Barbecook - Smokerbox - Rookgenerator - Rookdoos - Koud roken BBQ/Barbeque - Cold smoke - Spiraal - RVS - Ø 17 cm
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Verchroomd staal
- Grijs
Productbeschrijving
Koud roken met een rookgenerator of smokerbox wint steeds meer aan populariteit! Geen wonder, want was is er lekkerder dan etenswaren doordrongen van een heerlijke rooksmaak? Denk maar aan koud gerookte zalm, kaas of zelfs boter! Koud roken doe je met behulp van een koude rookgenerator die je vult met rookmot en zijn plaats krijgt in de BBQ. Dit komt ook regelmatig voor als “Cold smoke”. Hoe het juist in z’n werk gaat leggen we je hieronder uit!
Wat is koud roken?
Een koude rookgenerator wordt over het algemeen gebruikt in een rookoven, maar kan ook worden gebruikt in een barbecue/barbeque mits deze is voorzien van een deksel. Allereerst is het belangrijk om te weten dat koud roken op een lage temperatuur gebeurt, tussen 20 en 25 °C. Bijgevolg is het aangeraden om dit tijdens de koudere wintermaanden te doen. Anders riskeer je boven de grens van 25 °C te gaan. Zo zouden je ingrediënten kunnen garen, wat juist niet de bedoeling is van koud roken.
Hoe werkt een koude rookgenerator?
Bij deze methode wordt je bereiding namelijk enkel gerookt, maar niet gegaard. Door ingrediënten op koude temperatuur te roken, ga je vocht onttrekken aan het rauwe product en zo de bacteriële groei afremmen. Dit zorgt voor een langere bewaringstijd. Om rook te creëren binnenin je rookoven of barbecue, gebruik je de koude rookgenerator. Die vul je volledig op met rookmot (tot net onder de rand). Let erop dat je de mot niet te hard aandrukt. Rookmot is verkrijgbaar in verschillende smaken, zo biedt Barbecook bijvoorbeeld de smaken beuk en els aan. Afhankelijk van je recept en je eigen voorkeur kies je met wat je de koude rookgenerator vult. Vervolgens ga je een brandend theelichtje plaatsen op de daarvoor voorziene plaats van de generator. Je blaast de vlam zachtjes uit zodra de mot begint te verkleuren. De rook zou dun en blauwachtig van kleur moeten zijn. Nu kunnen je (gepekelde) ingrediënten langzaam beginnen roken. Koud roken duurt meestal meerdere uren. De rooktijd hangt af van de ingrediënten die je rookt, dit staat over het algemeen vermeld in je recept. Succes!
De koude rookgenerator of smokerbox van Barbecook
Barbecook biedt een spiraalvormige koude rookgenerator of smokerbox aan uit roestvrij staal. Deze is niet alleen uiterst kwalitatief, maar ook enorm makkelijk in gebruik en onderhoud. Je beleeft er tot 13u rookplezier mee! Barbecook’s koude rookgenerator wordt doorgaans gebruikt in combinatie met Barbecook’s Oskar. In de Oskar kan je je ingrediënten aan speciaal voorziene haken ophangen of op een van de roosters leggen. De koude rookgenerator doet de rest van het werk!
Over het merk Barbecook
Het sissende geluid van de grill, de typische rokerige aroma's, gezelligheid onder vrienden en familie, dat is waar barbecue voor staat. Een totaalconcept dat door vele levensgenieters wordt toegejuicht. Jong of oud, man of vrouw, avonturier of huismus... Barbecue is er voor iedereen! Ook Barbecook kan deze visie enkel en alleen maar omarmen. Met een uitgebreid gamma aan barbecues en een nog veel ruimer assortiment BBQ accessoires, brengt dit op-en-top Belgische merk maar al te graag iedereen samen rond het vuur! Dankzij een enorme passie en drang naar constante innovatie streeft Barbecook ernaar aan ieders grillwensen te voldoen.
Voordelen:
▶ Tot 13u roken
▶ Geschikt voor smokers, BBQ’s en rookovens
▶ Voor vlees, vis en kaas
▶ Aansteken kan met theelichtje of keukenbrander
Specificaties:
Inhoud en afmetingen
✔ Merk: Barbecook
✔ Inhoud verpakking: 1x rookgenerator
✔ Kleur: Grijs
✔ Materiaal: Verchroomd staal
✔ Afmetingen: 20.5 x 17 x 4.5 cm
✔ Diamater: Ø 17 cm
✔ Gebruiksduur: 8-13u
Druk op de winkelwagen en ontvang de koude rookgenerator morgen in huis.
✔ 100% tevredenheidsgarantie
✔ 30 dagen kostenloos retourneren
✔ Verplichte garantie
Productspecificaties
Productinformatie
- Merk
- Barbecook
- Kleur
- Grijs
- Materiaal
- Verchroomd staal
Productinformatie
-
Verpakkingsinhoud
- 1x rookgenerator 3 verschillende soorten rookmot: olijf, whiskey & eik inclusief boekje met recepten.
- Aantal artikelen in verpakking
- 1 stuk(s)
- EAN
- 5420059846643
Afmetingen & gewicht
- Product breedte
- 17 cm
- Product lengte
- 20.50 cm
- Verpakkingsgewicht
- 243 g
Fabrieksgarantie
-
Fabrieksgarantie termijn
- 2 jaar
-
Reparatie type
- Carry-in
-
Uitzonderingen fabrieksgarantie
- Nee
Overige kenmerken
- Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- CE markering
- Niet van toepassing
- E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- MPN (Manufacturer Part Number)
- 5420059846643
- Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- Taal handleiding
- Universeel
- Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
- Verpakking breedte
- 172 mm
- Verpakking hoogte
- 52 mm
- Verpakking lengte
- 200 mm
EAN
- EAN
- 5420059846643
Je vindt dit artikel in
- Merk
- Barbecook
- Materiaal
- Verchroomd staal
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- mooi startpakket met hickory rookmot
- een volle spiraal gaat ettelijke uren mee
Negatieve punten
- theelichtje is niet krachtig genoeg
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
Een mooi pakket met de koude rookgenerator, een theelichtje en een zak rookmot (hickory).
Twee tips die ik aan iedereen die dit pakket aanschaft ten zeerste kan aanraden:
- Gooi het theelichtje direct weg en gebruik of investeer in een brander voor crème brulée. Het theelichtje is te zwak om de houtmot voldoende op te starten om te smeulen. Met de brander een 5-10 seconden op het begin van de spiraal richten en daarna nog even blazen, zodat de mot genoeg smeult.
- vul de spiraal voldoende (tot net onder de rand), maar druk de houtmot niet aan. Klop met de spiraal even op op een vlakke ondergrond, om het fijn stof eruit te halen. Zo is er voldoende ruimte om lucht door te laten.Vond je dit een nuttige review?261 -
Positieve punten
- handig in gebruik
- Goede kwaliteit
- juiste prijs
Negatieve punten
- je moet wat geduldig zijn met het aansteken.
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
Ik heb deze smoker gekocht vanwege de gunstige prijs tegenover andere smokers. Ik wou eens proberen een zalm koud te roken op de Weber GBS 57. De bijgeleverde rookmot werkt perfect. Ik heb hem tevens gebruikt met smoke dust van Weber. Ook dit werkt perfect. Bij het vullen dien je de vulling niet aan te duwen maar rustig af te strijken. Het aansteken gaat prima met de kaars en het bijbranden met een aansteker. Je moet hier even 5 minuten geduld voor even. Even goed blazen en hij brand ongeveer 8,5 uur door. Het koud roken van zalm is een absolute aanrader!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- is makkelijk te gebruiken in een bbq
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
Deze rookgenerator overtreft mijn verwachtingen. Hij produceert aanmerkelijk langer rook dan de aangegeven 7 uur. Afgelopen avond en nacht zelfs 13 uur. Ik hen nu zelf zalm en kaas gerookt en dit overtreft echt alles wat je in de supermarkt koopt. Ik heb een nieuwe hobby.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Positieve punten
- hij doet wat hij doen moet
- gaat niet voortijdig uit
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
Erg handig om zelf koud te roken (kaas, zalm, knakworstjes, noten, gegaarde kip en nog veel meer).
Ik heb hem gebruikt in een potkacheltje en dat ging uitstekend. Ik heb er een nieuwe hobby bij en ga de komende tijd lekker experimenteren met rooktijden - dat kan door de koude rookgenerator niet geheel te vullen - en het toevoegen van kruiden aan de houtmot.Vond je dit een nuttige review?40 -
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
De barbecook koude rookgenerator is een prachting instrument om te gebruiken.
Makelijk hanteerbaar en uiterst geschikt voor het koud roken van vis en vlees .
Kortom een sterke aanrader voor wie houd van zelf zijn produkten te rokenVond je dit een nuttige review?30 -
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
Het vuur dooft makkelijk uit, dus je moet in de buurt blijven om opnieuw aan te steken. Aansteken met een creme-bruleebrander werkt beter dan met het theelichtje. Ga volgende maal eens experimenteren met reepjes gesneden uit een eierkarton en die onderaan in de generator leggen met daar op de rookmot. Hopelijk houdt dat het geheel smeulend.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- handig in gebruik
- Goede prijs/kwaliteit
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
Werkt goed, blijft zeker 10 uur roken en produceert voldoende rook
Vond je dit een nuttige review?10 -
Het kleine waxinelichtje wat meegeleverd wordt is bijna niet uit de houder te pakken als na een kwartier het mor hoort te roken.echter dat gaat niet aan. Ook niet als het windstil is kortom een miskoop
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- handig in gebruik
- Goede kwaliteit
werk prima met rookmot.. ca 13 uur met een volle bak
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Barbecook - Smokerbox - PACK: Rookgenerator + 1 rookmot + 1 theelicht - Chroom - Ø 18 cm
durven en proberen: goed resultaat
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 32 euro en 50 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Cookstore.shop
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.