Vega BBQ Gegrilde groenten op de barbecue

Vega BBQ
Afbeelding 1 van 5
Auteur: Malin Landqvist
Uitgever: Becht
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023016038
  • Druk: 1
  • februari 2019
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Met de fantastische recepten uit 'VEGA BBQ' kun je meer dan genoeg inspiratie opdoen voor een vegetarische barbecue. Het boek begint met een uitgebreide uitleg over het aansteken van de barbecue, grilltechnieken en grilltijden van diverse groenten, fruit en andere ingrediënten als kaas en tofu. Dan is het tijd voor de recepten: gegrilde avocado met misodressing, gegrilde zoete-aardappelsalade, gevulde savooiekool met artisjokkencrème en gegrilde amarettoperen met pistachekaramel. Het klinkt allemaal even heerlijk. Stook het vuurtje dus maar lekker op!

Recensie(s)

Hoewel BBQ meestal geassocieerd wordt met het eten van (veel) vlees, is het ook heel goed mogelijk om een uitsluitend vegetarisch barbecuemenu samen te stellen. In dit boek worden hiervoor vele suggesties gedaan. Allereerst wordt de theorie van het BBQ-en uitgelegd en wordt aangegeven wat er met de verschillende grillmethoden bedoeld wordt. Daarna worden de beste grillwijzen voor een groot aantal groenten besproken. Na deze basishoofdstukken volgen recepten voor onder andere hoofdgerechten, bijgerechten, soepen, salades, hapjes, vegetarische burgers en (fruit)desserts. De recepten getuigen van originaliteit maar vereisen over het algemeen wel enige kookervaring, zeker omdat de beschrijving niet altijd even duidelijk is. De recepten worden vergezeld door sfeervolle foto's van de bereide gerechten. Handig is het hoofdstuk met menu's voor (thema)feestjes. Deze bevatten suggesties voor recepten en stap-voor-stap uitgewerkte checklijsten. Vegetariërs én niet-vegetariërs kunnen met de recepten uit dit boek van een complete, vleesloze en originele BBQ genieten.

Ing. A. de Vries-Boekestein

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
1 review
0
0
0
0
1
2
  • Goede kwaliteit
    1
  • duurzaam
    1
0
  • Lekker vega!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Goed boek met goede ideeën

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2019
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Malin Landqvist
Redacteur
Inge Huijs
Uitgever
Becht

EAN

EAN
9789023016038

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Gegrilde groenten op de barbecue
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
19 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (10)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 9,99
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht