Vers van 't veld producten recepten verhalen van kwekers

Auteur: Agnes Goyvaerts
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Uitgever: Lannoo
Co-auteur: Broes Tavernier
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789401443920
  • Druk: 1
  • juni 2017
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

?Een jaar lang trokken fotograaf Heikki Verdurme en journaliste Agnes Goyvaerts de boer op. Ze luisterden naar de verhalen van kwekers en vroegen hoe zij zelf hun producten liefst klaarmaken. De jonge topchef Broes Tavernier van 't Vijfde Seizoen in Aalter ging er vervolgens mee aan de slag en toverde ze om tot verfijnde en inspirerende recepten.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2017
Afmetingen
26 x 21,1 x 2,3 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Agnes Goyvaerts Broes Tavernier
Co-auteur
Broes Tavernier
Uitgever
Lannoo

EAN

EAN
9789401443920

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
producten recepten verhalen van kwekers

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Een aanrader !
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Dit boek is een echte aanrader niet alleen voor wie niet graag kookt, maar ook voor wie wat wil meer weten over producten die 'van t' veld komen'. Dat laatste moet breed geïnterpreteerd worden. Dat kunnen pompoenen, waterkers of spitskool zijn, maar bijvoorbeeld ook slakken of oesters. De verhalen over de meestal kleinschalige initiatieven van de producenten zijn heel boeiend. De recepten in het boek zijn vaak heel origineel, maar gelukkig helemaal niet moeilijk om uit te voeren ( vaak een euvel bij kookboeken van gerenommeerde chefs). Voor een zeer mooi uitgevoerd boek vind ik de prijs zeer goed meevallen. Ik heb er al enkele vrienden blij mee gemaakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Een heel leuk cadeau

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Paperback
17 99
Uiterlijk 17 augustus in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com KrisCo e-commerce
In winkelwagen
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 10,70
Tweedehands
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door KrisCo e-commerce
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via KrisCo e-commerce