Zout een wereldgeschiedenis

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789041406590
  • 19 juni 2004
  • 413 pagina's
Alle productspecificaties

Mark Kurlansky

Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van de internationale bestsellers De kabeljauw en Zout. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.

Samenvatting

Homerus noemde zout een goddelijke substantie. Plato beschreef zout als bijzonder dierbaar voor de goden. Zout heeft onze beschaving gevormd, en Mark Kurlansky legt in Zout een verrassend aspect van de geschiedenis van de mensheid bloot.
Om zout zijn oorlogen gevochten. Zout is onmisbaar voor de mens en de dierlijke organismen om te overleven. De handel in zout heeft aan de basis van vele nederzettingen, dorpen, steden en hele culturen gestaan. Zout is een onmisbaar conserveringsmiddel, zonder zout waren de ontdekkingsreizen naar verre continenten nooit mogelijk geweest, en zout heeft een belangrijke symbolische en rituele waarde in vele religies en culturen.
Zout is met recht een wereldgeschiedenis: het vertelt zowel historische als moderne verhalen over plekken en culturen overal ter wereld, verbonden door dat ene thema: zout. Het is een boek vol petites histoires en daarnaast bevat het ook nog een aantal bijzondere recepten.
Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van onder andere het boek De kabeljauw. Biografie van een vis die de wereld veranderde en De wereldgeschiedenis volgens de Basken. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
19 juni 2004
Aantal pagina's
413
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mark Kurlansky

Vertaling

Eerste Vertaler
Jos den Bekker
Tweede Vertaler
Jos den Bekker
Originele titel
Salt A World Historie

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
140 mm
Product hoogte
40 mm
Product lengte
220 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
139 mm
Verpakking hoogte
37 mm
Verpakking lengte
217 mm
Verpakkingsgewicht
580 g

EAN

EAN
9789041406590

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
Paperback met fris en schoon binnenwerk. Lichtjes hol gelezen rug met zeer fijne leeslijntjes. Omslag met scherpe randen en rechte hoeken.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis
Verkoop door Paul's CD's
9,2
  • Bestellen en betalen via bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen