Voetprint Cooking weet hoe groen je eet

Boek omdraaien

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Dorien Soons
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789059564572
  • Druk: 1
  • oktober 2012
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De principes van VoetprintCooking® beknopt uiteengezet
Gemakkelijke en toegankelijke gerechten voor een energiezuiniger maaltijd
Met tips om smakelijk en milieuvriendelijk te koken
Geniet van ruim 100 lekkere en bewuste recepten

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2012
Afmetingen
Afmeting: 21,6 x 16,6 x 1,6 cm
Aantal pagina's
176 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Dorien Soons
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789059564572

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
462 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
166 mm
Verpakking hoogte
16 mm
Verpakking lengte
216 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Spaar de planeet en toch lekker eten!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    In dit leuke boek wordt uiteengezet hoe je onze planeet kunt sparen, en toch lekker kan blijven eten. In een - af en toe zeer persoonlijk- verhaal zet Dorien Soons uiteen waar je rekening mee moet houden om maaltijden te maken die minder milieubelastend zijn, en dus minder "voetprint" hebben. Sterk punt van het boek is dat het bewuster koken van meerdere invalshoeken wordt benaderd, en dat het begrijpelijk maakt dat al die aspecten samen best complex zijn. Je moet als consument ook na het lezen van dit boek zelf goed blijven opletten. Daarmee is het boek geen eendimensionale geiten-wollen-sokken-preek geworden, maar meer een startpunt van een bewustere levensstijl.

  • Heel informatief, weet wat je krijgt voorgeschoteld.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dorien Soons heeft de moeite genomen om de chaos van goed bedoelde product informatie (en helaas veel vaker misleidende of foute informatie) te begrijpen, haar inzichten met succes aan haar gezin "voor te schotelen", en enthousiast aan ons uit te leggen met praktische tips en mooie recepten. Ze geeft geen oordeel, ze geeft suggesties voor verbetering. Alle beslissers in de voedselindustrie (tja, in feite iedereen, want iedereen beslist over zijn dagelijkse maaltijd) kunnen leren van dit boek. Wat mij betreft bepalen (eerlijke) verhalen bij een gerecht de helft van de smaak.

    Dit boek scheelt dagen googlen. Ik leerde bij eerste keer lezen wat de keurmerken voor eieren betekenen, waar je aan moet denken bij duurzame vis, dat er verschillen zijn in klimaatbelasting van kip en gehakt en kaas, wat seitan is, hoe enorm groot het verschil is in energiegebruik van kas-groente en vollegronds-groente. Als ik een recept gebruik uit het boek, lees ik weer een paar pagina's en pik ik weer nieuwe informatie op. Voetprint Cooking is zich bewust dat de voedselindustrie werkt aan verbeteringen, en dat inzichten wijzigen, daarom heeft ze ook een toegankelijke website.

Bindwijze: Paperback
16 95
Op voorraad
Voor 12:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door het Noorden-Tegelboeken
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via het Noorden-Tegelboeken
Andere verkopers (10)
Tweedehands
Goed vanaf € 7,85
Tweedehands

Vaak samen gekocht