Vegetarische Aroma-Bibel - eBook EBOOK Tooltip Lexikon der vegetarischen Aromen- und Geschmackskombinationen

Auteur: Karen Page
Taal: Duits
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Auteur: Karen Page
Uitgever: Az Fachverlage
  • Duitstalig
  • E-book
  • 9783038001355
  • november 2017
  • Adobe ePub
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Karen Page

"Karen Page is a fictional character appearing in American comic books published by Marvel Comics. The character has been a regular cast member of Marvel's Daredevil series, and is the longest-running love interest for the title character.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Der Vorgängerband, 'Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen', wurde mit Lob überschüttet und für seinen damals völlig neuartigen Ansatz der systematischen Aufschlüsselung von Geschmack und Aroma in Form von Listen zueinander passender Zutaten als revolutionär gepriesen. Nun legt die Autorin - ganz dem aktuellen Trend folgend - mit dem Pendant für die vegetarische Küche nach. Noch ausführlicher als im ersten Buch listet sie zu Hunderten von Zutaten von Açai bis Zucchiniblüten übersichtlich auf, welches die besten, interessantesten und lohnendsten Kombinationen sind, um aus den Zutaten ein Maximum an Geschmack und Nuancenreichtum herauszuholen. Denn vegetarisch soll nicht nur gesund und ökologisch bedeuten, sondern in erster Linie Kreativität, Geschmack und Genuss bringen. Mit praktischen Angaben zu Nährstoffgehalt, Austauschmöglichkeiten und Zubereitungstipps. Ein wertvolles Nachschlagewerk für ambitionierte Laien, unerlässlich für Profis und eine schnelle Inspiration für alle, die eine abwechslungsreiche vegetarische Küche lieben.

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Inhoud

Taal
Duitstalig
Bindwijze
E-book
Verschijningsdatum
november 2017
Ebook formaat
Adobe ePub

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Auteur
Karen Page
Uitgever
Az Fachverlage

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Vertaald door
Claudia Theis-Passaro

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EAN

EAN
9783038001355

Overige kenmerken

Subtitel
Lexikon der vegetarischen Aromen- und Geschmackskombinationen
Thema Subject Code
WC

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