Vegan 100 meer dan 100 waanzinnig lekkere vegan recepten van @avantgardevegan

Boek omdraaien
Auteur: Gaz Oakley
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431912
  • Druk: 1
  • augustus 2018
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Ben je van plan (vaker) veganistisch te koken, maar geen idee waar te beginnen? Gaz Oakley leert je hoe en schreef het kookboek waarvan hij wilde dat hij het had toen hij veganistisch werd. 'Vegan 100' geeft de jonge, zelfbewuste veganist een heel repertoire aan kleurrijke, plantaardige gerechten waarin smaak een hoofdrol speelt. Van scrambled tofu met spinazie en Peri Peri falafel met tahini tot 'bacon' van avocado, chocolade not-ella en limoen 'meringue'-taart. Veganistische saai? Niet meer! Dit boek geeft je recepten voor een ultiem ontbijt, knallende soepen en salades, originele hoofd- en bijgerechten tot brood, verrassend zoet en gezonde drankjes. Ook het populaire vegan junk food komt aan bod met recepten voor Kentucky Fried Chick'n, burgers en chorizo-stijl chili-dogs. 'Vegan 100' is een veganistisch kookboek zoals geen ander!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2018
Afmetingen
25,7 x 19,5 x 2,9 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Gaz Oakley
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461431912

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
970 g
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
256 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch, Veganistisch
4.5
van de 5
Aantal reviews: 10
0
0
1
3
6
  • Redelijk positief
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • veel vleesvervangers
    • relatief weinig hoofdgerechten

    Je kunt merken dat de schrijver van dit boek een pro chef kok is, de gerechten zijn verfijnd en bevatten veelal meerdere smaakmakers. Hierdoor kun je echt bijzondere hoofd gerechten maken. Wel moet je voor het maken van de meeste gerechten de tijd hebben, het zijn ietwat complexere recepten met veel ingrediënten en soms ingrediënten waar ik nog nooit van gehoord heb (en ik kan wel zeggen dat ik behoorlijk crea ben en veel experimenteer met verschillende ingrediënten). Hierdoor is het boek wat minder geschikt voor de wat sneller te maken hap maar juist wel weer geschikt voor gezellig (samen) koken op een weekend dag of dag dat je de tijd hebt. Met de bijzondere hoofdgerechten kun je gasten iets lekkers voor zetten.

    Dan heb ik het hier dus wel over de recepten uit hoofdstuk ‘hoofdgerechten’. Er is ook een deel met ontbijt en brunch. Hier kan je merken dat het boek gemaakt is door een Engelsman. Recepten als witte bonen in tomatensaus, gerechten met worstjes en bacon komen voorbij. Net als een apart hoofdstuk met burgers hotdogs en wraps. Persoonlijk had ik gehoopt op meer recepten voor hoofdgerechten. Over de hoofdgerechten: de gerechten zijn vaak gericht zijn op het maken van een vervanging voor vlees gerechten. Bijvoorbeeld: gehaktballetjes (tofuballetjes), Vegan Mac & cheese, fish & chips, wellington, braadstuk. Hier moet je dus wel van houden... persoonlijk hoopte ik op meer gerechten met groenten en basis ingrediënten.

    Verder worden er ook veel basis recepten gegeven om dierlijke producten als melk, boter, kaas, sausjes en deeg te vervangen. Tsja wil je dit gaan gebruiken als de supermarkt dit tegenwoordig ook allemaal aan biedt.

    Al met al ben ik redelijk positief over het boek maar tegelijkertijd ook iets teleurgesteld. Er is een nieuw boek uit van Gaz, ik hoop dat dat boek mij meer biedt.

    Mijn foto(s)
    Vond je dit een nuttige review?
    12 0 Ongepaste review?
  • Een aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super leuke recepten, zowel voor dagelijkse basis als voor uitgebreide diners. Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Fijn kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Lekkere vegan recepten en heel mooi vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Vegan is top!
    • Goede kwaliteit

    Snel bezorgd en mooi boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 2 Ongepaste review?
  • TOP Boek

    voor degene die opzoek zijn naar heerlijke (niet perse gezonde recepten) gerechten zoekt ik ben ergh fan van deze kok kijk ook ff op zn youtube kanaal

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • bewust leven
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    fantastisch ,ik kan vooruit met heleboel lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    3 3 Ongepaste review?
  • Kleurrijk en smakelijk!
    • Goede kwaliteit

    Kleurrijk boek, met dito recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Zeker overwegen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk en mooi boek met veel lekkere gerechtjes. Ook voor mensen die niet vegetarisch zijn. Zeker een aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed

    Leuk boek, lekkere recepten.
    Niet te moeilijk ook!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk vegan
    • Goede kwaliteit

    Lekkere recepten, met duidelijke instructies en mooie foto’s

    Vond je dit een nuttige review?
    1 4 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (3)

Vaak samen gekocht