100 Vegetables and Where They Came from
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
William Woys Weaver
- Engels
- Paperback
- 9781616207267
- 20 oktober 2000
- 336 pagina's
Samenvatting
A perfect leek from France. Flavorful zucchini from Italy. An infamous potato from Ireland, and a humble lentil from Ethiopia. 100 Vegetables offers a veritable cornucopia of vegetables and stories from around the world--from Argentina to Zimbabwe, from Australia to the United States. William Woys Weaver--veggie connoisseur, gardener, and historian--guides us through a range of peppers, potatoes, peas, gourds, onions, tomatoes, greens, and a whole lot more. Not every carrot is the same. All beans aren't equal. Take the Petaluma Gold Rush bean, a rugged legume, grown for over 150 years and brought to California by an American whaler from Peru. Or the violet carrot, which the Greeks brought back from India following the conquests of Alexander the Great.Mixing history, culinary suggestions, practical information, and personal anecdotes, Weaver introduces us to unusual heirloom vegetables as well as to common favorites. He provides answers to general questions, such as the difference between a yam and a sweet potato, and presents lively portraits of one hundred vegetable varieties, which he's grown and harvested in his own kitchen garden.Organized alphabetically by common name, 100 Vegetables includes beautifully detailed drawings throughout and a helpful appendix of seed resources.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 20 oktober 2000
- Aantal pagina's
- 336
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- William Woys Weaver
- Hoofdillustrator
- Signe Sundberg-Hall
- Tweede Illustrator
- Signe Sundberg-Hall
- Hoofduitgeverij
- Algonquin Books
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 126 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 198 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 126 mm
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakking lengte
- 198 mm
EAN
- EAN
- 9781616207267
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(3)
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.