Wijn & spijs uit NL sommelier Koen van der Plas combineert Nederlandse topwijnen met sterrengerechten

Boek omdraaien

Uitgever: Trichis Publishing B.V.

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789492881076
  • Druk: 1
  • september 2018
  • 208 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Sommelier Koen van der Plas (Inter Scaldes***) vroeg zich af of Nederlandse wijn inmiddels volwassen genoeg is om gastronomisch in te zetten? Samen met journalist Etienne Verhoeff en fotograaf Maaike Petri ging hij op zoek. Hij vond prachtige verhalen van geëngageerde wijnboeren en heerlijke wijnen die hij voorschotelde aan bevriende sterrenchefs.
In Wijn & Spijs uit NL vind je o.a.
* Een inkijk in bijna 50 jaar wijnbouw in Nederland
* Prachtige verhalen van gedreven wijnboeren
* Proefnotities van sommelier Koen van der Plas
* Recepten van Inter Scaldes, Da Vinci,
De Groene Lantaarn en Librije's zusje
* Index met bijna 100 wijnboeren door heel Nederland

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2018
Afmetingen
28 x 22,8 x 2,5 cm
Aantal pagina's
208 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Koen van der Plas Etienne Verhoeff
Co-auteur
Etienne Verhoeff
Illustrator
Maaike Petri
Uitgever
Trichis Publishing B.V.

EAN

EAN
9789492881076

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1144 g
Verpakking breedte
225 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
281 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 3
0
0
0
0
3
  • Je kunt niet meer om de Nederlandse wijn heen!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Nederlandse wijnen worden steeds beter, dus is het leuk als er wijn / spijs combinaties komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wijnboek voor de ware culi!
    • Goede kwaliteit

    Goed boek voor de liefhebber van Nederlandse wijnen in combinatie met gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Schitterend!
    • Goede kwaliteit
    • overzichtelijk met mooie foto's

    Dat het een mooi boek is met duidelijke uitleg.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.