Wraps

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789059207844
  • april 2008
  • Hardcover
  • 64 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wraps zijn ideaal voor een lichte, alledaagse maaltijd. Eet ze als alternatief voor uw boterham bij de lunch, als licht tussendoortje of als avondmaaltijd. De heerlijke recepten voor gevulde wraps en rolletjes van Jennie Shapter zitten boordevol smaak en maken gebruik van onder andere tortilla’s, chapati’s, crêpes en Chinese pannenkoekjes.

Zin in een klein hapje met een grote smaaksensatie? Probeer een van de recepten uit het hoofdstuk Lichte hapjes, zoals wraps met lamskofta en crème fraîche met munt of kreeftcocktailwraps met guacamole.

Als u op zoek bent naar een recept voor een ontspannen lunch of avondmaaltijd, biedt Simpele maaltijden genoeg stijlvolle, maar gemakkelijke ideeën voor zowel warme als koude gerechten. Probeer eens wraps met avocado, brie en bacon, enchilada’s met chilikip of fajita’s met mosterd-honingbiefstuk.

Eten voor onderweg biedt geweldige nieuwe ideeën voor wraps om mee te nemen, ideaal voor doordeweekse lunchpakketjes of etentjes in de buitenlucht, zoals picknicks. Hier vindt u onder andere auberginerolletjes, sesamcrêpes en pikante garnalen, tortillarolletjes met citroen-knoflookhummus en kip-Caesarsaladewraps.

Ten slotte geeft Jennie enkele Basisrecepten voor tortilla’s, chapati’s en crêpes, en een aantal suggesties voor smaakvolle variaties.

Wraps bevat onweerstaanbare en veelzijdige recepten die geschikt zijn voor vrijwel elke gelegenheid, van een eenvoudig lunchpakketje tot een ontspannen zomers etentje.

Recensie(s)

Deze recepten zijn geinspireerd op smaken uit Europa, het Midden- en Verre Oosten. Hieruit is het enorme assortiment aan toegepaste voedingsmiddelen te verklaren. Dit bepaalt tegelijkertijd de moeilijkheidsgraad van dit kookboek, want bij de bereidingswijze worden regelmatig specifieke technieken toegepast. Daarom is een redelijke culinaire ervaring vereist. De recepten zijn relatief uitvoerig, er wordt daarbij gebruik gemaakt van vrij uitgebreide ingredientenlijsten met regelmatig exclusieve elementen. Dit alles resulteert dan vervolgens in verfijnde, fraai ogende en vooral heerlijke resultaten die kunnen worden gegeten als voorafje, tussendoortje, als lunchgerecht, avondmaal, bij de picknick. Ter aanvulling op de receptuur zijn er basisrecepten. Mede hierdoor kan elk gerecht vanaf de basis volledig zelf worden opgebouwd. De 'kok' kan mede hierdoor zelf experimenteren, ingredienten aanpassen naar eigen smaak. Het boek stimuleert overigens eigen experimenten, dit vooral ook door de gedrevenheid en dynamiek waarmee de receptuur gepresenteerd wordt. De vindingrijkheid, de zeer diverse en creatieve presentatievormen van alle wraps (en rolletjes!) werken in deze fraaie en originele culinaire special (overigens beknopt van omvang) bovendien aanstekelijk: je wilt gelijk aan de slag.

D.M. van Helden-Pol

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2008
Afmetingen
20 x 19,8 x 1,2 cm
Aantal pagina's
64 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
J. Shapter
Uitgever
Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Originele Titel
Wraps

EAN

EAN
9789059207844

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Gang & Gerecht
Snacks
Bereidingswijze
Bakken
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
9 45
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 2 weken Tooltip
Verkoop door partner van bol.com boekenpret
Andere verkopers (4)
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)