Wat Het Groene Hart Schaft Verhalen En Recepten Uit De Binnentuin Van De Randstad
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
Auteur:
Marianne Meijerink
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059563056
- 05 juni 2009
- 152 pagina's
Samenvatting
Wat het Groene Hart schaft. Verhalen en recepten uit de binnentuin van de Randstad. Marianne Meijerink. Het Groene Hart is méér dan alleen maar mooi. Het is ook lekker! Het gebied dat grofweg in de driehoek Amsterdam-Utrecht-Rotterdam ligt, wemelt van de boeren die hun producten vanuit de boerderij verkopen. Kaas is er te kust en te keur – niet alleen boeren Goudse, die bij elke boer weer anders smaakt, maar ook kaas van geitenmelk, blauwschimmelkaas, Leidse Sleutelkaas en nog veel meer. Ook zijn er boeren die (biologische) groenten telen, vleesveehouders met bijzondere runderrassen, en vissers. Veelal zijn het kleine, ambachtelijke producenten, die het vak van hun ouders hebben geleerd. In Wat het Groene Hart schaft vindt de lezer een royaal overzicht van alle producten en adressen, compleet met achtergrondinformatie, interviews en een handige uitneembare overzichtskaart. Twaalf bekende en minder bekende koks in en rond het Groene Hart leverden de recepten. Allemaal laten zij op hun eigen, inspirerende manier zien waarom ze het zo belangrijk vinden om met lokale producten te werken. De prachtige fotografie, die het Groene Hart in al zijn verscheidenheid toont, maakt het verhaal compleet. Want het is geen toeval dat het Groene Hart zo mooi is, en dat het überhaupt bestáát. Ook dat is het werk van boeren. - met recepten van o.a. Herman den Blijker en Sándor Schiferli - meer dan 150 adressen van boeren die aan huis verkopen - extra: het Groene Hart ontdekken per fiets Marianne Meijerink is freelance journalist en tekstschrijver. Ze woont in Amsterdam en schreef eerder een kookboekje voor een Turkse buurtwinkel in haar wijk, De keuken van Helal et Gida, met recepten uit de mediterrane keuken.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 juni 2009
- Aantal pagina's
- 152
- Kaarten inbegrepen
- Ja
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Marianne Meijerink
- Hoofdillustrator
- Ina Van Wijngaarden
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers B.V.
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 230 mm
- Product hoogte
- 13 mm
- Product lengte
- 232 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 230 mm
- Verpakking hoogte
- 15 mm
- Verpakking lengte
- 236 mm
- Verpakkingsgewicht
- 690 g
EAN
- EAN
- 9789059563056
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 90 cent. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Goed
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door
BoekenBalie NL
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Shop dit artikel
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.