Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*
Boek omdraaien

Auteur: Hubrecht Duijker

Uitgever: Inmerc
  • Nederlandstalig
  • 95 pagina's
  • 9789066115149
  • januari 9999
Alle productspecificaties

Hubrecht Duijker

Hubrecht Duijker ontving voor zowel in het binnen- als buitenland alle mogelijke onderscheidingen. Zo is hij bijvoorbeeld uitgeroepen tot beste wijnpublicist ter wereld (Wine Communicator of the Year) en is ereburger van Margaux. Hij ontving in Amerika de Julia Child Award (voor beste wijnboek van het jaar) en werd geridderd in Nederland, Frankrijk en Spanje. Hubrecht Duijker is geboren op 12 februari 1942.

Samenvatting

WIJN EN WILD bevat ruim 40 recepten voor wild en gevogelte met wijnadvies op maat. Bij wild is het erg belangrijk dat smaakintensiteit en -volume van gerecht en wijn goed op elkaar worden afgestemd. Een goed advies over wat te schenken bij wild is daarom zeer welkom.
Hubrecht Duijker werd ooit door een internationale jury uitgeroepen tot de beste wijnpublicist ter wereld. In dit boek completeert hij ieder gerecht met duidelijk advies over bijpassende wijnen, waarbij hij de lezer een ruime keuze voorschotelt. Zowel wild- als wijnliefhebbers kunnen hun hart ophalen!

Recensie(s)

De Nederlandse wijngoeroe geeft in dit zorgvuldig uitgegeven boekje wijnadviezen bij diverse wildgerechten met als doel een perfecte harmonie te creeren. Een gerecht krijgt een extra dimensie met de juiste wijn en de wijn wint aan smaak door het gerecht. Deze wisselwerking wordt uitstekend aangetoond in de keuze van de gerechten, zowel kleine, amuses en tussengerechten, als grote, op moderne wijze roergebakken en als grotere, ovenschotels. De wijnfoto's van Kees Hageman zijn juweeltjes; de overige foto's zijn ook heel mooi. De receptuur is duidelijk en wordt overzichtelijk gepresenteerd, de vormgeving is heel geslaagd. Kortom een prettig werkbaar boek voor de kersttijd. Op de omslag een fonkelend wijnglas, beschaafde titel en een streepje van een gerecht. Vierkant boekje in een reeks. Met register.

A.M. Keyser-de Klerk

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Auteur
Hubrecht Duijker
Illustrator
K. Hageman
Overige betrokkenen
Clara ten Houte de Lange
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Nederlands
Afmetingen
13x170x167 mm
Gewicht
285,00 gram
Verschijningsdatum
januari 9999
Druk
1
ISBN10
9066115149
ISBN13
9789066115149

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Specifieke ingrediënten
Wild, Gevogelte
Verschijningsvorm
Hardcover
Soort drank
Alcoholische dranken, Wijn

Reviews Wijn & Wild

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Uit ons lees Magazine

Boeken van de week: kookboeken

Onze Hoofdredacteur Boeken, Janneke Siebelink, schrijft wekelijks een column voor Wendy online. Deze keer tipt Janneke een aantal van haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
9, 95
3 - 7 dagen Tooltip
Verkoop door De.Boekenzaak
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (3)
Snelste levering
2 - 3 dagen
Snelste levering
Tweedehands
vanaf € 6,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.