Vegan East plantaardige gerechten uit de oosterse keuken

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432391
  • Druk: 1
  • augustus 2020
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Milou van der Will

Milou van der Will (1985) debuteerde in oktober 2010 met de spannende roman Rood licht. Het boek werd lovend ontvangen, genomineerd voor de titel beste vrouwenthriller van het jaar en meer dan 10.000 keer verkocht. Op bol.com vind je alle boeken van Milou van der Will, waaronder het nieuwste boek van Milou van der Will.

Samenvatting

Van streetfood tot basisreceptuur, van spicy tot lichtvoetige Aziatische salades en zoet: 'Vegan East' biedt 80 oosterse vegangerechten, bomvol smaak, die bovendien razendsnel op tafel staan. Van 'nasi goreng vegan style' tot en met homemade boemboes, kruidenmengsels en currypasta's.

Milou van der Will heeft de oosterse kookkunsten afgekeken van haar Indische opa en vader. Met haar keuze voor een plantaardig voedingspatroon ontstond de zoektocht naar de smaken van toen in een plantaardige jas: 'Als je kiest voor plantaardig eten, betekent dat niet dat je de smaak of textuur van vlees niet mag opzoeken. Ik omarm juist al die smaken van vroeger, speur naar de lekkerste ingrediënten, experimenteer, probeer klassiekers te evenaren, of steek ze juist in een nieuw, groen jasje.'

Kook mee en maak 'no-ajam opor', sambal goreng paksoi, 'meatless tonkatsu' en op houtskool geroosterde tofu-saté. Van zoetige zaligheden als mango-kokospudding
en vegan spekkoek voor bij de koffie tot en met een winterse jackfruitrendang en
plantaardige Koreaanse kimchi.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2020
Afmetingen
Afmeting: 26,9 x 19,7 x 2,6 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Milou van der Will
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432391

Overige kenmerken

Gewicht
1066 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
269 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Veganistisch
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.9
van de 5
Aantal reviews: 14
0
0
0
1
13
  • Top kookboek & goed cadeau
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een heel mooi kookboek. Heel leuk leesbaar met mooie foto's (van ieder gerecht een foto, wat een verademing!!). Prachtige tekeningen ook,je ziet dat hier echt heel veel aandacht aan is besteed.

    Voor de beginnende koker misschien wat spannend (zoals Ottolengi dat ook kan zijn).
    Maar gewoon gaan doen, recepten zijn duidelijk omschreven.
    Ik moet er denk ik nog 10 bestellen want dit is ook een geweldig cadeau! Wij (gevorderde kokers) zijn echt onder de indruk.
    Steekt met kop en schouders boven andere (Vegan) kookboeken uit.

  • Must have
    • duidelijke recepten

    Dit is het boek waar iedereen lang op heeft gewacht. Authentieke smaken met een modern plantaardig jasje. Ik bedoel, vegan spekkoek!!!

  • Makkelijke en heel erg lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken en superlekker. We hebben zoveel handige tricks uit het boek gehaald die we nu wekelijks toepassen als we Indisch koken. Echt een aanrader! Heel leuk boek ook om cadeau te doen.

  • Lekker en goed te volgen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • goed instap model voor beginners
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek. Mijn favoriete kookboek. Ingredienten prijs soms wel lastig voor mensen die het wat minder breed hebben.

  • Een van mijn favoriete vegan kookboeken!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie foto's en duidelijk beschreven recepten, die goed te volgen zijn. Verschillende gerechten zijn inmiddels favoriet geworden die ik regelmatig kook. Voor in het boek worden bepaalde ingrediënten uitgelicht, waar je ze kan kopen en waarom het veel gebruikt wordt in recepten. Als je net begint met veganisme, is het prettig om wat kennis van alternatieven te lezen omdat in veel standaard ingrediënten toch dierlijke componenten zitten. Dankzij dit boek heb ik meer inzicht.

  • Must have voor liefhebbers van Azie en/of Vegan eten
    • variatie in recepten
    • sommige recepten hadden uitgebreider gekund

    Heel gaaf boek die mijn liefdes voor vegan eten en Azie combineert. Als je geen ervaring hebt met deze gerechten/keukens, dan zijn de recepten best lastig. Ik kook veel Koreaans dus die recepten gingen me goed af, maar de andere keukens vond ik iets lastiger. Ook omdat de instructies soms beperkt zijn. Bij mijn favoriete recept van verse loempia's staat bijvoorbeeld: vouw de rijstvellen. Maar dat is nog niet zo makkelijk gedaan. Dat gezegd hebbende, is het een heel fijn boek met heerlijke recepten en super toffe artkwork!

  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • authentiek
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wij koken vaak uit dit boek en raden het altijd aan voor mensen die vegan willen koken. We zijn zelf beiden Aziatisch en houden van de authentieke recepten in dit boek.

  • Mooi om te zien, heerlijk om uit te koken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • ik mis een touwtje
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig kookboek! De recepten zijn goed uitvoerbaar, fijne indeling en de ingrediënten bij de meeste toko's verkrijgbaar.
    Veel nieuwe, lekkere ingrediënten leren kennen. Heerlijke gerechten al gekookt. Het verbreed echt mijn vegan wereld. Echte aanrader!

  • Super.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Grote liefhebber van de oosterse keuken, in eerste
    Instant sceptisch over sommige alternatieven. Maaar wat ben ik overtuigd zeg. Hulde aan de schrijfster en fotograaf. De recepten die ik nu heb gekookt heb smaken allemaal top!

  • Goed
    • goede recepten: aanrader voor beginnende veganist

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede recepten: aanrader voor beginnende veganist.

Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties

Bijpassende artikelen