Aliments et industries alimentaires : les priorités de la recherche publique Ebook Tooltip

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  • Frans
  • E-book
  • 9782759210749
  • 01 januari 1998
  • Adobe ePub
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Quel est le bilan des efforts menés depuis plus de dix ans dans la recherche publique et privée du secteur des industries alimentaires ? Quelles sont les grandes lignes prospectives de ces domaines où interviennent la science, la technique, l'économique et le politique ? Telles sont les principales questions auxquelles répond ce livre dense et documenté, synthèse des réflexions menées pendant plus d'un an par neuf groupes composés des représentants du secteur de la recherche, de l'enseignement et de l'industrie agro-alimentaire, sous la direction de Pierre Feillet, Directeur du GisRia (Groupement d'intérêt scientifique Recherche Industrie Alimentation).

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Inhoud

Taal
fr
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
01 januari 1998
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur
Pierre Feillet
Hoofduitgeverij
Quae

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Overige kenmerken

Editie
1
Studieboek
Nee

EAN

EAN
9782759210749

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