De Portugese keuken Tradities - Ingredienten - Smaken - Technieken - 65 Klassieke Recepten

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059209350
  • 10 april 2009
  • 130 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Tradities, ingrediënten, smaken, technieken en 65 klassieke recepten!

Ontdek de rijke, gevarieerde historische keuken van Portugal. Inclusief een kleurrijke introductie over de cultuur en de regio's van Portugal en al zijn belangrijke en populaire lokale ingrediënten. Met 250 prachtige kleuren foto's.

De heerlijke recepten zijn onderverdeeld in petiscos (kleine voorgerechten), soep, vis & schelpdieren, Vlees & gevogelte en desserts & zoete gerechten.
De recepten van onder andere kabeljauw met kikkererwten, groenen bonen en koolsoep, gekonfijt varkensvlees met groene asperges of honingpudding met ricotta.

Elk recept geeft eenvoudig te volgen stap-voor-stap instructies en voedingsinformatie.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
10 april 2009
Aantal pagina's
130
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
M.C. E Silva
Hoofdillustrator
W. Lingwood
Hoofduitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Saskia Peeters
Tweede Vertaler
S. Peeters
Originele titel
The Food & Cooking Of Portugal

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
237 mm
Product hoogte
18 mm
Product lengte
287 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
237 mm
Verpakking hoogte
18 mm
Verpakking lengte
287 mm
Verpakkingsgewicht
969 g

EAN

EAN
9789059209350

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Eindelijk Portugees koken!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • goede info over portugal
    • Praktisch
    • Verrassend
    • goede info over portugal
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig kookboek is dit. Eindelijk heb ik nu geleerd een echte bakkeljauw gratin te maken en dan die zeeduivelschotel met venusschelpen. HEERLIJK! Bij de inleiding wordt ook nog eens ingegaan op het Portugese leven, de feesten, de geografie, de wijnen en de klassieke ingredienten. Ik ben erg blij met dit kookboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 44 euro en 99 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Het boek verkeert in goede staat
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Karo's Zorg Boekwinkel
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen