Terug Terug

Zelf likeuren bereiden destilleren en gedestilleerd maken

Name: Zelf likeuren bereiden
Rating: 4.3 (8 reviews)
Author: Ad Comou

Auteur: Ad Comou

Taal: Nederlands

4,3 5

4,3/5 (8 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ad Comou

Nederlands
Paperback
9789080073531
01 juli 2001
194 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit boek is de meest komplete uitgave voor likeurbereiders ooit in de Nederlandse taal uitgegeven. De schrijver Ad Coumou is dan ook een doorwinterd likeurbereider. Naast de beschrijving van de verschillende methodes voor het extraheren van geur- en smaakstoffen treft u een gedetailleerde beschrijving van meer dan 100 aromatische kruiden. Ook het destillatieproces wordt haarfijn uit de doeken gedaan en voor de knutselaars is er zelfs een hoofdstuk voor het zelf maken van een destilleerketel.

Het boek bevat daarnaast niet minder dan 170 recepten voor likeuren, waarbij alle soorten aan bod komen, van notenlikeuren tot bittere kruidenlikeuren, vruchtenlikeuren, anijslikeuren, en al de bekende sterke dranken als Jenever, Gin, Poire, Whisky,...

Het boek sluit af met een beschrijving van de meest gebruikte technieken bij het likeurbereiden, waaronder het maken van een suikersiroop, het gebruik van actieve kolen, en natuurlijk de onmisbare berekeningswijze en tabellen voor het op drinksterkte brengen van alcohol.

Dit alles is in een begrijpbare taal neergeschreven. Het boek is dan ook zowel voor de hobbyist als voor de professioneel een onschatbare bron voor informatie en zal, mede dankzij de gedetailleerde index, spoedig een onmisbaar naslagwerk worden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 juli 2001
Aantal pagina's: 194
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ad Comou
Hoofduitgeverij: Brouwland Bvba

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 210 mm
Product hoogte: 11 mm
Product lengte: 298 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 210 mm
Verpakking hoogte: 11 mm
Verpakking lengte: 298 mm
Verpakkingsgewicht: 543 g

EAN

EAN: 9789080073531

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Reizen

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Amerikaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 8 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Overzichtelijk boek
- Peanuts28
- 30-39 jaar
- Alkmaar
- 12 november 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Erg overzichtelijk boek waarin de stappen voor destilleren duidelijk worden uitgelegd.
Goede illustraties en leuke recepten om uit te proberen.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
likeur bijbel
- Adrie1234567890
- 50-59 jaar
- Geleen
- 12 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Rijk geillustreerd
Duidelijk boek met vele recepten

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Voor wie een lekkere borrel wil!
- StefaanHeyvaert
- 30-39 jaar
- Denderbelle
- 20 februari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Ideaal boek voor wie zelf wil genieten van eigen gemaakte, natuurlijke likeur; waarvan je weet wat erin zit.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Fijn boek
- ZLDRMF
- 28 februari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Heerlijke recepten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zelf likeuren bereiden
- Pyreneseberghond
- 60-69 jaar
- Eindhoven
- 24 april 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Zeer goede uiteenzetting en recepten.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
zelf likeur maken
- Ivve
- 60-69 jaar
- Zelzate
- 23 april 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Zeer goed boek,alles staat goed uitgelegd.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Interessant boek
- ppeterke
- 8 september 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- redelijk gemakkelijk begrijpbaar
Interessant boek goed uitgelegd

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer goed
- Zaanshine
- 1 december 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Pluspunt van dit boek: goede kwaliteit

Vond je dit een nuttige review?

0

0