Casa Benali het Marokkaanse huis-tuin-en-keukenkookboek
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: de Arbeiderspers
- Nederlands
- Paperback
- 9789029510271
- 14 juni 2016
- 240 pagina's
Abdelkader Benali
Samenvatting
Soep van gesmolten peulvruchten, couscous met zeven groenten, zoete dorade met zeevruchten - dit zijn Marokkaanse gerechten (zonder E-nummers!) die je het water in de mond doen lopen.
Schrijf alleen over eten op een lege maag, adviseerde Ernest Hemingway. Maar ook een schrijver moet eten. En dat doet Abdelkader in Casa Benali samen met zijn vrouw Saida, die hem meeneemt op een duizelingwekkende ontdekkingstocht door de Marokkaanse keuken. Koken, garen, sudderen, stomen en bezingen!
Saida en Abdelkader delen met ons hun culinaire geheimen, die ze op lange strooptochten in de oude medina's van Fès, Marrakech en Tanger hebben verzameld: van meer abrikozen in de keuken en een tajine die in een half uur op tafel staat, tot het recept voor gegrilde paprika's op z'n Berbers.
Bekend van tv.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 14 juni 2016
- Aantal pagina's
- 240
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Abdelkader Benali
- Tweede Auteur
- Saïda Nadi-Benali
- Hoofduitgeverij
- de Arbeiderspers
Overige kenmerken
- Editie
- 5
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 161 mm
- Product hoogte
- 18 mm
- Product lengte
- 241 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 161 mm
- Verpakking hoogte
- 18 mm
- Verpakking lengte
- 241 mm
- Verpakkingsgewicht
- 530 g
EAN
- EAN
- 9789029510271
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- gééén!!
Ik ben net 85 geworden en al 18 jaar alleenstaand. Ik ben altijd fervent amateurkok geweest en bezit een 180-tal kookboeken van over de hele wereld. Een dertigtal jaren geleden hebben we een grote rondreis in Marokko gemaakt en daar ben ik verliefd geworden op de Marokkaanse keuken. De reeks “Chez Benali”, onlangs op NPO2, is écht niet te missen! Abdelkader en zijn (mooie) vrouw volgen ongeveer hetzelfde parcours als wij, dertig jaar geleden … Het is fijn, al die plaatsen die ik indertijd met mijn vrouw bezocht opnieuw terug te zien …
Dit boek staat (niet alleen als kookboek maar ook als reisgids) absoluut aan de top en is onmisbaar voor iedere “marokkaansekeukenamateur”!! Het bevat niet alleen een schat aan (makkelijk te maken) recepten maar ook heel wat nuttige tips i.v.m. kruiden en kruidenmengelingen.
Het is te hébben, te koesteren én … te gebruiken!!Vond je dit een nuttige review?290 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Drie exemplaren gekocht en laten ondertekenen door Ben Ali en zijn vrouw. Prachtig boek met zeer mooie verhalen en nog mooiere gerechten! Een aanrader!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Heel mooi en praktisch boekje. Fijne, niet alledaagse recepten, heel eenvoudig uitgelegd. En interessante achtergrondinformatie.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Erg mooi vorm gegeven, maar wat weinig recepten
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Leuk boek om te lezen en uit te koken!
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 32 euro en 90 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekenBalie NL
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.