Zin en onzin in de supermarkt Over kopen en eten

Door de enthousiaste reviews heb ik dit boek besteld en had er echt zin in het te lezen. Fijn als anderen er wel iets aan hebben, maar ik vond het met name een boek met veel herhaling. Bijvoorbeeld het lezen van etiketten om te zien of er veel of weinig suiker aan een product is toegevoegd, begrijpt men wel na een paar keer lezen. Het boek had hierdoor een stuk dunner gekund. Weinig eye-openers en te weinig kritisch (bijvoorbeeld: E-nummers zijn niet slecht voor je, want die zijn goedgekeurd door de EU). Verder ben ik het woord 'poepduur' te vaak tegengekomen. Helaas, ik lees graag over voedingsmiddelen, maar dit was een miskoop.

Enige tijd terug, toen het net verscheen en ik ervan hoorde, bestelde ik het boek van Loethe Olthuis bij Bol.com, omdat ik niet in de gelegenheid was het in de stad te gaan inzien en kopen.

Volgende dag al in huis en geen portokosten, terwijl het boek zo dik is dat het echt niet met brievenbuspost mee kan.
Heb het meteen ingekeken, om later te gaan lezen, dacht ik.

Maar ongemerkt raakte ik aan het lezen, gefascineerd, bladzijde na bladzijde - zo boeiend en informatief!
Zo waan van waanzin, zin van onzin onderscheidend. Mooie voorbeelden van productieprocessen ook. Ook kritisch (maar genuanceerd) en daardoor tot nader nadenken aanzettend. Hoe kan het beter? Af en toe nog eens een recept tussendoor.
Ik vergat mijn eigen hele plan voor de dag. Met schrik, zag ik een paar uur later, dat ik toch zelf ook wel echt aan het werk moest.

Ik heb het boek nog niet uit, maar het is een genoegen af en toe een stuk te lezen. Overigens hoeft dat niet chronologisch - het kan ook als een soort keukenbijbel worden gehanteerd - de Index geeft heel veel ingangen.
Ik miste daarin wel de ingang 'roerbaksensatie' (naam van best aardige Iglo maaltijden - alleen ik haal er wel, voor het roerbakken, een stuk of tien van die kruidentoefjes uit)

Helaas heb ik het boek nog niet gezien bij de kook- en eetboeken bij bijvoorbeeld Albert Heijn. Het zou m.i. daar geheel op zijn plaats zijn. Supermarkten hoeven beslist niet bang te zijn voor dit boek! Het zou juist een heel goede aanvulling op het assortiment kunnen zijn. Want ook voor de supermarkt zelf geldt de zin en onzin van de vragen van klanten in de supermarkt natuurlijk ;-)

Zoals eerdere recensies aangeven is het wel jammer dat het boek geen enkele illustratie bevat.

Zin en onzin in de supermarkt is een boek over kopen, eten, en eten kopen.
Het geeft informatie over wat gezond is, wat beter is, en wat eventueel het gezondst. De uitleg van E-nummers en misleidingen op etiketten bieden een uitkomst in het doolhof van de supermarkten.
Kortom, een gezonde aanrader!

Positief aan dit artikel vind ik: Goede kwaliteit, Duurzaam
Wat me tegenviel: Prijzig

Vond het een wat teleurstellend boek. Er staan wel wat leuke dingen in, maar vooral het blijven hameren op hoe slecht verzadigd vet wel niet is vond ik storend worden. Het is het, zonder enige wetenschappelijke onderbouwing, napapegaaien van de onzin van anderen. Blijven beweren dat verzadigd vet een hoog cholesterolgehalte veroorzaakt is net zo onzinnig als zeggen dat je bij brand vaak brandweermannen ziet, of dat je van het eten van groente groen wordt. Het boek ‘Weet wat je eet’ van Daan de Wit vond ik in deze categorie boeken een heel stuk beter.

Eindelijk eens een tegengeluid tegen onzinnige "reclames" in supermarkten.
Helder en duidelijk uitgelegd.

Een goed naslagwerk om meer informatie te vinden over de (voeding)waarde van levensmiddelen.

Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

Vroeger was ik altijd eindeloos opzoek naar de meest voedzame én duurzame producten in de supermarkt, maar het leek een onbegonnen zaak. Met dit boek heb ik eindelijk zicht op welke producten ik wel/niet moet kopen! het is een van mijn beste aankopen ooit. En een groot voordeel: Loethe schrijft niet dat je iets niet mag, maar vertelt alleen- zonder oordeel. Fantastisch!

Informatief boek, veel achtergrond informatie en goede tips. Het laat goed zien hoe we bedrogen worden door de fabrikant. Producten worden ook bij merk vernoemd dus je weet meteen waar je aan toe bent.

Heel informatief, duidelijk geschreven.