Uit de rookoven 35 heerlijke recepten uit de rookoven

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789490561062
  • 30 augustus 2013
  • 96 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Huisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. Er is een scala aan houtsoorten die bovendien allemaal een specifiek eigen aroma geven. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
30 augustus 2013
Aantal pagina's
96
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Aram van Beek
Hoofdredacteur
Djoni Makkink
Tweede Redacteur
Desiree Verkaar
Hoofduitgeverij
Veltman Distributie B.V.

Overige kenmerken

Editie
2
Product breedte
204 mm
Product hoogte
13 mm
Product lengte
205 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
204 mm
Verpakking hoogte
13 mm
Verpakking lengte
205 mm
Verpakkingsgewicht
391 g

EAN

EAN
9789490561062

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Beschikbaarheid
Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 22 reviews
9
8
4
1
0
  • Leuk boek handige tips

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Zoals alle kookboeken van deze lijn, handige tips en leuke recepten! Goed te doen.
    De foto's maken het af.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuke recepten om te roken

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Leuke recepten, maar er zou iets meer in mogen staan over het rookproces zelf. Als je nog nooit gerookt hebt is dat wel fijne en leuk om te weten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Makkelijk en duidelijk

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Zoals de titel al zegd makkelijk en duidelijke recepten. Ik was verbaasd van sommige dingen om die ook te roken, maar zeer zeker een uitdaging om te proberen

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijke recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Prima boek, al verschillende recepten geprobeerd. Bijvoorbeeld de gehaktballen en de zalm! Allebei erg lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Leuke maar onnauwkeurige receptuur

    Positieve punten

    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Negatieve punten

    • Weinig recepten
    • Slechte receptuur
    • onnauwkeurige tijden!

    Er staan erg leuke recepten in dit boekje, dat is zeker.
    Echter, de tijden kloppen niet goed. Bij de gerookte eendenborst met waterkerssalade en bramendressing staat dat die 15 minuten gerookt moet worden. Wij hadden behoorlijk grote eendenborsten en hebben het recept nauwkeurig gemaakt volgens het boekje. Maar dan is de eendenborst toch echt "well done" en niet rosé zoals zou moeten. Tien minuten is waarschijnlijk zelfs al aan de lange kant hiervoor.
    Jammer!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    2
  • Interessant boek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Duidelijke uitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi boekje

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Mooi boekje met afwisselende recepten, maar het boekje zit verkeerd om in de kaft, dat is een beetje jammer. Was een cadeautje.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuke aanvulliing

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Leuke kookboek maar soms is de beschrijving niet altijd even duidelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • smakelijke recepten voor de rookoven

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    heerlijke en smakelijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.
Op voorraad
Nu besteld, donderdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bowls and Dishes
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Bowls and Dishes
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen