Danny's Azie de lekkerste Aziatische recepten van Danny Jansen

Echt een leuk kookboek met zowel makkelijke als uitgebreide recepten. Het komt zelden voor dat in een kookboek álle recepten me aanspreken (en ik ben geen moeilijke eter), dat was bij dit boek echt het geval. Ik ga hier zeker nog veel recepten uit maken.
Zeker de liefhebber van de Indonesische keuken zal erg blij zijn met dit boek, maar er staan ook o.a. Japanse, Thaise, Chinese en Koreaanse recepten in.
Mooie foto's in het boek, en bij elk recept een klein persoonlijk stukje. Een aanrader!

prachtig mooi vol heerlijke recepten.....mooi om te kijken en te lezen !

Enkele weken geleden kreeg ik dit boek binnen en ik ben er helemaal gek op. De gerechten zijn gemakkelijk te maken en staan duidelijk beschreven. Hele mooie foto's en een leuk kijkje in het prive leven van Danny.

Voorin staat een duidelijke beschrijving van ingrediënten die ik nog niet kende. Ik heb al 20 recepten gemaakt en stuk voor stuk waren ze heerlijk. Mijn favoriete recept zijn de dim sums en de babi pangang. Wat ik ook erg fijn vind is dat achter in het boek ook alle gerechten staan die vegetarisch zijn en dat is weer leuk voor mijn dochter.

Ben benieuwd wanneer Danny zijn tweede boek gaat maken, ik kan niet wachten.

Wat een heerlijk, kleurrijk boek.
De recepten zijn duidelijk en makkelijk, en de foto's nodigen uit om aan de slag te gaan!
vooral het broodje spareribs kan ik aanraden.

Veel informatie en recepten die thuis goed te maken zijn.
Duidelijke beschrijvingen,veel variatie en mooie foto's.

Het is een heel mooi koekboek met mooie foto's, lekkere gerechten en uitgebreide uitleg van specerijen. Vandaag babi pangang a la Jansen uit het kookboek gemaakt. Het was makkelijk te maken en smaakte heerlijk. Zeker voor herhaling vatbaar. Ik ben heel blij met dit mooie kookboek en zou het zeker andere aanraden. Als je van Aziatische gerechten houdt, wil je zeker dit boek in je kast hebben staan.

Ik heb diverse gerechten gemaakt en er staan veel fouten in het boek, vooral met de bereidingstijden. Deze waren bij de mij gemaakte gerechten allemaal veel te kort en ook de aangegeven oventemperaturen kloppen niet. In sommige gerechten staan ineens ingrediënten die niet in de ' boodschappenlijst' staan of er staan geen hoeveelheden bij. Dit is vervelend want dan blijkt dat je drie keer zoveel tijd nodig hebt bijvoorbeeld bij de Peking eend staat 20 minuten in de oven, terwijl ik zie in de video instructie dat het drie keer 20 minuten moet.
Ik vind ook de aangegeven hoeveelheden bij recepten niet kloppen, ze zijn te weinig of juist weer veel te veel. Zo is er bij de babi pagngang nog 350 gram vlees over na bereidingstijden voor 4 personen terwijl bij een dessert voor 4 personen een halve liter saus aangegeven wordt wat weer veel te veel is.

Het boek nodigt je uit, om gelijk te beginnen met koken. De recepten zijn duidelijk, .
Gemakkelijk te lezen recepten, goede uitleg

Ik kijk ook altijd de programma's van Danny op 24 kitchen vooral om de recepten, maar ook om de leuke manier van presenteren.
Het boek is al even leuk om te lezen als zijn manier van presenteren bij 24 kitchen.
Kortom een leuk boek om te lezen en vol met heerlijke recepten.

Wat een leuk boek! De recepten zijn erg aantrekkelijk en mooi gefotografeerd. Ook staat er duidelijke uitleg van de ingrediënten en worden regelmatig tips gegeven hoe je iets zou kunnen vervangen dat je niet in je voorraadkast hebt staan. Tussen de recepten door staan persoonlijke familieverhalen die leuk zijn om te lezen. Maar wat mij het meest aantrekt in dit boek is de grote passie voor koken die Danny overbrengt. Want koken met liefde maakt alles lekkerder.