Wine Food Nieuwe ontdekkingen voor wijn-spijsbegeleiding

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045215006
  • 15 oktober 2018
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De nieuwe generatie wijndrinkers en chefs ontdekken graag een breder scala aan wijnen die perfect matchen met hun favoriete gerechten. In WineFood hebben sommelier Dana Frank en chef-kok Andrea Slonecker,/b> zich laten inspireren door heerlijke en betaalbare wijnen die prachtig samengaan met de 75 recepten voor brunches, salades, vegetarische gerechten, picknicks, doordeweekse maaltijden en etentjes met vrienden. Elk recept begint met een kort overzicht van de wijnsoort waarop het is gebaseerd, een beschrijving van de druiven, de landen van herkomst en een korte uitleg over hoe de wijn de smaken en texturen van het gerecht ondersteunt en aanvult. Bij elke wijnsoort worden verschillende wijnhuizen getipt. Dit helpt de kok bij het vinden van een ruime keuze aan wijnen bij de slijter, supermarkt en op internet. Frank en Slonecker geven zelfs een wijnspiekbrief, een cursus in wijnetiketten lezen, een korte cursus ‘wijnproeven als een pro’, en geven voorbeelden van wijnsoorten die matchen met de authentieke gerechten. WineFood bevat meer dan 75 prachtige sfeerbeelden, receptfoto’s en 20 waterverfillustraties. Het is een leerzaam, praktisch, leuk en vooral heerlijk boek voor iedere wijndrinker.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 oktober 2018
Aantal pagina's
160
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dana Frank
Tweede Auteur
Andrea Slonecker
Hoofdredacteur
Eva Kolenko
Hoofduitgeverij
Karakter Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Aniek Njiokiktjien

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
207 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
258 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
206 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
255 mm
Verpakkingsgewicht
1224 g

EAN

EAN
9789045215006

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

1 review
0
0
0
0
1
  • Geen leuke recepten voor de hobby kok

    Negatieve punten

    • Moeilijke recepten

    Staan welwater recepten in maar niet voor de hobby kok. Erg jammer

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen