Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Toscane

eet, proef en beleef

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789021555928
  • februari 2014
  • Hardcover
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Eet, proef en beleef Toscane - Giulia Scarpeleggia De Italiaanse keuken is onverminderd populair. In het kookboek Eet, proef en beleef Toscane geeft foodblogger Giulia Scarpeleggia meer dan 100 Toscaanse familierecepten prijs. Ontdek Toscane door middel van traditionele streekrecepten. Eet, proef en beleef Toscane voert je naar de mooiste plekken in deze populaire Italiaanse streek. Traditionele familierecepten en handige eet- en winkeltips Naast veel extra informatie over de streek Toscane bevat Eet, proef en beleef Toscane meer dan 100 recepten van brood tot pasta, van soep tot desserts uit de verschillende steden als Florence, Pisa en Luca. Een boek vol eet- en winkeladressen en natuurlijk boordevol traditionele Italiaanse familierecepten. Giulia Scarpeleggia is fulltime foodblogger. www.en.julskitchen.com

Recensie(s)

Dit kookboek staat vol Toscaanse recepten, verhalen over Toscaanse ingrediënten en prachtige foto's van al dat lekkers. Toch zal dit boek voor de Nederlandse lezer meer een inspiratieboek of reisboek zijn dan een echt kookboek. Veel typisch Toscaanse ingrediënten zullen hier alleen met moeite te vinden zijn. Bovendien ontbreekt iets als een woorden- of ingrediëntenlijst met verklaringen van wat het precies is en waar je het eventueel door zou kunnen vervangen, waardoor het toch iets lastiger te gebruiken is. Wel staat er een vrij uitgebreide adressenlijst in van producenten en eetgelegenheden in Toscane. De auteur is een Italiaanse foodblogger; haar schrijfstijl is aantrekkelijk, met veel aandacht voor details en achtergrond van het gerecht. De foto's, gemaakt door een Amerikaanse foodfotografe, zijn eenvoudigweg schitterend. Daarom is het een genot door dit boek te bladeren, voor of na een reis naar Toscane, en voor de liefhebber van dit deel van Italië, maar is deze uitgave wat minder geschikt voor de gemiddelde Nederlandse thuiskok. Met register en een bibliografie.

Melanie Augustinus

5.0
van de 5
1 review
0
0
0
0
1
5
  • Goede recepten
    1
  • Praktisch
    1
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
  • Inspirerend
    1
  • Verrassend
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Hét boek over de Toscaanse keuken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is mijn referentie voor Toscaans koken. Het is een prachtig en handig kookboek. Ik ben het helemaal niet eens met de review in de omschrijving van Melanie Augustinus.
    Het boek staat vol makkelijke en heerlijke recepten. De ingredienten: pasta, kikker erwten, kikker erwtenmeel, semolina, wijn, kruiden, ... zijn toch in deze tijd helemaal niet moeilijk te vinden. Dat Mvr Augustinus dit moeilijk vind dat vind ik vreemd. Ook zegt zij dat de foto's door een Amerikaanse food fotograaf werden genomen wat ook niet waar is... de foto's werden door Giulia, de auteur zelf gefotografeerd want zij is ook fotografe. De Amerikaanse fotografe (Ellen Silverman) nam foto's voor Giulia's vorige boek, niet dit boek.
    Wil je wegdromen over Toscane en ook het lekkere eten proeven, dan is dit hét boek voor jou.

    Mijn foto(s)
    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
februari 2014
Druk
1e druk
Afmetingen
26,9 x 22,5 x 2,3 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789021555928
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Giulia Scarpaleggia
Illustrator
Ellen Silverman
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Jacques Meerman

EAN

EAN
9789021555928

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Keuken
Mediterraans, Italiaans
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Genomineerden Het Gouden Kookboek

​Op vrijdag 9 november, aan de vooravond van de Kookboekenweek 2018, wordt Het Gouden Kookboek uitgereikt, de prijs voor het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het voorgaande jaar.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
10, 99
Op voorraad

Voor 13:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boekenkraam.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (2)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 8,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)