Zout een wereldgeschiedenis
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Mark Kurlansky
- Nederlands
- Paperback
- 9789041406590
- 19 juni 2004
- 413 pagina's
Mark Kurlansky
Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van de internationale bestsellers De kabeljauw en Zout. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.
Samenvatting
Homerus noemde zout een goddelijke substantie. Plato beschreef zout als bijzonder dierbaar voor de goden. Zout heeft onze beschaving gevormd, en Mark Kurlansky legt in Zout een verrassend aspect van de geschiedenis van de mensheid bloot.
Om zout zijn oorlogen gevochten. Zout is onmisbaar voor de mens en de dierlijke organismen om te overleven. De handel in zout heeft aan de basis van vele nederzettingen, dorpen, steden en hele culturen gestaan. Zout is een onmisbaar conserveringsmiddel, zonder zout waren de ontdekkingsreizen naar verre continenten nooit mogelijk geweest, en zout heeft een belangrijke symbolische en rituele waarde in vele religies en culturen.
Zout is met recht een wereldgeschiedenis: het vertelt zowel historische als moderne verhalen over plekken en culturen overal ter wereld, verbonden door dat ene thema: zout. Het is een boek vol petites histoires en daarnaast bevat het ook nog een aantal bijzondere recepten.
Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van onder andere het boek De kabeljauw. Biografie van een vis die de wereld veranderde en De wereldgeschiedenis volgens de Basken. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.
Om zout zijn oorlogen gevochten. Zout is onmisbaar voor de mens en de dierlijke organismen om te overleven. De handel in zout heeft aan de basis van vele nederzettingen, dorpen, steden en hele culturen gestaan. Zout is een onmisbaar conserveringsmiddel, zonder zout waren de ontdekkingsreizen naar verre continenten nooit mogelijk geweest, en zout heeft een belangrijke symbolische en rituele waarde in vele religies en culturen.
Zout is met recht een wereldgeschiedenis: het vertelt zowel historische als moderne verhalen over plekken en culturen overal ter wereld, verbonden door dat ene thema: zout. Het is een boek vol petites histoires en daarnaast bevat het ook nog een aantal bijzondere recepten.
Mark Kurlansky woont in New York en is schrijver van onder andere het boek De kabeljauw. Biografie van een vis die de wereld veranderde en De wereldgeschiedenis volgens de Basken. Voor De kabeljauw ontving hij de James Beard Award for Excellence in Food Writing.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 juni 2004
- Aantal pagina's
- 413
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Mark Kurlansky
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Jos den Bekker
- Tweede Vertaler
- Jos den Bekker
- Originele titel
- Salt A World Historie
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 140 mm
- Product hoogte
- 40 mm
- Product lengte
- 220 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 139 mm
- Verpakking hoogte
- 37 mm
- Verpakking lengte
- 217 mm
- Verpakkingsgewicht
- 580 g
EAN
- EAN
- 9789041406590
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Onderwerp
- Maritieme geschiedenis
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(3)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Goed
Paperback met fris en schoon binnenwerk. Lichtjes hol gelezen rug met zeer fijne leeslijntjes. Omslag met scherpe randen en rechte hoeken.
Paperback met fris en schoon binnenwerk. Lichtjes hol gelezen rug met zeer fijne leeslijntjes. Omslag met scherpe randen en rechte hoeken.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis
Verkoop door
Paul's CD's
- Bestellen en betalen via bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Shop dit artikel
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.