Let op: door enorme drukte kan je pakketje helaas een dag langer onderweg zijn.

Whiskykenner word je zo

Auteur: Mickael Guidot
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789461431776
  • oktober 2017
  • Hardcover
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Moet je om whisky te drinken ouder zijn dan 50, directeur van een onderneming of gepensioneerd zijn, op de golfbaan staan of een kilt dragen? Whiskykenner word je zo is een hedendaags whiskyboek voor iedereen die meer wil weten over de wondere wereld van whisky.
Ontdek je favoriete whisky: je kunt namelijk niet niét van whisky houden, je hebt alleen de whisky die bij jou past nog niet gevonden. Leer alles over single malt, bourbon, rye en scotch. Hoe ontcijfer je een whisky-etiket en hoe pak je een whiskyproeverij aan zonder er de volgende dag een kater aan over te houden?
Met Whiskykenner word je zo leer je ook de geschiedenis van whisky, het productieproces en producerende landen kennen. Bovendien leer je alles over aroma's, whisky-spijscombinaties en als toegift fantastische cocktails op basis van whisky.

Recensie(s)

Je kunt whisky natuurlijk gewoon drinken omdat je het lekker vindt, maar misschien is het ook leuk om enige achtergrondkennis van deze drank te hebben. De grote hoeveelheid feiten en weetjes in dit boek voorzien daar in. In eenvoudige taal en uitgebreid voorzien van tekeningen worden de historie, het stookproces, de aanschaf en het proeven beschreven, waarna ook de eventuele rol van whisky in de keuken en een aantal cocktailrecepten (uiteraard mét whisky) volgen. Ook de landen waar whisky gestookt wordt en een aantal voor de ontwikkeling van de drank belangrijke figuren krijgen aandacht. Hierbij ligt de nadruk vooral op algemene kennis, afzonderlijke distilleerderijen en hun verschillende producten worden niet specifiek behandeld. Ook proefnotities zul je in dit boek tevergeefs zoeken, het hoe-en-waarom van het proeven daarentegen wordt uitgebreid uit de doeken gedaan. Door zijn opzet wijkt dit boek duidelijk af van het doorsnee 'whisky-boek', maar voor zowel beginnende als ervaren liefhebbers vormt het een stevige basis van kennis over hun favoriete drank. Kleurrijke uitgave met veel verschillende soorten illustraties: stripachtig, infographics, gestileerd.

Ing. A. de Vries-Boekestein

Lees de eerste pagina's

4.0
van de 5
4 reviews
0
1
0
1
2
6
  • Goede kwaliteit
    3
  • Voordelige koop
    1
  • Toegankelijk
    1
  • Rijk geillustreerd
    1
1
  • inhoud en vertaling matig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Mooie vorm, matige inhoud
    • Toegankelijk
    • Rijk geillustreerd
    • inhoud en vertaling matig

    Qua vormgeving en presentatie is dit boek zonder meer origineel te noemen. Qua inhoud niet. Er zijn diverse soortgelijke boeken op de markt en kwalitatief beduidend beter.
    Het boek staat bol van de feitelijke fouten en verkeerde vertalingen van begrippen, zowel bij de productinformatie als bij de geschiedenis. De auteur lijkt zich niet echt verdiept te hebben in de materie buiten het stoken van single malts om. Ook in het hoofdstuk over rijpen en bottelen valt zijn gebrek aan gedegen kennis op. Aan zijn vooringenomen standpunten begin je je op den duur te ergeren.
    De vertaler heeft klaarblijkelijk niet goed gekeken naar het jargon dat al jarenlang in bestaande Nederlandse whiskyliteratuur gebezigd wordt. Dat leidt tot pijnlijke uitglijders. Nooit geweten dat er most gebruikt wordt bij de bereiding van whisky. Diageo is ineens een merk whisky geworden, terwijl toch als algemeen bekend mag worden verondersteld dat dit het grootste drankenconcern ter wereld is met talloze merken, niet alleen whisky. En er blijken duizenden soorten single malts te zijn (nee, beste vertaler, auteur en uitgever, er zijn duizenden merken whisky, maar echter twee soorten single malts – peated en unpeated). Alcohol verandert tijdens het proces in suiker, ook zo’n merkwaardige, ik weet niet beter dan dat dit andersom is. En draff blijkt ineens het residu te zijn ná het vergistingsproces, terwijl de draff er al voor het vergisten wordt uitgehaald. Over het gebruik van het woord ‘fust’ in plaats van ‘vat’ kun je twisten, doch laatstgenoemde is gebruikelijk in de whiskyliteratuur en eerstgenoemde in bierpublicaties. He, nog eentje: bourbon is speciaal gemaakt voor mensen die ijs in hun whisky drinken (!?!). Jack Daniel wordt ineens ook bourbon en Canadezen maken alleen maar rye whisky, terwijl 90% van alle Canadese productie toch echt blended whisky is.
    Ik kan nog een tijdje doorgaan, maar de voorbeelden hierboven illustreren wat er aan dit boek mankeert. Ongetwijfeld zal er het nodige onder het kopje ‘lost in translation’ gezet kunnen worden, doch met een strakke redactie en grondiger research (van de auteur) had veel van wat nu ronduit verkeerd in dit boek staat, rechtgetrokken kunnen worden.
    Kortom, een mooie en originele verpakking die zeker zal aanspreken bij liefhebbers van whisky. De inhoud is niet meer dan een mager 6-je waard. Mocht er ooit een herdruk komen, dan hoop ik dat er inhoudelijk het nodige zal worden aangepast, want het boek ziet er qua opzet en vorm echt leuk uit en dat is een compliment op zich waard.

    Vond je dit een nuttige review?
    13 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Leuk boek, ook om te geven als cadeau

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk om cadeau te geven
    • Goede kwaliteit

    Leuk cadeau om te geven

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
24,7 x 19,1 x 2,4 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Mickael Guidot
Redacteur
Akkie de Jong
Co-redacteur
Cocky Rietman Martine van der Deijl
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461431776

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Thema Subject Code
WBXD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Verschijningsvorm
Hardcover
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
23 50
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (5)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 20,50
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vragen en antwoorden (0)