Terug Terug

Barrio Cantina over food trucks en street food: de gids van de beste resto's op wielen

Name: Barrio Cantina
Author: Kristin Costeur

Auteur: Kristin Costeur

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts

Auteur: Kristin Costeur Tim van den Heuvel

Nederlands
Hardcover
9789089315304
15 mei 2015
208 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

vergeet de klassieke mobiele frituren en hamburgerkramen, food
trucks zijn de nieuwe, hippe rijdende keukens! Met een waaier aan
wereldse gerechtjes (ook wel street food genaamd) zorgen zij voor lekkere,
verse en vaak gezonde snacks. Het fenomeen van de food trucks kan je op
verschillende manieren verklaren: als reactie op dure restaurantbezoeken,
om bezoekers te laten kennismaken met op het eerste gezicht vreemd eten,
als manier voor jonge chefs zonder geld om met een beperkte investering
toch een groot publiek van hun gerechten te laten proeven... Eén ding is
zeker: ze zijn razend populair.
In dit boek bundelen we een 30-tal Belgische food trucks en hun recepten,
met leuke verhalen en sfeervolle foto's. Maar ook de geschiedenis van
food trucks en foodtruckfestivals komt aan bod, en de initiatiefnemers
van Barrio Cantina geven handige tips om zelf je eigen food truck op te
starten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 mei 2015
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Kristin Costeur
Tweede Auteur: Tim van den Heuvel
Hoofdredacteur: Sophie Matthys
Co Redacteur: Sophie Matthys
Hoofduitgeverij: Borgerhoff & Lamberigts

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 226 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 177 mm
Verpakking hoogte: 21 mm
Verpakking lengte: 226 mm
Verpakkingsgewicht: 589 g

EAN

EAN: 9789089315304

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Cultuur

Popcultuur

Boeken
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.