Yakitori & Korean BBQ Japanse grilltechnieken en bijgerechten

Boek omdraaien
Auteur: Jonas Cramby
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431844
  • Druk: 1
  • maart 2018
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De yakitori spies en het gegrilde buikspek zijn volledig geïntegreerd in onze westerse samenleving. Deze van oorsprong Japanse grilltechnieken geven veel resultaat tegenover weinig inspanning. In Japan en Korea gaan ze voor maximaal levensgenot en wordt er niets aan het toeval overgelaten: vlees wordt kort gegrild, sauzen zijn zelfgemaakt en vlak ook zeker het sociale aspect van zitten rondom een tafelbarbecue niet uit. Niets simpeler dan een Korean BBQ waarbij een 'ssam' (wrap) of slablaadje wordt gevuld met een aantal ingrediënten, behalve dat je het in een keer in je mond moet stoppen! Start traditioneel met 'yukhoe' (tartaar) en sluit af met 'naengmyeon' (noedels in koude bouillon). Garneer met rijst, kimchi en andere bijgerechten en je eet tegelijkertijd verfijnd en bruut, eenvoudig en geavanceerd. Het drinken van alcohol of groene thee is gebruikelijk bij het eten van Japanse gerechtjes. Recepten voor 'izakaya' (pubfood) en 'otsumami' (borrelhapjes) mogen dan ook niet ontbreken in dit boek. Met dit boek in de hand beheers je de kunst van Japans grillen!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2018
Afmetingen
25,8 x 19,8 x 2,4 cm
Aantal pagina's
176 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
0 - 99 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Jonas Cramby
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

Vertaald door
Mattijs Warbroek Mattijs Warbroek
Originele Titel
Yakitori & Korean BBQ

EAN

EAN
9789461431844

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Unisex
Gewicht
881 g
Verpakking breedte
198 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Japans, Koreaans
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Bereidingswijze
Barbecueen & Grillen
4.7
van de 5
Aantal reviews: 6
0
0
0
2
4
  • KOOP DIT BOEK
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • makkelijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Koop het!!!! Er staan makkelijke en heerlijke gerechten in. Je kan ze serveren op je verjaardag of een ander feestje, of voor een gezellig avondje met je familie of vrienden. Ook leuk om het je neefjes en nichtjes te leren wat ik vaak doe, of je eigen kinderen, mocht je die hebben. Ik hou van eten en koken en dit is voor mij een aanvulling, maar goed dit is mijn persoonlijke mening.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooie toevoeging voor de BBQ
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geweldig boek duidelijke, mooie foto's. Heerlijke recepten, wat wil een mens nog meer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Yakitori
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Mooi en overzichtelijk boek met duidelijke uitleg.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader voor debutanten in de aziatische keuken

    Lekkere recepten, simpel uitgelegd en goed geïllustreerd

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuke intro
    • Voordelige koop

    Leuke intro

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Tof bbqen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Andere manier om te bbqen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
20 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 16,00
Tweedehands