Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*
Boek omdraaien
Uitgever: Becht
  • Nederlandstalig
  • Hardcover
  • 9789023013389
  • oktober 2011
  • 64 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In het najaar durven we allemaal weer voorzichtig aan wild te denken. Bij Becht gaat nu dan ook een nieuw kookboek met nieuwe wild-engevogeltegerechten verschijnen.

Claartje Lindhout is een jonge kok die laat zien dat wild niet 'oubollig' hoeft te zijn, maar ook op een frisse en andere manier klaargemaakt kan worden, getuige bijvoorbeeld gerechten als 'gebakken wildegansfilet met een frisse wittewijnroomsaus met abrikoosjes en tabouleh' of 'salade met kwartel, rode biet en bloedsinaasappel'. Om van 'gekonfijte konijnenbout' nog maar niet te spreken…

Recensie(s)

De wind giert door de bomen, de bladeren kleuren oranje, geel of bruin: het is herfst! Kortom het is weer tijd voor wild. In dit boekje staan dertig recepten die over het algemeen niet al te moeilijk zijn naast recepten als 'Rillettes van wild konijn' en 'Confit de canard' die je niet zo snel zult gaan maken. De laatste zorgen er wel voor dat het boek echt en eerlijk overkomt. Dit wordt versterkt door de fraaie kleurenfoto's en styling die rustig en sfeervol zijn. De receptuur wordt stapsgewijs beschreven; uitgegaan wordt van zes personen. Niet het beste of het meest uitgebreide wildboek, maar je krijgt wel zin om hier uit te gaan koken. Geen register, overzichtelijke inhoudsopgave.

HJdeV

Lees de eerste pagina's

Reviews Wild en gevogelte

  • Goede recepten (2)
  • Inspirerend (2)
  • Mooie foto's / uitvoering (1)
  • Praktisch (1)
  • Verrassend (1)
  • Weinig recepten (1)
  • tijd! (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Modern en beknopt
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Weinig recepten
    • tijd!

    Het relatief kleine boekje kent een aantal zeer leuke gerechten om te maken. De tijd die er bij staat klopt niet altijd, hou daar rekening mee. Sommige gerechten hebben een leuke moderne twist (zoals eend met tabouleh), een tip is nog om bij een hoofdgerecht suggesties te doen voor groenten of bijgerechten, zodat er echt een complete maaltijd ontstaat. Verder erg leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig en spannend kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel blij met dit overzichtelijke verrassende kookboek, met mooie recepten en is heel praktisch in gebruik.
    Het boek is absoluut een welkom cadeau en door de mooie foto's ben ik zeer geïnspireerd geraakt om meteen aan de slag te gaan!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2011
Druk
1
Afmetingen
19,8 x 19,6 x 1,5 cm
Aantal pagina's
64 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789023013389
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Claartje Lindhout
Illustrator
Rene MesmanRene Mesman
Uitgever
Becht

EAN

EAN
9789023013389

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Specifieke ingrediënten
Gevogelte, Wild
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Top 3 favoriete kookboeken Estée Strooker

Kookboekenexpert Laura vroeg Estée Strooker naar haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
12, 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Let op! Dit is de uitgave uit 2013 dus een iets andere cover.
1 - 10 dagen Tooltip
Verkoop door Betty's Boek Boetiek
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (7)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.