Wijn En Bewaren

van trapkast tot wijnkelder

Boek omdraaien
Co-auteur: Gert Crum
Uitgever: Spectrum
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789027432025
  • oktober 2006
  • Hardcover
  • 159 pagina's
Alle productspecificaties

Frank Jacobs

Frank Jacobs loves maps but finds most atlases too predictable. He collects and comments on all kinds of cartographic curiosa. A journalist and writer, he hosts the blog Strange Maps. He lives in London.

Samenvatting

Veel mensen willen graag een partijtje wijn wegleggen, om op bijzondere momenten te kunnen genieten van een speciale fles. Maar welke wijnen zijn daarvoor geschikt? Hoe bouw je zo'n wijnvoorraad (of -voorraadje) op? Aan welke eisen moet een wijnkelder voldoen? En wat als je helemaal geen kelder hebt?

Veel mensen hebben zelf een - kleine of grote - wijnvoorraad in huis. Maar het bewaren van wijn roept ook regelmatig vragen op. Dit boek geeft antwoord op vragen over onder meer de mogelijkheden van het bewaren van wijn, het inrichten en beheren van een wijnkelder, het bepalen van de juiste drinktermijn, het aankoopbeleid en investeren in wijn en het correct gebruiken van verschillende wijn(kelder)attributen. Niet alleen voor de bezitter van een imposante wijnkelder, maar juist ook voor degene die een voorraadrekje in de meterkast heeft staan.

Frank Jacobs schrijft reeds 15 jaar over wijn, was jarenlang docent vinologie aan de Hogere Hotelschool Den Haag en is stafdocent aan de Wijnacademie. Hij is eigenaar van wijnadviesbureau Wine PEP Talk en de wijnexpert en -taxateur van het Amsterdamse veilinghuis Glerum Auctioneers en als zodanig goed op de hoogte van het ontwikkelingspotentieel en de marktwaarde van bepaalde wijnen. Gert Crum schrijft al 25 jaar over wijn. Hij heeft hij een aantal veel geprezen boeken op zijn naam staan. Daarnaast verzorgt hij presentaties en inleidingen in opdracht van landenbureaus en wijnbedrijven, houdt hij voordrachten en presentaties over wijn en begeleidt hij wijnproeverijen. Bovendien is hij docent aan de Wijnacademie.

Recensie(s)

Dit boekje is een soort handleiding voor het bewaren van wijn. Aan bod komen de optimale bewaaromstandigheden, alternatieven voor kelders, het nut van bewaren (opleggen) van wijn, samenstelling van de wijnkelder (flessencollectie), welke wijnen te kopen en bij of via wie, wijn als investering, wijnattributen, wanneer (leeftijd) een wijn te drinken, het proeven van wijn. Bevat een inhoudsopgave, een literatuurlijst, maar geen register. De indeling en opbouw zijn intuitief, maar konden logischer, de stijl is vlot en duidelijk, de inhoud relevant. Bevat een aantal zwart-witfoto's. Gaat verder dan de informatie in de wijnatlassen en encyclopedieen van o.a. Johnson, Domine en Stevenson, hoewel verreweg de meeste wijnliefhebbers genoeg hebben aan de informatie uit deze encyclopedieen en atlassen. Gedrukt in een zeer kleine letter in twee kolommen.

Karel Meesters

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
1 review
0
0
0
0
1
0
0
  • Wijn en bewaren

    Een zeer handzaam, helder, duidelijk en nuttig boek voor iedereen die een wijnvoorraadje heeft, of wil aanleggen

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2006
Druk
1e druk
Afmetingen
17,8 x 13,4 x 1,9 cm
Aantal pagina's
159 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789027432025
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Frank Jacobs Gert Crum
Uitgever
Spectrum

Vertaling

Originele taal
nl

EAN

EAN
9789027432025

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Soort drank
Alcoholische dranken, Wijn
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
15, -
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op werkdagen voor 15.00u besteld, morgen in huis! - Minimale gebruikerssporen, bijna nieuw. Goed verpakt en uw bestelling is via de Track en Trace code te volgen.
2 - 5 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Trilejo Books 24uurs levering
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (1)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)