houdt, mag dit boek niet missen, want de recepten zijn geweldig. Met veel reistips en adressen. De gerechten zijn door iedereen te maken en vrijwel allemaal bijzonder. Een echte heerlijke fusionkeuken.

J. Jabaaij

Lees de eerste pagina's

Reviews TLV

  • Goede kwaliteit (18)
  • Goede recepten (5)
  • Mooie foto's / uitvoering (5)
  • Inspirerend (5)
  • duurzaam (5)
  • Verrassend (3)
  • prijzig (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Een feest om te koken en te lezen!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • prachtige verhalen

    Als een jonge hond zo blij naar de boekhandel gerend om het eerste kookboek van Jigal Krant te bemachtigen. Wat een feest! TLV is een ode aan de (eet)cultuur van Tel Aviv en als je eenmaal begint te lezen kan je niet meer stoppen. Krant kent Tel Aviv op zijn duimpje, is een sublieme verhalenverteller en vaak ook erg geestig. En de foto's zijn zo mooi, alleen die zijn al het kopen waard. En dan ben ik (onee mijn vrouw :)) nog niet eens begonnen met koken! Een aanrader van de bovenste plank (of beter de plank op ooghoogte).

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Alle recepten die je altijd al wou
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    TLV bundelt verhalen en recepten uit Tel Aviv tot een geweldig (kook)boek waar je uren in kunt lezen. Of gewoon open slaan en het eerste maken wat je ziet! De schrijfstijl is vlot, scherp en vol leuke details. De vele recepten zijn helder, zonder ingewikkelde ingrediënten en met veel tips en trucs om te zorgen dat het iedereen lukt de recepten te maken. En wat een cadeautje dat Jigal Krant al zijn (geheime) tips voor Tel Aviv deelt. De liefde voor Tel Aviv spat van dit boek af en dat maakt het lezen ervan genieten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verliefd
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • liefde
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Nooit gedacht dat je verliefd kan worden op een boek, toch is het Jigal Krant gelukt. Alles, maar dan ook alles aan het boek klopt en als lezer word je verleid de gerechten te maken, te proeven en te genieten van de simpele doch geraffineerde texturen met dieptes die het smaakpalet zullen strelen.

    Iedereen verdiend dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • inspirerend kookboek
    • Goede kwaliteit

    fantastisch boek, gevonden door de filmpjes op foodtube.nl, zeer inspirerende recepten en mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een origineel kook-leesboek!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Prachtig kookleesboek, mooie foto's, verhalen en achtergronden. En natuurlijk heerlijke recepten, ook vegetarische recepten. Ontstaan uit verschillende culturen die leven in Tel Aviv. Ik vind het een prachtig boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Inspirerend
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heerlijke recepten, met humor beschreven, mooie foto’s, je krijgt zin in een bezoek aan Tel Aviv!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Culinaire reis in boekvorm
    • Goede kwaliteit
    • erg goed geschreven

    Zoveel meer dan een kookboek. De sfeer, de verhalen; leest als een reisboek. Maar dan wel met mooie en maakbare recepten! Paar weken in bezit en al veel uit gekookt. Aanrader!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zo veel meer dan een prachtig kookboek!
    • Goede kwaliteit

    TLV is veel meer dan een kookboek, maar geeft zo goed de sfeer weer van deze heerlijke stad. Met prachtige foto’s. En nog geen enkel recept dat ik kookte viel tegen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het eten maakt de stad!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi boek niet een standaart kook boek ook veel foto’s en verhalen er achter! Je leert de stad beter kennen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • hard kaft mooi vorm gegeven

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en hard kaft, mooi vorm gegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekkers uit Israël
    • Goede kwaliteit

    Geweldig leuk boek over Israël met heerlijke en makkelijk te maken recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk!!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke recepten! Bij het maken en eten van de recepten voel ik mij weer even in Israël

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke & goede receptuur.

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duidelijke & goede receptuur..

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het boek voor ottolenghi lovers met minder tijd
    • Goede kwaliteit
    • Inspirerend

    Mooi boek, goeie achtergrondverhalen en heerlijke recepten. Niet moeilijk te maken, verpletterend resultaat!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk boek
    • Goede kwaliteit

    leuk boek, met interessante verhalen en geschiedenis,en leuke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Een schitterend boek, een echte aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Topper
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geweldige verhalen, geweldige foto’s en geweldige recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader over het mooie Tel Aviv.
    • Goede kwaliteit

    prachtig boek, mooie verhalen en beelden. Ik wil gelijk naar Tel Aviv!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verrassend Tel Aviv !
    • Goede kwaliteit

    Dat er heerlijke recepten en mooie verhalen over Tel Aviv in staan!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    niet alleen een kookboek maar ook een leesboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • duurzaam

    Leuke tips voor eten en uitgaan in TLV!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De moeite waard
    • duurzaam
    • prijzig

    EEN prachtig boek met lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
maart 2018
Druk
1e druk
Afmetingen
26,8 x 21,7 x 3,2 cm
Aantal pagina's
328 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789038803548
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Jigal Krant
Uitgever
Nijgh & van Ditmar

EAN

EAN
9789038803548

Overige kenmerken

Books Genre
Kookboek
Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Keuken
Midden-Oosten
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Toplijst Future Ink - August edition

Per jaar verschijnen er ruim 27.500 boeken in Nederland, gemiddeld zijn dat er 2291 per maand. Dat zijn er gemiddeld 76 per dag. Om je te helpen bij je keuze selecteren wij de beste nieuwe boeken.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
29, 99
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (11)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 19,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)