Olie
Olie wordt gebruikt bij het klaarmaken van eten of verwerkt in voedingsmiddelen. De meeste oliën bevatten veel onverzadigd vet. Dit type vet is goed voor de gezondheid. Oliën met veel onverzadigd vet staan in Schijf van Vijf. Olie levert je energie en is een bron van de in vet oplosbare vitamine E.
Type olie