Enchanted By Vietnam PUB. ABANDONED koken en reizen met Quyen

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789402601053
  • Druk: 1
  • maart 2016
  • 440 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Uit liefde voor Vietnam is gebaseerd op een smaakroute door Vietnam. Aan de hand van deze smaakroute neemt Quyên je mee op reis en vertelt ze ook over de culturele aspecten van dit prachtige land. Van noord naar zuid maak je kennis met 10 steden en de ontelbare smaken die je daar kan proeven.
Er bestaat niet zoiets als dé Vietnamese keuken. Het land is zeer uitgestrekt en heeft verschillende klimaat zones. Daardoor zijn er enorme variaties in de keuken. Pho (misschien wel één van de bekendste gerechten) kent zijn oorsprong in het noorden. Door het koele klimaat zijn soepen en stoofpotten er populair. Centraal Vietnam kent dankzij Boeddhistische invloeden veel vegetarische gerechten en pittige bijgerechten die gemaakt werden aan het keizerlijk hof. Het zuiden werd beïnvloed door de vele Chinese immigranten en Franse kolonisten. Daarom zijn veel gerechten zoeter en gebruikt men een nog groter assortiment kruiden.
De Vietnamese keuken is altijd vers en daardoor heel gezond. De grote variatie aan recepten bieden ontelbare smaakervaringen.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2016
Afmetingen
23,5 x 16,6 x 2,5 cm
Aantal pagina's
440 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
T. Quyen Sylvie D'Hoore
Co-auteur
Sylvie D'Hoore
Uitgever
Aerial Media Company

EAN

EAN
9789402601053

Overige kenmerken

Gewicht
704 g
Verpakking breedte
166 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
235 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Vietnamees
4.9
van de 5
Aantal reviews: 7
0
0
0
1
6
  • Hebbeding!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Hele mooie druk, met dik kartonnen omslag, hele mooie foto's, mooie recepten, prachtige informatie over Vietnam zelf. Zelfs als je er niet uit gaat koken de moeite waard!

  • Lekker Vietnamees koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een prachtig kookboek, vol met heerlijke Vietnamese recepten. Al enkele recepten gemaakt en die smaken net zo lekker als dat je ze in Vietnam voorgeschoteld krijgt. Een echte aanrader dus, als je van (h)eerlijk koken houdt.

  • Mmm lekker en simpel Vietnamees
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Mooie intro met een voorstelling van Vietnam van Noord naar Zuid.
    Zeer lekkere gerechten met eenvoudige ingrediënten die verkrijgbaar zijn in de betere supermarkt.
    Goed beschreven werkwijze en overzicht van hoe je te werk dient te gaan.
    Echte aanrader

  • Heerlijke gerechten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • het vergt wel enige tijd en handigheid

    Je moet de tijd ervoor nemen om de gerechten te maken maar het is de moeite waard!

  • heerlijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • slechte index

    Prachtig boek, mooie recepten en verhalen, alleen lastige index

  • Dit is nog eens een authentieke keuken!.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Authentieke en haalbare keuken,
    gepresenteerd door een enthousiaste madame.

    Bijna dagelijkse kost.

  • Erg leuk, vooral als je zelf door Vietnam gereisd hebt.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg leuk en herkenbaar als je zelf door Vietnam gereisd hebt.

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.