Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Weg van de supermarkt

wat de grootgutter niet wil dat u (w)eet

Taal: Nederlands
6 reviews
3.7 van de 5 (6 reviews)
Weg van de supermarkt
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlandstalig
  • 256 pagina's
  • 9789000340934
  • september 2014
Alle productspecificaties

Samenvatting

Echt eten kopen




Met Weg van de supermarkt wijst Culinair journalist Gerrit Jan Groothedde, beter bekend als de Eetschrijver, de lezer de weg om weer aan echt eten te komen. Zelf verhuisde de Eetschrijver naar Almere Buiten. Hij ontdekte dat in deze Stad van de Toekomst vrijwel niets te eten is – buiten het nogal treurige aanbod in de supermarkt.


In zijn boek schetst hij een historisch perspectief en vergelijkt hij van diverse producten de supermarktvariant met de ambachtelijke versie. Hij voert confronterende gesprekken (met o.a. een chefkok, een foodtrendwatcher, een culinair journalist, een duurzaamheidsactivist) en hij toont de alternatieven voor 'supermarkteten'. Door dit alles loopt als rode draad het pijnlijk hilarische relaas van zijn eigen telkens weer mislukkende pogingen om zes maanden lang geen eten in een supermarkt te kopen.


Gerrit Jan Groothedde was eind jaren zeventig souschef in het Brusselse restaurant L'Italiano. Sinds 2000 is hij freelance culinair journalist.

Reviews Weg van de supermarkt

  • Toegankelijk (2)
  • Praktisch (2)
  • Inspirerend
  • origineel idee
  • Compleet
  • soms interessant
  • oppervlakkig
  • Eenzijdig
  • gekleurd teveel aan overbodige tekst
  • Saai
  • langdradig
  • niet goed geschreven
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Weg van de supermarkt
    • Inspirerend
    • Toegankelijk
    • helaas niet erg geschikt voor vlaanderen

    Geschreven bij Weg van de supermarkt

    leuk boek, vooral voor Nederlanders. Helaas is het in België nu nog weinig bruikbaar want wij hebben (gelukkig) een andere eetcultuur, al is het helaas ook aan het achteruitgaan. Het geeft wel een goede kijk op de manier waarop een supermarkt denkt, en ja helaas, AH is ook België aan het inpalmen. Ik heb me voorgenomen er niet binnen te gaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Informatief en leuk boek
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk

    Dit boek heb ik cadeau gegeven aan mijn moeder. Tijdens het lezen was zij steeds enthousiast stukjes aan het voorlezen. Daarna heb ik het zelf ook gelezen en ik deel het enthousiasme.

    Voordat ik deze reactie ging plaatsen heb ik de andere reactie gelezen. Ik kan mij hier geheel niet in vinden. Het boek is inderdaad erg anti Albert Heijn, maar juist dit exteme en de zoektocht van de auteur maakt het een vermakelijk boek om te lezen. Het taalgebruik vind ik absoluut niet oudbollig en ik vind het niet gemaakt grappig maar oprecht grappig. Dankzij het boek ben ik me meer bewust waar eten vandaan komt en heb ik een aantal leuke adresjes in de buurt ontdekt waar ik nu naar toe ga voor groente, fruit, kaas en andere verse producten. Natuurlijk kom ik nog regelmatig in de supermarkt maar het verschil proef je echt en de wetenschap dat de boer een eerlijke prijs voor zijn waar heeft gekregen en niet alleen de supermarkt er rijk van wordt doet mij goed.

    Kortom: een erg leuk boek om te lezen en een aanrader voor mensen die meer willen weten over de achtergrond van hun eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • goed
    • Compleet

    het was wat ik verwachtte, het boek kwam aan in goede staat en ook netjes op tijd

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?
  • Weg van de supermarkt? Nou, nee...
    • soms interessant
    • Saai
    • gekleurd teveel aan overbodige tekst

    Tja, wat zal ik over dit boek zeggen? Er zitten beslist enkele interessante stukken in, maar de boel is behoorlijk gekleurd doordat GJG alleen medestanders heeft geïnterviewd. Een echte econoom met helicopterview was waarschijnlijk te bedreigend. Zijn economische onderbouwing rammelt namelijk aan alle kanten. Heeft de schrijver eens uitgerekend wat al die privéritjes naar al die speciale adresjes en de online bestellingen aan ecologische voetafdrukken hebben gekost? Daar lijkt hij zich niet erg om te bekommeren. En al die dagboekfragmenten: kunnen die weg in een volgende druk? Wat een gezemel van een vroegoude en oubollige meneer van middelbare leeftijd met een teveel aan vrije tijd die absoluut niet kan plannen. Zucht. Alle tijd die hij op Twitter besteedt aan het melden dat hij zijn teen heeft gestoten, in zijn vinger heeft gesneden of al dat vunzige geflirt met veel te jonge meisjes had hij beter kunnen besteden aan het maken van een efficiënt en effectief boodschappenlijstje. Ik ben geen vrouw, maar als ik zijn vriendin was, had ik hem al lang het huis uitgeschopt. Grappig dat veel van zijn speciale ingrediënten gewoon bij Albert Heijn verkrijgbaar zijn. Jalapenopepers voor de chipotle hoef je écht niet online te bestellen. Een ritje naar de dichtstbijzijnde Appie is genoeg.

    Vond je dit een nuttige review?
    20 5 Ongepaste review?
  • Goede boodschap maar zeer middelmatig geschreven.
    • Praktisch
    • informatief
    • Saai
    • langdradig
    • niet goed geschreven

    Interessant en actueel onderwerp. Blij dat het aangekaart werd kocht ik dit boek, ik woon in Almere en heb hier dus mee te maken. Ik begrijp dat het boek een debuut is, maar het is moeizaam geschreven in geforceerd en ouderwets taalgebruik. Het doet aan als een te langdurige poging van de schrijver om gemaakt gevat over te komen op een soms (aandoenlijk) wanhopige manier.

    Komt veel herhaling in het boek voor en dat is jammer, want je gaat dingen overslaan. De schrijver lijkt weinig binding met de lezer te hebben of dit zelfs maar te ambiëren. Tijdens het lezen bekroop me het gevoel of ik naar een vervelende oom op een verjaardagsfeestje kijk die, vol van zichzelf en overtuigd van zijn gelijk, een 3-uur durende epiloog houdt waarbij iedereen maar een beetje beleefd mee knikt om de sfeer leuk te houden, maar je je ondertussen rot bij verveelt.

    Jammer want hij heeft zeker wel iets zinnigs te melden en komt ook met stevig onderbouwde feiten, maar het komt gewoon niet over wanneer het geschreven is op deze manier. Zonder de persoonlijke stukken en met alleen de informatieve hoofdstukken, had ik dit boek een ruime voldoende gegeven. Wellicht is dit beter geschikt voor de iets oudere lezer.

    Vond je dit een nuttige review?
    10 1 Ongepaste review?
  • Af en toe verrassend, maar houdt @eetschrijver nog wat achter de hand?
    • Toegankelijk
    • origineel idee
    • oppervlakkig
    • Eenzijdig

    In ‘Weg van de Supermarkt’ houdt @eetschrijver een dagboek bij van zijn poging om de supermarkt te mijden. Naast de problemen waar hij tegenaan loopt bij het kopen van eten buiten de supermarkt, zijn er stukjes over vergelijkend warenonderzoek tussen supermarkt- en ambachtelijke producten. De interviewfragmenten waarbij ambachtslieden hun producten toelichten zijn informatief. De redelijk willekeurig gekozen consumenten voegen beduidend minder toe. Verder zijn er tips waar non-supermarkt ingrediënten te verkrijgen zijn.

    @eetschrijver beperkt zich tot de producten die meestal aan de randen van de supermarkt staan opgesteld bij de bordjes groente, zuivel, vlees en brood. De veelal centraal opgestelde pakjes, zakjes, (fris)dranken, snacks en wat er al niet nog meer aan voor de consument bereide zaken te verkrijgen heeft geen plaats gekregen in dit boek. Dat eet @eetschrijver niet. Maar gezien de hoeveelheid dat er in de winkel staat, is het wel een belangrijk deel van de supermarkt omzet.

    Door de luchtige toon en eenvoudige schrijfstijl lees je het boek makkelijk in een ruk uit. Maar dat is niet aan te raden, want de schrijver valt wel eens in herhaling. Het boek leent zich er goed voor om af en toe eens te hand te nemen door de losse samenhang tussen dagboek fragmenten, informatie en interviews. Een index ontbreekt, maar met de uitgebreide inhoudsopgave zal de meeste informatie wel terug te vinden zijn.

    Het boek is puur; foto’s of andere afleidende zaken komen in het boek niet voor. Is het boek ook eerlijk? Alles is gericht om de lezer alternatieven voor te schotelen. De voordelen van het efficiënte systeem van voedselverdeling over Nederland worden nauwelijks afgewogen tegen deze alternatieven.

    'Weg van de supermarkt' is een origineel boek met makkelijk verteerbare inhoud. Af en toe met verrassende informatie, maar toch bekruipt me na het lezen het gevoel dat ik nog lang niet alles weet. ‘Bijt niet de hand die je voedt’ of houdt @eetschrijver wat achter voor een vervolg op dit boek?

    Vond je dit een nuttige review?
    16 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Gerrit Jan Groothedde
Taal
Nederlands
Afmetingen
20x228x149 mm
Gewicht
552,00 gram
Verschijningsdatum
september 2014
Druk
1
ISBN10
9000340934
ISBN13
9789000340934

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2014
Verschijningsvorm
Paperback
19, 99
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (13)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
vanaf € 10,99
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.