Terug Terug

Whole Rethinking Science Of Nutrition Rethinking the Science of Nutrition

Name: Whole Rethinking Science Of Nutrition
Rating: 5.0 (3 reviews)
Author: Howard Jacobson

Auteur: T. Colin Campbell

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: T. Colin Campbell Howard Jacobson

Co-auteur: Howard Jacobson

Engels
Paperback
9781939529848
06 mei 2014
352 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

New York Times Bestseller What happens when you eat an apple? The answer is vastly more complex than you imagine. Every apple contains thousands of antioxidants whose names, beyond a few like vitamin C, are unfamiliar to us, and each of these powerful chemicals has the potential to play an important role in supporting our health. They impact thousands upon thousands of metabolic reactions inside the human body. But calculating the specific influence of each of these chemicals isn't nearly sufficient to explain the effect of the apple as a whole. Because almost every chemical can affect every other chemical, there is an almost infinite number of possible biological consequences. And that's just from an apple. Nutritional science, long stuck in a reductionist mindset, is at the cusp of a revolution. The traditional gold standard of nutrition research has been to study one chemical at a time in an attempt to determine its particular impact on the human body. These sorts of studies are helpful to food companies trying to prove there is a chemical in milk or pre-packaged dinners that is good for us, but they provide little insight into the complexity of what actually happens in our bodies or how those chemicals contribute to our health. In The China Study, T. Colin Campbell (alongside his son, Thomas M. Campbell) revolutionized the way we think about our food with the evidence that a whole food, plant-based diet is the healthiest way to eat. Now, in Whole, he explains the science behind that evidence, the ways our current scientific paradigm ignores the fascinating complexity of the human body, and why, if we have such overwhelming evidence that everything we think we know about nutrition is wrong, our eating habits haven't changed. Whole is an eye-opening, paradigm-changing journey through cutting-edge thinking on nutrition, a scientific tour de force with powerful implications for our health and for our world.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 06 mei 2014
Aantal pagina's: 352
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: T. Colin Campbell
Tweede Auteur: Howard Jacobson
Co Auteur: Howard Jacobson
Hoofduitgeverij: Benbella Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 150 mm
Product hoogte: 28 mm
Product lengte: 226 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 28 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 454 g

EAN

EAN: 9781939529848

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Gezondheid & Lichaam

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Geweldig boek
- Edough
- 30-39 jaar
- Utrecht
- 3 oktober 2018
Positieve punten
- Compleet
- Inspirerend
- Verrassend
Geeft een mooie kijk op de verziekte samenleving en hoe alles money driven is. Dit boek verandert je gehele kijk op de wereld en heeft mijn leven echt ontzettend veranderd.

Vond je dit een nuttige review?

8

0
Gedegen informatie!
- Dorro
- 50-59 jaar
- Brabant
- 28 mei 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Compleet
Samen met de China study zeer gedegen informatie. Wat erg prettig is in een tijd waarin iedereen maar wat roept over wat gezond eten is.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Niets gelogen en duidelijk onderbouwd
- LinnBo
- 30-39 jaar
- Waddinxveen
- 27 mei 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Zeer interessant voor mensen die onafhankelijk willen zijn van de voedselindustrie en en daarbij ook automatisch zo min mogelijk afhankelijk zullen zijn van de "Big Pharma" Een aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

0

0