Decanteerders

Een decanteerder, ook wel wijn beluchter genoemd, zorgt ervoor dat de drank lucht krijgt. Hierdoor komen smaakstoffen en geuren vrij. Het overgieten van wijn in decanteerders moet voorzichtig gebeuren. Verder geldt dat je ‘jonge’ wijn het best in een bredere karaf kan schenken, zo’n twee uur voor gebruik. Wat oudere wijn komt het best tot z’n recht in een bredere variant, ongeveer 10 – 30 minuten voor gebruik. Decanteerders zijn ook goed te gebruiken voor whiskey.