Vegabijbel Van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knoselderijsteak

Auteur: Isabel Boerdam
Uitgever: Carrera
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789048847082
  • februari 2019
  • Hardcover
  • 496 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting



VEGABIJBEL IS DÉ INSPIRATIEBRON VOOR ALLE VEGA-LIEFHEBBERS

Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Maak eens biet bourguignon, de vegetarische variant van de bekende Franse vleesstoof, probeer de vegetarische paella met venkel of ga voor de wortel-walnootburger met ras el hanout. Vegabijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam vegetarisch naslagwerk.

MEER DAN 150 VEGETARISCHE RECEPTEN
HELDERE HOW-TO'S EN HANDIGE BASISRECEPTEN
DÉ GOUDEN REGELS VOOR HET VEGETARISCH KOKEN
UITGEBREIDE UITLEG VAN ONMISBARE INGREDIËNTEN
TIPS VOOR ELK SEIZOEN VEGETARISCH KOKEN

Recensie(s)

De 'Vegabijbel' is de zestiende in de reeks kookbijbels waarin eerder verschenen de 'Visbijbel', 'Pastabijbel' etc. Deze bijbels zijn een begrip in de wereld van de thuiskok. Elke bijbel is geschreven door een auteur met eigen specialisme. De 'Vegabijbel' is geschreven door Isabel Boerdam, oprichtster van 'de Hippe Vegetariër', het grootste vegetarische platform van Nederland. Met 495 pagina's is het een lijvig boekwerk. De indeling is herkenbaar. Naast honderdvijftig vegetarische recepten zijn er uitgebreide how to's, 'gouden regels' en tips over vegetarisch koken, basisrecepten, veelgebruikte ingrediënten en keukengerei. De bereidingswijze wordt duidelijk beschreven en de recepten zijn vaak voorzien van een mooie foto. De recepten zijn zeer divers; van maaltijdsoepen, quiches en pasta's tot wraps en feestgerechten. Het wordt duidelijk dat vegetarisch koken veel meer is dan alleen het vlees vervangen door kaas. Een handig leeslint zorgt dat je gemakkelijk je favoriete recept terugvindt. Achterin een Ingrediëntenregister en recepten-index. Een fijn boek voor beginnende en meer gevorderde vegetarische koks.

Mariet

Lees de eerste pagina's

4.7
van de 5
3 reviews
0
0
0
1
2
7
  • Goede recepten
    2
  • Verrassend
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
  • Praktisch
    1
  • Inspirerend
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Leuke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Leuke vegetarische recepten. Zoals dressings, stampotten, soepen en salades. Duidelijke uitleg en mooie foto's bij de gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 1 Ongepaste review?
  • Geweldig naslagwerk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Bij het doorbladeren van dit boek krijg ik echt zin om aan de slag te gaan met al die heerlijke verse groenten en kruiden.
    Er staan echt heel veel eenvoudige, maar wel heerlijk recepten in. Ik kook al een tijdje voornamelijk vegetarisch met veel van de ingrediënten die in dit boek voorkomen, maar wist niet dat je er zoveel meer mee kunt.
    Ben echt heel blij met dit boek en ga het zeker vaak gebruiken. Voor mij is het ook als een studieboek waar ik veel van leer.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek, maar onhandig formaat

    Erg mooi boek met veel recepten. Ik heb er zin in om van alles uit te gaan proberen. Wel vind ik het formaat erg onhandig. Het boek is heel dik en relatief klein, waardoor het niet makkelijk open blijft liggen. Iets wat zeker bij een kookboek toch wel handig zou zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2019
Afmetingen
21,8 x 16,5 x 4,6 cm
Aantal pagina's
496 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Isabel Boerdam
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048847082

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knoselderijsteak
Thema Subject Code
WBJ

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Verschijningsvorm
Hardcover
Aanraders
Gezien in de media
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Gezien in de media
Tijd voor Max
31 99
Op voorraad
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 19,00
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Helaas, het papieren geschenk van de Spannende Boeken Weken is op

Dolores

Het thrillergeschenk is helaas uitverkocht op papier. Bij besteding vanaf €12,50 aan digitale Nederlandstalige thrillers, romans of literatuur ontvang je nog wel automatisch het gratis digitale geschenk. Deze kun je binnen 24 uur synchroniseren. Deze actie geldt niet voor te reserveren, studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)