BrandNewCake® Pectine 45gr - Geleer en Verdikkingsmiddel - Appelpectine Poeder voor Jam

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

BrandNewCake Pectine 45g
De BrandNewCake pectine is een poeder dat wordt gebruikt als geleer- en verdikkingsmiddel in voornamelijk zure voedingsmiddelen. Perfect voor het maken van jam, fruitpasta's, gelei-producten en ook cakevullingen. Pectine zorgt ervoor dat de fruitmasse gaat geleren en creëert een smeerbare gladde structuur. Naast het maken van jam kan het ook worden gebruikt in snoepgoed, sauzen en glazuur voor hartige producten. Of het verdikken van melk of water-gebaseerde desserts.

Appelpectine wordt in de levensmiddelenindustrie gebruikt als plantaardig substituut voor gelatine. Het geeft de juiste consistentie voor gelei, jam, marmelade, melkproducten en frisdranken. Maar pectine wordt ook gebruikt in veganistische worstalternatieven en in tal van farmaceutische producten.

Pectine uit appels wordt speciaal gebruikt voor gebakken producten.

Dosering: 0,5 - 1,3%

Bereiding jam 2:1
-30 gram pectine
-2000 gram fruit
-1000 gram kristalsuiker
-evt citroensap (indien gewenst)
Meng de pectine met een deel van de suiker en voeg het dan toe aan het koude fruit en roer het goed door. Kook het fruit en voeg dan geleidelijk de rest van de suiker toe. Laat het onder goed roeren nog 3 minuten doorkoken.

Inhoud: 45 gram

Ingrediënten: appel pectine, dextrose.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten
: appel pectine, dextrose
Biologisch
Nee
Allergenen
Geen allergenen
Land van oorsprong
Nederland
Taal handleiding
Nederlands

Voedingswaarden (per 100g/ml)

Energie (kJ)
0 kJ
Energie (Kcal)
0 kcal
Vetten, waarvan
0 g
- verzadigde vetzuren
0 g
- enkelvoudig onverzadigde vetzuren
0 g
- meervoudig onverzadigde vetzuren
0 g
Koolhydraten, waarvan
0 g
- suikers
0 g
- polyolen
0 g
- zetmeel
0 g
Vezels
0 g
Eiwitten
0 g
Zout
0 g

Kenmerken

Type Bakingrediënt
Overig
Eetbaar
Ja
Fabrieksgarantie termijn
Geen fabrieksgarantie
Uitzonderingen fabrieksgarantie
nvt

Verpakkingsinformatie

Inhoud
5 g
Aantal artikelen in verpakking
1 stuk(s)
Verpakkingsniveau
Single item
Verpakkingsgewicht
0.06 kg
Verpakkingsinhoud
1x BrandNewCake® Pectine 45gr - Geleer en Verdikkingsmiddel - Appelpectine Poeder voor Jam

Verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU

Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Baktotaal
Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Klavermaten 37, 7472 DD Goor
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
0548 623 016
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
mail@baktotaal.nl

Overige kenmerken

Kleur
Divers

EAN

EAN
8719013027059

Je vindt dit artikel in

Nog geen reviews
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 13 euro en 49 cent.
Of bespaar 15% op de stuksprijs
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis
Verkoop door Baktotaal.nl
8,9
Kies je aantal:
2 x 12,14 24,28
3 x 11,80 35,40
4 x 11,47 45,88
  • Bestellen en betalen via bol
  • Inclusief verzendkosten, verstuurd door Baktotaal.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Baktotaal.nl

Vaak samen gekocht

Hulp nodig bij het kiezen?