Zin en onzin in de supermarkt Over kopen en eten

Auteur: Loethe Olthuis
Taal: Nederlands
Zin en onzin in de supermarkt

Uitgever: Nieuw Amsterdam

Auteur: Loethe Olthuis
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789046826058
  • Druk: 1
  • december 2019
  • 432 pagina's
Alle productspecificaties

Loethe Olthuis

Loethe Olthuis is onderzoeksjournalist en schrijft al meer dan 25 jaar over voeding, gezondheid en duurzaamheid, o.a. voor de Volkskrant en Radar+. Daarnaast heeft ze een tiental vooral culinaire boeken op haar naam staan.

Samenvatting

In Zin en onzin in de supermarkt beantwoordt culinair journalist Loethe Olthuis vele vragen: Kun je beter sojamelk drinken dan gewone koeienmelk? Welk fruit is het gezondst en zijn voorgesneden groenten oké? Waarom is er in zo veel producten palmolie verwerkt? Het merendeel van de Nederlanders koopt zijn eten in de supermarkt. Dat betekent blootstaan aan een dagelijks reclamebombardement. Maar wat zit er eigenlijk in al die zo overtuigend aangeprezen producten? Wat moeten we nu echt kopen en eten, voor onszelf, onze kinderen, het milieu en onze portemonnee? Zin en onzin in de supermarkt: Over kopen en eten leidt je door het supermarktdoolhof en geeft je heldere informatie waarmee je zelf kunt kiezen wat je in je winkelwagentje én op je bord legt.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
december 2019
Aantal pagina's
432 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Loethe Olthuis
Redacteur
Sytske de Waart
Uitgever
Nieuw Amsterdam

EAN

EAN
9789046826058

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gemiddelde leestijd
11 h
NUR code
440
Subtitel
Over kopen en eten

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
4.0
van de 5
Aantal reviews: 23
2
2
1
6
12
  • Zinnige informatie over voedsel
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Zin en onzin in de supermarkt is een boek over kopen, eten, en eten kopen.
    Het geeft informatie over wat gezond is, wat beter is, en wat eventueel het gezondst. De uitleg van E-nummers en misleidingen op etiketten bieden een uitkomst in het doolhof van de supermarkten.
    Kortom, een gezonde aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Wow, wat een (meester)werk!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Enige tijd terug, toen het net verscheen en ik ervan hoorde, bestelde ik het boek van Loethe Olthuis bij Bol.com, omdat ik niet in de gelegenheid was het in de stad te gaan inzien en kopen.

    Volgende dag al in huis en geen portokosten, terwijl het boek zo dik is dat het echt niet met brievenbuspost mee kan.
    Heb het meteen ingekeken, om later te gaan lezen, dacht ik.

    Maar ongemerkt raakte ik aan het lezen, gefascineerd, bladzijde na bladzijde - zo boeiend en informatief!
    Zo waan van waanzin, zin van onzin onderscheidend. Mooie voorbeelden van productieprocessen ook. Ook kritisch (maar genuanceerd) en daardoor tot nader nadenken aanzettend. Hoe kan het beter? Af en toe nog eens een recept tussendoor.
    Ik vergat mijn eigen hele plan voor de dag. Met schrik, zag ik een paar uur later, dat ik toch zelf ook wel echt aan het werk moest.

    Ik heb het boek nog niet uit, maar het is een genoegen af en toe een stuk te lezen. Overigens hoeft dat niet chronologisch - het kan ook als een soort keukenbijbel worden gehanteerd - de Index geeft heel veel ingangen.
    Ik miste daarin wel de ingang 'roerbaksensatie' (naam van best aardige Iglo maaltijden - alleen ik haal er wel, voor het roerbakken, een stuk of tien van die kruidentoefjes uit)

    Helaas heb ik het boek nog niet gezien bij de kook- en eetboeken bij bijvoorbeeld Albert Heijn. Het zou m.i. daar geheel op zijn plaats zijn. Supermarkten hoeven beslist niet bang te zijn voor dit boek! Het zou juist een heel goede aanvulling op het assortiment kunnen zijn. Want ook voor de supermarkt zelf geldt de zin en onzin van de vragen van klanten in de supermarkt natuurlijk ;-)

    Zoals eerdere recensies aangeven is het wel jammer dat het boek geen enkele illustratie bevat.

    Vond je dit een nuttige review?
    10 2 Ongepaste review?
  • Veel herhaling en weinig kritisch
    • Weinig verrassend

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Door de enthousiaste reviews heb ik dit boek besteld en had er echt zin in het te lezen. Fijn als anderen er wel iets aan hebben, maar ik vond het met name een boek met veel herhaling. Bijvoorbeeld het lezen van etiketten om te zien of er veel of weinig suiker aan een product is toegevoegd, begrijpt men wel na een paar keer lezen. Het boek had hierdoor een stuk dunner gekund. Weinig eye-openers en te weinig kritisch (bijvoorbeeld: E-nummers zijn niet slecht voor je, want die zijn goedgekeurd door de EU). Verder ben ik het woord 'poepduur' te vaak tegengekomen. Helaas, ik lees graag over voedingsmiddelen, maar dit was een miskoop.

    Vond je dit een nuttige review?
    16 5 Ongepaste review?
  • Even opzoeken wat ik koop en eet!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Een goed naslagwerk om meer informatie te vinden over de (voeding)waarde van levensmiddelen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Einde aan leugens in Supermarkt!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Eindelijk eens een tegengeluid tegen onzinnige "reclames" in supermarkten.
    Helder en duidelijk uitgelegd.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Overzichtelijk
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    De zin en onzin behandelt gezondheids- en milieu-aspecten en soms ook fair trade. Van elk onderwerp komen diverse aspecten aan bod in vraag-en-antwoord vorm. De auteur geeft vaak de mening van instanties zoals het Voedingscentrum, milieuorganisaties etc weer, soms met nuanceringen. De tekst is goed leesbaar en de 'vragen' volgen logisch op elkaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Teleurstellend

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Vond het een wat teleurstellend boek. Er staan wel wat leuke dingen in, maar vooral het blijven hameren op hoe slecht verzadigd vet wel niet is vond ik storend worden. Het is het, zonder enige wetenschappelijke onderbouwing, napapegaaien van de onzin van anderen. Blijven beweren dat verzadigd vet een hoog cholesterolgehalte veroorzaakt is net zo onzinnig als zeggen dat je bij brand vaak brandweermannen ziet, of dat je van het eten van groente groen wordt. Het boek ‘Weet wat je eet’ van Daan de Wit vond ik in deze categorie boeken een heel stuk beter.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Wat ik goed vind aan dit artikel: Goede kwaliteit, Duurzaam
    Minder goed: Prijzig

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Een boek waar je iets mee kunt.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Informatief boek, veel achtergrond informatie en goede tips. Het laat goed zien hoe we bedrogen worden door de fabrikant. Producten worden ook bij merk vernoemd dus je weet meteen waar je aan toe bent.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het antwoord op al je vragen
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Geschreven bij Zin en onzin in de supermarkt

    Vroeger was ik altijd eindeloos opzoek naar de meest voedzame én duurzame producten in de supermarkt, maar het leek een onbegonnen zaak. Met dit boek heb ik eindelijk zicht op welke producten ik wel/niet moet kopen! het is een van mijn beste aankopen ooit. En een groot voordeel: Loethe schrijft niet dat je iets niet mag, maar vertelt alleen- zonder oordeel. Fantastisch!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
20 -
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (1)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Alle bindwijzen en edities (4)

  • 9,99
    Direct beschikbaar
  • 14,99
    Direct beschikbaar
  • 20,00
    Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
  • 24,99
    Uiterlijk 20 augustus in huis Tooltip

Vaak samen gekocht