Terug Terug

Asperges 70 recepten voor fijnproevers

Name: Asperges
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Andreas Neubauer

Auteur: Andreas Neubauer

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Andreas Neubauer

Co-auteur: Michael Wissing

Nederlands
Hardcover
9789054265061
30 maart 2009
110 pagina's

Alle productspecificaties

Andreas Neubauer

Andreas Neubauer is chef-kok en heeft sinds 1990 in een aantal sterrenrestaurants gewerkt, waaronder restaurant Stromburg van Johann Lafer, met wie hij al vijftien jaar samenwerkt.
Hij is auteur en foodstylist van meer dan zestig boeken en ontwikkelt recepten voor kookboekenuitgevers, tijdschriften en tv.

Alles van Andreas Neubauer

Samenvatting

De lente is aspergetijd en veel fijnproevers kijken er elk jaar weer naar uit. Of ze nu wit, groen of paars zijn, dik of heel dun, de delicate stengels zijn alom geliefd. Dit kookboek staat bol van geraffineerde en veelzijdige recepten. Van elegante voorgerechten, salades en soepen en stevige pasta-, rijst- of ovengerechten tot uitgebreide hoofdgerechten met vis, schaaldieren en vlees, chique varianten en lichte, moderne ideeën uit de internationale keuken. Verrassend genoeg zijn asperges zelfs in zoete variaties te bereiden. En als u ook buiten het voorjaar om van de heerlijke aspergesmaak wilt genieten, vindt u ook de heerlijkste recepten voor pesto, chutney en compote. Elk recept is voorzien van een schitterende foto.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 maart 2009
Aantal pagina's: 110
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Andreas Neubauer
Co Auteur: Michael Wissing
Hoofdillustrator: M. Wissing
Hoofduitgeverij: Ruitenberg Boek

Vertaling

Originele titel: Spargel

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 10 mm
Product lengte: 290 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 185 mm
Verpakking hoogte: 17 mm
Verpakking lengte: 292 mm
Verpakkingsgewicht: 700 g

EAN

EAN: 9789054265061

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Asperges!
- AnnTes
- 40-49 jaar
- 7 januari 2018
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Dit boek heb ik al jaren in mijn bezit en ben er nog steeds erg blij mee als liefhebber van asperges. Als jij ook van asperges houdt, dan is dit kookboek absoluut een aanrader! Het boek bevat 70 overheerlijke recepten (ovenschotel, hapjes, soep, muffins, sushi, enz.). Deze recepten tonen aan, dat de asperge een veelzijdige groentesoort is, die zich niet alleen beperkt tot een gerecht met ham, botersaus en gekookt ei. Goed beschreven recepten met foto's van het eindresultaat en mooi vormgegeven.

Vond je dit een nuttige review?

0

0