Vanille extract organic

Productbeschrijving

Hoge kwaliteit Vanille extract van Nielsen-Massey

Volledig organische variant.

Inhoud: 118 ml

De vruchten van de plant worden onrijp geplukt en vochtig verhit, daarna langzaam gedroogd, waardoor een fermentatieproces optreedt. Hierdoor verandert de onrijpe niet-aromatische vrucht in een zwart en glimmend vanillestokje met een fijne geur en smaak. De vanilline is daarvoor verantwoordelijk, een reukgevende stof die te zien is als fijne kristalnaaldjes (givre) op de buitenkant van het stokje.

Wanneer een vanillestokje overlangs doormidden wordt gesneden, zie je binnenin kleine zaadjes, het zogenaamde vanillemerg. Zwart van kleur en zeer aromatisch. Vanille van zeer goede kwaliteit is Bourbonvanille, afkomstig van het eiland dat Runion, vroeger Bourbon, heet.

Productspecificaties

Productinformatie

EAN
0025638610049

Overige kenmerken

Aantal stuks in verpakking
1
Smaak
Vanille

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Niet leverbaar
Wil je eenmalig een e-mail ontvangen zodra het weer leverbaar is?
Op verlanglijstje
Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vragen en antwoorden (0)