Vegan Richa's Indian Kitchen Traditional and Creative Recipes for the Home Cook

Auteur: Richa Hingle
  • Engels
  • Paperback
  • 9781941252093
  • Druk: 1
  • augustus 2015
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

From delicious dals to rich curries, flat breads, savoury breakfasts, snacks, and much more, this book brings you Richa Hingle's collection of plant-based Indian recipes inspired by regional cuisines, Indian culture, local foods, and proven methods. Whether you want to enjoy Indian cooking, try some new spices, or add more protein to your meals using legumes and lentils, this book has got it covered. You'll explore some well-known and new Indian flavours that are easy to make in your own kitchen. Learn the secrets of eclectic Indian taste and textures, and discover meals in which pulses and vegetables are the stars of the dish. And once you taste Richa's mouth-watering desserts, they will likely become your new favourites. The recipes have been designed to simplify complex procedures, and Richa's workflow tips incorporate modern appliances and techniques from other cuisines to reduce cooking times. Replacement spices are indicated wherever possible, and Richa also provides alternatives and variations that allow people to be playful and creative with the spices called for in the recipes. The restaurant-quality recipes are ideal to make for yourself, for family, and for entertaining guests.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2015
Afmetingen
Afmeting: 23,5 x 19,1 x 1,9 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Richa Hingle
Uitgever
Vegan Heritage Press

EAN

EAN
9781941252093

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
684 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
190 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
228 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Aziatisch, Indiaas
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Dieet
Vegetarisch, Veganistisch
Select-bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4,6
van de 5
35 reviews
0
0
2
9
24
  • Favoriete kookboek
    • Voordelige koop
    • goede instructie

    Dit is het perfecte kookboek voor veganisten (en ook niet-veganisten) die van Indiaas eten houden en op zoek zijn naar zeer gevarieerde recepten die goed stap-voor-stap worden uitgelegd. Hoewel het kookboek in het Engels is, is het goed te volgen. Er staat een ingrediëntenlijst voorin het boek met alles wat je moet aanschaffen voordat je kunt beginnen. De Engelse maten staan omgerekend achter in het boek.
    Ik kook minimaal twee keer per week uit dit boek. Ik ben echt geen professionele kok, maar het lukt heel goed en smaakt heerlijk.

  • Topper
    • Goede recepten

    Geschreven bij Vegan Richa's Indian Kitchen

    De recepten zijn duidelijk en lukken. Bovendien is de toon vriendelijk, alsof een vriendin het je uitlegt. Voor sommige mensen kan het een nadeel zijn dat je vrij veel kruiden nodig hebt die een gewone supermarkt niet heeft zoals mangopoeder. Zelf heb ik alles kunnen vinden bij Toko Melati in Groningen.

  • Mijn favoriete kookboek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben dol op Vegan Richa. Ik ben dol op Indiaas eten.
    Ik heb werkelijk geen enkel ander boek waar al zó veel uit gekookt is als uit dit boek.
    En die verrukkelijke gerechten zijn niet eens moeilijk! Voordat ik dit boek had, kon ik eigenlijk niet eens koken.... er ging een wereld voor me open.
    Niet twijfelen - kopen dat boek!

  • De Snelle Indiase Keuken!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Laat je niet foppen door de ingrediëntenlijst! Er wordt bij de meeste recepten een waslijst aan kruiden gegeven, maar dit eenmaal gepakt, dan zijn de recepten zo gepiept. Ik ben zeer tevreden met dit boek, en zal er nog vaak uit koken.

  • Heerlijk

    Afwisselend, zoals 'ballen in saus'-gerechten, een paar toetjes en zelfs een vegan paneerrecept (dus niet paneer door tofu vervangen, maar een echt paneerrecept). Mooie foto's ook, duidelijk een boek dat met liefde en vakmanschap is gemaakt.

  • Heerlijk
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Super lekkere gerechten, duidelijk uitgelegd en ook zeer toegankelijk voor iedereen die van koken houd.

  • lekker kruidige recepten
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar

    Leuke, lekkere recepten, zijn niet echt moeilijk te maken, wel veel kruiden gebruik maar ja dat hoort ook bij de indiase keuken..

  • Compleet en heerlijk
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een topboek. Zorg er voor dat je eerst alles staples haalt, dat is essentieel, vanaf dan kan je met een paar groentes en wat linzen steeds andere recepten maken. Duidelijke uitleg, mooie foto's, kortom een must-have.

  • Vegan Indian heaven
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • veel specerijen/kruiden nodig als je beginner bent

    Duidelijk, authentiek Indiase gerechten maar ook wat creatievere en tikje gezonder (minder olie) recepten

  • Goed
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Wat ik vooral goed vind: praktisch toepasbaar, heldere uitleg.

18 49
Op voorraad
Select
Voor 22:30 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog bij afhaalpunt (bestel voor 12:00, ophalen vanaf 17:00)
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht