VEGAN - Het kookboek het kookboek

Boek omdraaien

Uitgever: Spectrum

  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789000353248
  • augustus 2017
  • Hardcover
  • 448 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De enige complete vegan kookbijbel met de allerlekkerste veganistische gerechten.




VEGAN - Het kookboek is de meest complete verzameling traditionele en authentieke vegan recepten van over de hele wereld. De meer dan 450 plantaardige voor-, hoofd- en nagerechten zijn veelzijdig, verrassend én geschikt voor iedere thuiskok. Of je nu dagelijks veganistisch of vegetarisch eet, of zo nu en dan: dit is het enige kookboek dat je nodig hebt voor overheerlijke gerechten en eindeloze inspiratie!


Jean-Christian Jury is een vegan en raw-food-chef uit Toulouse. Hij heeft zo'n twintig jaar reis- en kookervaring. In 2008 opende hij zijn eerste vegan restaurant in Berlijn, La Mano Verde, dat geroemd wordt door het publiek en veel internationale persaandacht heeft gehad. Momenteel woont hij in LA waar hij eveneens een vestiging van La Mano Verde wil openen.

Recensie(s)

Veganistisch is allang geen wereldvreemd begrip meer. De reden dat Jean-Christian Jury veganistisch ging eten had alles te maken met zijn gezondheid. Naast het runnen van een vegan restaurant reist hij nu de hele wereld over om veganistische recepten te verzamelen en het resultaat is vastgelegd in dit het kookboek. Bijna twee kilo zwaar en praktisch opgezet met een logische indeling. Hier en daar een foto maar de recepten hebben de overhand. Bij ieder recept staat uit welk land het afkomstig is. Omdat de recepten van over de hele wereld komen is er een enorme verscheidenheid en wat opvallend is, is dat de meeste gerechten helemaal niet veganistisch overkomen. Het zijn alledaagse en goed maakbare recepten die ook niet-vegans zeer zullen aanspreken. Bovendien zijn de meeste makkelijk aan te vullen met vlees, vis of kaas en dergelijke. Tot slot enkele beroemde chef-koks die hun favoriete recept delen. Fijn is het feit dat het boek, dat veel lekkere en bruikbare recepten bevat, afsluit met meerdere registers zodat alles snel terug te vinden is.

J. Jabaaij

Lees de eerste pagina's

4.4
van de 5
9 reviews
1
0
0
1
7
14
  • Goede kwaliteit
    6
  • duurzaam
    4
  • Toegankelijk
    1
  • Praktisch toepasbaar
    1
  • Heldere uitleg
    1
  • Voordelige koop
    1
5
  • Weinig / slechte fotografie
    2
  • prijzig
    1
  • Slechte receptuur
    1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Heerlijk boek voor alle eters!
    • Goede kwaliteit

    Veel inspiratie in een overzichtelijk boek. Weinig plaatjes, maar duidelijke recepten. Ik heb er al verschillende dingen uit gemaakt die ook een succes waren bij de vleeseters. Aanrader voor veganisten, maar ook alle anderen die van variatie houden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Recepten die je zelf ook wel kunt bedenken
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend
    • Weinig / slechte fotografie

    Het boek ziet er heel mooi uit maar heeft erg weinig foto’s. Daarnaast zijn de meeste recepten erg makkelijk en meer bijgerechten dan een gehele maaltijd. Tot nu toe nog geen 1 recept gehad die ik echt goed vond, heb toch al zo’n 20 dingen gemaakt uit het boek.

    Echt een afknapper, vooral voor die prijs..

    Vond je dit een nuttige review?
    4 2 Ongepaste review?
  • Voor elke dag
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • smaakvol
    • voor dagelijks gebruik
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg goed kookboek. We maken er wekelijks wel een recept uit. Inmiddels al vele recepten uitgeprobeerd. Het minimale aantal plaatjes is geen belemmering. De recepten zijn eenvoudig en goed te maken. Allemaal zijn ze even smaakvol. Een veelzijdig basis kookboek uit alle windstreken.
    Kortom.. erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer veel inspiratie
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Weinig / slechte fotografie

    Heel veel recepten uit alle windstreken. Ja, ook voorgerechten en dergelijke, maar die negatieve recensie is niet fair vind ik.. ook als je niet per se veganistisch bent kun je fijne recepten uit dit boek halen. Verwacht niet veel foto's, het zijn voornamelijk recepten. Leuk zijn de recepten van chefkoks achterin.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Lekkere veganistische keuken voor iedereen
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Een uitgebreid kookboek met recepten die iedereen kan maken, kan ook eens leuk zijn voor iemand die geen veganist is.
    Heel lekkere recepten, voor elk wat wils.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Vegan kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heel mooi kookboek met een groot aanbod aan verschillende veganistische recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtige en eerlijke veganistische recepten
    • Goede kwaliteit

    Het boek heeft prachtige recepten uit alle windstreken. Voor veganisten echt een bron van inspiratie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Vleesloos lekkers van overal
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Letterlijk heerlijk boek met veel verrassingen!! Kopen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Afwisselend koken voor vegetariërs of als je van groente houdt
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • veel gevarieerde
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Oneindig veel heerlijk groente recepten uit verschillende internationale keukens

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2017
Afmetingen
27,8 x 18,7 x 5 cm
Aantal pagina's
448 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Jean-Christian Jury
Illustrator
Julia Hasting
Uitgever
Spectrum

Vertaling

Vertaald door
Jaromir Schneider
Originele Titel
VEGAN

EAN

EAN
9789000353248

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
het kookboek
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Dieet
Vegetarisch, Veganistisch
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
41 50
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (6)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 33,50
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht