Weten van (h)eerlijk eten 2 Voeding, ons vergeten medicijn

Auteur: Rineke Dijkinga
Uitgever: Uitgeverij Wvhe
  • Nederlands
  • Druk: 8
  • 9789081821582
  • april 2017
  • Hardcover
  • 296 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

WETEN VAN (H)EERLIJK ETEN 2 VOEDING, ONS VERGETEN MEDICIJN
De nadruk in dit boek ligt vooral op voeding voor gezonde darmen. Gezonde darmen zijn de spil van je totale gezondheid, zeker die van je stemming, je energie, je slaap en je gewicht. Je darmen zijn gebaat bij gevarieerde, vitale en onbewerkte voeding. Helaas is dit soort voeding nu vaak 'ons meest vergeten medicijn'.
Hoe gevarieerder je eet, des te gezonder je darmen en hoe meer opties je hebt om je totale gezondheid positief te beïnvloeden. Daarom zijn alle recepten in dit boek zo gemaakt dat je volop kunt variëren. Omdat gluten, koemelk en soja zo oververtegenwoordigd zijn in ons voedings- patroon, ontbreekt alleen daardoor al vaak de broodnodige variatie. Ook veroorzaken ze bij veel mensen flinke darmklachten. Daarom kun je de recepten in dit boek eenvoudig 100% gluten-, koemelk- en sojavrij maken.

DE RODE DRAAD IN DIT BOEK
1. Ruim 100 recepten en nieuwe inspiratie met eenvoudige (h)eerlijke
ingrediënten voor elk moment van de dag. Met volop variatiemogelijkheden
per recept.
2. Elk recept kan gluten-, koemelk- en/of sojavrij gemaakt worden.
3. De 7 V's voor de algemene gezondheid van je darmen/spijsvertering lopen
als een rode draad door alle recepten: Variatie, Vitaliteit, Vocht,
Vezels, Vet ,Vermijd stress en Verwarmend.
4. Per recept wordt achtergrondinformatie gegeven over het effect van de
ingrediënten op je gezondheid.
5. Kiezen voor gevarieerde, vitale, eerlijke en onbewerkte voeding heeft
grote voordelen voor zowel jouw gezondheid als die van de aarde. Twee
vliegen in één klap dus.

Bijlagen in dit boek:
6. Essentiële suikers.
7. Suiker en andere zoetmiddelen.
8. Voeding voor het brein.

ETEN VOOR GEZONDE DARMEN
Eten voor gezonde darmen heeft een positieve invloed op:
* mentale en emotionele klachten (stemming, geheugen, concentratie, gedrag
etc.);
* gezond blijven, gezond worden, gezond oud(er) worden;
* een stabiele bloedsuikerspiegel;
* een gezond gewicht;
* een gezond cholesterolgehalte en een gezond hart-/vaatsysteem;
* optimale energie, door een gezonde zuur-basebalans.

NB HEEFT U EEN EERDERE DRUK VAN WETEN VAN (H)EERLIJK ETEN DEEL 2?
Dit is er veranderd vanaf de achtste druk:

Alle recepten in het boek hebben meer variatiemogelijkheden gekregen, zo kun je nu lezen hoe je eenvoudig elk recept 100% gluten-, koemelk* en sojavrij maken.
Een aantal nieuwe, nog (h)eerlijker recepten, nu zoveel (h)eerlijke ingrediënten zo eenvoudig te verkrijgen zijn.
Actuele achtergrond informatie (in vooral de inleiding en bij de recepten zelf) over de relatie van je darmen en de rest van je gezondheid.
Een nieuwe en frisse restyling.

Rineke Dijkinga schreef ook de succesvolle boeken 'Weten van (h)eerlijk eten 1', 'Weetjes over (h)eerlijk eten' en 'Alles draait om je hormonen'. Deze 8e druk is totaal herzien. Gebaseerd op nieuwe wetenschappelijke inzichten en met gebruik van de gezonde voedingsmiddelen die de afgelopen jaren binnen handbereik zijn gekomen.

Recensie(s)

De orthomoleculair en natuurgeneeskundige heeft na 'Weten van (h)eerlijk eten'* een tweede boek (hardcover, gebonden) geschreven met veel informatie en recepten voor een gezonde eetstijl. De recepten zijn gericht op preventie, bloedsuikerspiegelregulatie, darmklachten, hart- en vaatziekten, mentale klachten, energie en zuur-base evenwicht en intoleranties/allergieën. Het boek beoogt geen professionele medische of voedingsdeskundige behandelingen of adviezen te vervangen en distantieert zich van eventuele schade als gevolg van onjuiste informatie. De recepten zijn onderverdeeld in eetmomenten op de dag van ontbijt tot diner. Bij de receptuur veel weetjes, extra informatie over producten, variatietips en alternatieven. Plus extra aandacht voor producten die 'gezond zijn voor het milieu'. Voedingswaarden ontbreken. Het boek is vriendelijk en uitnodigend vormgegeven met frisse fotografie.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

4.6
van de 5
29 reviews
0
1
2
6
20
35
  • Goede kwaliteit
    15
  • duurzaam
    11
  • Voordelige koop
    3
  • Overzichtelijk
    2
  • Praktisch toepasbaar
    2
  • Heldere boodschap
    2
2
  • gaarne wat extra aandacht voor vegetarische lezers
    1
  • foto van eten kon beter
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Heerlijk kookboek!
    • heerlijke recepten
    • zonder uitzondering gezond
    • veel gebruik alledaagse ingrediënten zoals avocado
    • enigszins prekerige theorie
    • soms ook dure/onbekende ingredienten

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    In het hoekje van superfoods en hypergezond koken past dit boek prima thuis. Er wordt veel theorie gegeven en daar kun je een mening over hebben... Maar de recepten zijn geweldig! Veel ingrediënten zijn niet te duur en makkelijk te krijgen, zoals diverse groentes, maar helaas worden er ook wel dure ingrediënten gebruikt zoals Quinoa (maar goed, dat kun je vervangen door bijv. zilvervliesrijst of iets anders) of moeilijk te krijgen/dure reformspullen. Niet geheel toevallig heeft de schrijfster ook een webwinkel ;-) maar met wat creativiteit kun je een aantal recepten ook zelf een draai geven. Ik heb in ieder geval al uitstekend gesmuld van de recepten die, en dat staat gewoon buiten kijf, allemaal zowel gezond als lekker zijn. En daarom vind ik het een regelrechte aanrader voor als je eens wat anders wilt dan aardappelen-groente-vlees of wat bewuster wil gaan eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 3 Ongepaste review?
  • Superboek
    • Overzichtelijk
    • Rijk geillustreerd
    • Praktisch toepasbaar

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Als je gezond wilt leven en eten is dit een super mooi boek om in huis te hebben.. Ik Wil ook heel graag deel 1 hebben en hopelijk komt er ook een deel 3..

    Vond je dit een nuttige review?
    9 0 Ongepaste review?
  • ook gluten en koemelkvrije recepten, een bijzonder kookboek
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk
    • Verrassend
    • rekening houdens met de aarde (uitputting)
    • uitleg wat ingredienten doen
    • stimulering hersenen
    • vervangers van suikers
    • langzame koolhydraten
    • niet langer lege chemische voeding
    • gezondheid beinvloeden
    • mooie foto's en goed papier
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Er staat onder elk recept precies beschreven wat de ingrediënten met je lichaam doen. Hoezo kun je niets aan een hoge bloeddruk doen met voeding? De recepten zijn lekker en verantwoord. Geen zoek ingrediënten die je nergens kan vinden. Net als bij het 1e deel staan er icoontjes waar het voedsel goed voor is, bij het 2e deel staat er een icoon bij voor gluten en koemelk vrij.

    Keuze voor biologisch, je beter gaan voelen, meer energie krijgen enz. Boek is geschreven door een natuurgeneeskundige. Ik wil gezonder gaan eten maar zag door de bomen het bos niet niet meer.
    Vandaar dat ik dit niet zomaar een kookboek vindt, het is een bewustere gezonde levenswijze met een duidelijke uitleg voor het waarom. Er zijn recepten voor ontbijt en lunch (verwisselbaar) tussendoortjes, dinner en bijgerechten. Voedsel voor het brein, vervanging van suikers etc. Een zeer volwaardig boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Meer dan een kookboek
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ook dit boek van haar staat vol met weetjes, tips en leerstof over voeding. Al zou je geen een recept uit dit boek maken dan nog is het meer dan het geld waard. De recepten zijn goed te doen en lekker. Er staan vervangers bij voor wanneer je glutenvrij moet eten of op je eten moet letten ivm je gewicht of diabetes.
    Een mooi boek met verrassende recepten, die zorgen dat je binnen krijgt in je maaltijd wat goed voor je lijf is. Ik heb nog nooit eerder zo'n boek gezien.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • positief beïnvloeden van je gezondheid
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • een naslagwerk waar je steeds weer naar grijpt
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Back to basic. Er wordt helder en in eenvoudige taal uitgelegd wat de invloed van eten en drinken is op je gezondheid en hoe je door een andere manier van eten zelf een bijdrage kunt leveren aan je gezondheid.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • (H)eerlijk eten geeft een onbewuste diepgang.
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Toegankelijk
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Inspirerend naslagwerk ook en meer dan dat. Ik realiseer me steeds meer wat er komt kijken bij de aanschaf van voedsel. Niet alleen de voedingsstoffen maar ook "waar" het voedsel gekweekt/geteeld wordt.
    Dat transportkosten (brandstofverbruik...) een bepaald smaakje (!) aan het voedsel geven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    mooi boek met veel info en lekkere recepten. Voor iedereen die bewuster met eten wil om gaan

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Hmmm
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Veel variatie! Je blijft maar lezen, iedere keer leer ik er weer wat van en de recepten zijn ook nog eens lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Eerlijk superboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • laat je zelf nadenken over voedsel ipv de retailer

    Mooi en duidelijk beschreven wat goede voeding voor je lichaam kan doen. Met heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Gezond eten en steeds meer weten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Fijn boek met veel weetjes en recepten misschien wil ik er nog wel een boek bij van Rineke voor nog meer inspiratie. Ik heb er nog niet uit gekookt dus ik ben iets minder enthousiast dan mn boeken van JamieO daar ging ik wel meteen mee aan de slag vandaar 4* ipv 5*

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Bijzonder zonder moeilijk te doen
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • duidelijk

    Het leert je een nieuwe wijze van koken. Zakjes en pakjes gebruiken doe ik al tijden niet meer. Maar dit boek leert je anders naar onderdelen van een recept kijken zonder daar moeilijk over te doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • duurzaam

    Interessant met goede tips over gezondheidverbetering met voeding. Deel 3 (over hormonen) vind ik nóg interessanter

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • foto van eten kon beter

    Voordeel: goede kwaliteit. Nadeel: foto van eten kon beter .

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Mooie recepten, goede uitleg en informatie over voeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • maak het niet te ingewikkeld
    • Overzichtelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere boodschap
    • gaarne wat extra aandacht voor vegetarische lezers

    praktisch en bruikbaar als aanvulling op de vele publicaties over "gezond eten"

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eerlijk boek!
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    geeft uitleg over hoe en waarom . Wat gezond eten met je lichaam doet.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goede keus
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Veel eyeopeners op de eerste pagina`s. Meeste recepten niet moeilijk te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • gezonde voeding
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    fijn boek, makkelijk om te gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Gezonde en eerlijke voeding
    • Goede kwaliteit

    Interessante informatie en zeer gezonde recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eerlijk over gezonde voeding.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Duidelijk en eerlijk geschreven boek over gezonde voeding.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een must voor wie nadenkt over eten.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Prettig leesbaar en heel veel informatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • varrierent kookboek
    • Overzichtelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere boodschap

    Er staan lekkere recepten in. Die niet moeilijk zijn om te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooie opvolger
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Ook met dit boek ben ik zeer tevreden :-).

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk boek.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Nuttig, duidelijk en heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Bestel en mirgen is het geleverd
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Dit boek moet je zeker lezen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weet wat je eet.
    • Goede kwaliteit

    Het beste om te weten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • lekkere recepten en makkelijk te bereiden
    • Overzichtelijk
    • Praktisch toepasbaar

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Lekkere recepten met bruikbare producten. Ook vrienden dan familie eten lekker mee en het is nog gezond ook!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • teveel gericht op publiek..smoothie...cupcake

    Geschreven bij Weten van (h)eerlijk eten / Deel 2

    Teveel gericht op wat in de mode is: smoothies......cupcakes........en o ja dingen die in zijn quinoa.....chiazaad en dergelijke. Waar zijn de eerlijke gerechten gebleven van onze moeders? niet goed genoeg? Bedankt mensen
    niet echt voor de gewone mens.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 22 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
8
Verschijningsdatum
april 2017
Afmetingen
23,7 x 23,5 x 2,4 cm
Aantal pagina's
296 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Rineke Dijkinga
Illustrator
Inge Dijkinga
Co-illustrator
Inge Dijkinga
Redacteur
Harmien Haan
Uitgever
Uitgeverij Wvhe

EAN

EAN
9789081821582

Overige kenmerken

Thema Subject Code
VFD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Onderwerp
Gezondheid & Opvoeding
Taal
Nederlands
Uitvoering
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
24 95
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)