Terug Terug

Zelf bier brouwen doe je zo ontdek de geheimen van het bierbrouwen

Name: Zelf bier brouwen doe je zo
Rating: 4.4 (5 reviews)
Author: Matthieu Goemare

Auteur: Matthieu Goemare

Taal: Nederlands

4,4 5

4,4/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Matthieu Goemare Linda Louis

Co-auteur: Thomas Mousseau

Nederlands
Hardcover
9789044749663
03 april 2018
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Bierbrouwen is 'in'! Steeds meer hobbybrouwers gaan thuis aan de slag om zelf hun favoriete gerstenat te bereiden. Het is dan ook een proces dat iedere liefhebber onder de knie kan krijgen. In dit boek is de waardevolle knowhow van twee ambachtelijke brouwers verzameld. Het is niet alleen een boeiende reis door de wereld van het bierbrouwen, je komt ook te weten hoe je... * ... je eigen brouwmateriaal 'knutselt' * ... de juiste hop moet kiezen * ... het soortelijk gewicht van je bier berekent * ... je brouwmateriaal en -plek hygiënisch schoon kunt houden * ... gistcellen moet activeren Sweet and Stout, 333 trappiststijl, Weergaloos Wit, India Pale Ale, Kerstbitter... niets houdt je nu nog tegen om te genieten van je zelfgemaakte bier. Proost!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 03 april 2018
Aantal pagina's: 192
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Matthieu Goemare
Tweede Auteur: Linda Louis
Co Auteur: Thomas Mousseau
Hoofduitgeverij: Deltas/Chantecler

Vertaling

Eerste Vertaler: n.v.t.

Character

Personage: Geen personage

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 244 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 180 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 244 mm
Verpakkingsgewicht: 776 g

EAN

EAN: 9789044749663

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Bier

Boeken
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Alles goed en eenvoudig uitgelegd
- AndyMore
- 30-39 jaar
- Gennep
- 22 juni 2018
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Het boek bevat zoals veel boeken een beschrijving van de ingredienten en het brouwproces. Wat het boek zo goed maakt is dat het heel helder de biochemische processen uitlegt. Het is me heel helder geworden wat er precies gebeurd tijdens het maischen en het koken van de hop.

De recepten die erin staan zijn helder en worden opbouwend beschreven. Je begint met simpele SMaSH recepten en de recepten worden beetje bij beetje iets ingewikkelder.

Super goed boek. Aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Beste boek dat je kan krijgen
- alwaysbuying
- 14-19 jaar
- Leiden
- 4 december 2018
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Ik heb meerdere artikelen en boeken gelezen over hoe je zelf bier kan brouwen, dit is ver uit het beste boek voor de beginnende brouwer. Het boek is geschreven dat het begrijpbaar is voor beginners, met uitleg van vaktermen en op de een of andere manier kan je niet stoppen met lezen. Als je bier met succes wil maken of er interesse in hebt hoef je niet verder te zoeken en koop gewoon het boek. Tip voor als je gaat brouwen: zorg dat je voldoende materialen en (meet) apparatuur hebt zoals een hydrometer, dan kan het niet mislukken!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Zeer goed
- 170545
- 70+ jaar
- Culemborg
- 8 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, duurzaam.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Goed boek voor de beginnende brouwer.
- DavidLKLeuven
- 50-59 jaar
- Leuven
- 26 november 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
Vrij volledig overzicht van de geschiedenis van bier en de principes van het bierbrouwen. Hier en daar mocht het nog wat gedetailleerder, maar over het algemeen is dit een goed boek voor de beginnende brouwer.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Leest moeilijk.
- JanStrik
- 27 augustus 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Volledig
Negatieve punten
- ingewikkelde uitleg met veel vakjargon
Boek lijkt volledig, maar leest moeilijk. Uit het niets worden moeilijke termen zonder inleiding of uitleg geïntroduceerd. Soms worden ze verderop in het boek wel duidelijk, maar ik heb verschillende keren moeten googlen om een betekenis te achterhalen en als iets wordt uitgelegd is dat op een ingewikkelde en abstracte manier. Heel jammer, want het is een mooi exemplaar. Remedie, hoofdstukken meerdere malen lezen.

Vond je dit een nuttige review?

0

1