vegan.

de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen

vegan.
Afbeelding 1 van 5
Auteur: Kyra de Vreeze
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789021565057
  • april 2017
  • Hardcover
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Kyra de Vreeze

Kyra de Vreeze is body & mind chef enactivist for health & happiness. Ze schrijftboeken en artikelen voor onder meer YogaMagazine en SALT, is videoblogger voorELLE Eten, geeft workshops, bedenkt enontwikkelt verrassende recepten, eventsen concepten en is tevens yogadocente. Op bol.com vind je alle boeken van Kyra de Vreeze, waaronder het nieuwste boek van Kyra de Vreeze.

Samenvatting

'vegan.' van Kyra de Vreeze bevat de lekkerste recepten uit Kyra's Kitchen, allemaal veganistisch. Plantaardig eten is hard op weg een way of life te worden, maar de kookstijl van Kyra is al vele jaren onveranderd. Ze is een ware chef-kok onder de vegans!

Overheerlijk huisgemaakt en voedzaam eten. Meestal simpel, soms decadent, en altijd met pure ingrediënten, liefst van het seizoen. Uit haar keuken komen de maaltijden die in Yoga Magazine, Happinez en Elle Eten staan. Nu verschijnt Kyra's eigen kookboek. Het bevat de meest favoriete recepten uit Kyra's Kitchen, aangevuld met nieuwe recepten en prachtige foodfotografie.

'Kyra's Kitchen neemt je mee naar een culinair wonderland waar alles wat je maakt en proeft even onweerstaanbaar is. ' - Tara Stiles

Recensie(s)

Nog niet zo lang geleden werd je een beetje raar aangekeken als je bekende "veganist' te zijn. "Is dat zo iets als een vegetariër?' was steevast de vraag en je moest dan uitvoerig uitleggen hoe het allemaal in elkaar zat (een manier van leven waarbij exploitatie van dieren zoveel mogelijk wordt vermeden). Je eet dan geen eieren, zuivel en natuurlijk geen vlees, al zijn er nog veel subcategorieën (bijvoorbeeld 'fruitaristen' of 'raw vegan'). Kyra de Vreeze schrijft voor Yoga magazine, Happinez en Elle Eten. Ze bundelde eerder al recepten die gezondheidsklachten kunnen voorkomen/tegengaan in 'Kyra's Kitchen'. In 'Vegan.' deelt ze veertig smakelijke recepten waar geen dier aan te pas is gekomen. Ze zijn onderverdeeld in vijf hoofdstukken, zien er allemaal lekker uit en worden helder en beknopt uitgelegd. Handig voor veganisten op zoek naar nieuwe inspiratie, mensen die wel eens iets anders gezonds willen proberen of als je wel eens veganisten uitnodigt voor het eten. Geef toe, wie is er niet benieuwd naar 'yamfriet en bietencroquettes met cashewmayo'?

Gerard Zeegers

Lees de eerste pagina's

4.5
van de 5
8 reviews
0
0
0
4
4
22
  • Mooie foto's / uitvoering
    5
  • Inspirerend
    5
  • Verrassend
    5
  • Goede recepten
    3
  • Goede kwaliteit
    3
  • Praktisch
    1
1
  • prijzig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Plantaardige culinaire hoogstandjes
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor een smakelijke curry of een rijkelijk gevuld kommetje noodles draai ik mijn hand niet om, maar aan yamfriet en bietencroquettes met cashewmayo of mangocustard had ik niet eerder gedacht..
    Gelukkig deed Kyra de Vreeze dat wel! Zij schreef een kookboek dat in mijn ogen anders is dan alle andere plantaardige kookboeken die ik tot nu toe onder ogen heb gekregen: haar recepten zijn niet de allereenvoudigste, maar laten wel echt proeven én zien dat planten niet het onderspit hoeven te delven in sterrenrestaurants.

    De kaft van het boek oogt strak, niet te complex maar wel stijlvol. Blader je door het boek, dan wordt die observatie alleen maar bevestigd. De recepten zijn uitgewerkt op witte pagina's zonder poespas en zijn vrijwel allemaal voorzien van prachtige stijlvolle foto's. Dit boek is alleen al een toetje voor het oog..

    De titel van het boek geeft in mijn ogen perfect de inhoud weer: de eenvoud van een veganistische keuken, met een punt erachter om het statement te maken dat deze écht meetelt in de culinaire wereld. Kyra's recepten zijn perfect voor als je jezelf eens wilt verwennen of als je een sceptische vriend wilt overtuigen van het culinaire gehalte van de plantaardige keuken.

    Ben je een culinaire chef die op zoek is naar een nieuwe uitdaging of wil je altijd al eens wat meer plantaardig gaan koken maar weet je niet hoe? Of ben je een doorgewinterde veganist die zijn of haar vrienden omver wil blazen met plantaardige culinaire hoogstandjes? Dan kan ik je met 100% zekerheid vegan. van Kyra de Vreeze aanraden! Dit praaltje blijft mij lekker in de kast staan, niet voor elke dag, maar wel voor elke speciale gelegenheid!

    Mijn foto(s)
    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • Kyra's simplicity
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Een oase van rust rijkt naar je uit vanaf de omslag van vegan. De stijl van Kyra is minimalistisch, kalm en met aandacht, en dat voel je al voor je het boek openslaat. Die kalmte is aantrekkelijk voor een nieuwe vegan, aangezien er nogal wat bij komt kijken om volwaardige maaltijden neer te zetten. In haar inleiding schrijft ze dat sommige recepten belachelijk simpel zijn, en dat stelt gerust. Het hoeft niet allemaal zo moeilijk! Door de prachtige fotografie gaan de recepten leven en krijg ik honger...... De recepten zijn helder opgeschreven en makkelijk te volgen.

    Naast dat ik een nieuwe vegan ben, vind ik het ook belangrijk om te leren met de seizoenen te koken. Het is heel fijn dat Kyra hiervoor de recepten heeft gelabeld. Zo kun je veel bewuster kiezen voor een bepaald recept.

    Het enige minpunt wat ik kan bedenken is dat de recepten vaak ingrediënten bevatten die het standaard Nederlandse huishouden waarschijnlijk niet in de keukenkastjes heeft staan. Veganistisch koken is echter ook anders dan standaard Nederlands en zeker de moeite waard om uit te proberen, het is super lekker!

    Al met al is het een mooi boek met vernieuwende recepten, heldere structuur en veel aandacht voor de presentatie. Zeker een waardevolle toevoeging voor je boekenkast, haute couture onder het veganistisch koken!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Verfijnd!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Recepten van Kyra zijn bijzonder. Anders dan andere vegan recepten. Meer verfijnd! En in dit boek zijn ze eenvoudiger beschreven dan in haar andere boeken, dus makkelijk gemaakt! Niet hysterisch en overdreven geschreven. De eenvoud die siert. Een aanrader voor de gevorderde en beginnende vegans.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Verrassend kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als grote fan van Kyra de Vreeze haar kookboeken heeft ze dit keer ook zeker weer een verrassend kookboek neer weten te zetten. Op de kaft zie je al meteen haar stijl terug: minimalistisch en originele combinaties. Het maakte mij meteen erg nieuwsgierig naar wat er allemaal aan favorieten van Kyra in zouden staan en of haar verassende combinaties, zoals ik van haar gewend ben, terug te vinden waren. En dit vind je er zeker in terug! Prachtige foto’s van de meest bijzondere gerechten en allemaal goed geformuleerd, zodat het maken ervan ook een feestje word en voor iedereen toegankelijk is. Je hoeft dus echt geen keukenprins(es) te zijn om een heerlijk Vegan. gerecht op tafel te zetten.

    Het enige nadeel van sommige recepten is dat ze niet altijd even standaard ingrediënten gebruikt, waarvoor je toch echt eerst naar een reform winkel zou moeten gaan.

    Vegan. is echt een aanrader voor iedereen die van plantaardig koken/eten houdt of eens wat anders op tafel wilt zetten, want je zult echt geen dierlijke producten missen in Kyra’s recepten! Mijn favorieten zijn in het bijzonder de bietenquiche, hartige notencrackers en de gerookte tempe-peer salade. Zo verfrissend en origineel! Echt een aanvulling voor in de (kook)boekenkast als je het mij vraagt en ook erg leuk om cadeau te geven of te krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Verrassend vegan!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    De kaft verraadt het al; in dit kookboek vind je geen saaie veganistische recepten, maar originele combinaties en bovenal veel kleur. De verschillende gerechten zijn gemakkelijk terug te vinden onder de noemers ‘ontbijt’, ‘lunch’, ‘snacks’, ‘diner’ en ‘toetje’ en stuk voor stuk voorzien van stijlvolle foto’s van het eindresultaat. De recepten vragen over het algemeen niet veel voorbereiding en zijn eenvoudig te volgen. Wel is het raadzaam om vooraf goed naar de benodigdheden te kijken; hier staan regelmatig verrassende ingrediënten als groenetheepoeder of kokosbloesemsuiker tussen, die niet iedereen standaard in huis zal hebben. Voor wie aandacht heeft voor de presentatie van het eten, vormen de prachtige foto’s een bron van inspiratie.

    Dit handzame boek is perfect wanneer je interesse hebt in plantaardig koken, graag iets bijzonders op tafel wilt zetten of op zoek bent naar een leuk cadeautje!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Wat een cadeau door iemand die vegan eet. Ze was er erg blij mee. Foto’s zijn mooi en er staan originele recepten in

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een top boek!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een leuk, informatief boek met veel mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
april 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
24,3 x 17,6 x 1,7 cm
Aantal pagina's
128 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Kyra de Vreeze
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021565057

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
de favoriete recepten uit Kyra's Kitchen

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Snel & Makkelijk, Vegetarisch, Veganistisch
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
20, -
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (14)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 12,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)