Terug Terug

Chicano Bakes Recipes for Mexican Pan Dulce, Tamales, and My Favorite Desserts

Name: Chicano Bakes
Author: Esteban Castillo

Auteur: Esteban Castillo

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Esteban Castillo

Engels
Hardcover
9780063140516
01 november 2022
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In this companion cookbook to Chicano Eats, the blogger, and winner of the Saveur Best New Voice Peoples Choice Award shows off the sweet and dreamy side of Chicano cuisine in 80 recipes for irresistible desserts, cakes, tamales, pan dulce and drinks.

With Chicano Eats: Recipes from My Mexican American Kitchen, Esteban Castillo offered his readers a look into his life, family, and culture. For Esteban, sharing stories and recipes from his childhood was a cathartic experience, and seeing so many people make and enjoy the foods that meant so much to him growing up was a dream come true.

Now, this rising food star mines his culinary roots once more. Chicano Bakes features many of the mouthwatering delights Esteban enjoyed throughout his childhood, from Pan Dulce Mexicano (Mexican Sweet Bread), Postres (Desserts), and Pasteles (Cakes) to Antojitos (Bites) and Bebidas (Drinks). Here are easy-to-make recipes sure to become fan favorites, including:

Pan Dulce Mexicano (Mexican Sweet Bread)

Conchas de Vainilla (Vanilla Conchas)

Tres Leches Cake

Churro Cheesecake

Red Velvet Chocoflan

Ponche de Granada (Pomegranate Punch)

Tamales de Elote (Sweet Corn Tamales)

Strawberry Guava Shortbread Bars

Bolillos

Polvorones

Tamales de Chile Rojo (Red Chile Beef Tamales)

Rompope (Mexican Milk Punch)

Esteban encourages everyoneno matter their level of experience in the kitchento get baking, especially those in his community who may be intimidated or discouraged by other cookbooks that overlook their cultural tastes and traditions. Illustrated with more than 100 bright and inviting photographs that capture the flavor of the Chicano Eats brand, Chicano Bakes is an homage to a culture that has existed in the U.S. for generationsand whose influence continues to grow.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 november 2022
Aantal pagina's: 224

Betrokkenen

Hoofdauteur: Esteban Castillo
Hoofduitgeverij: Collins

Overige kenmerken

Product breedte: 193 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 241 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 193 mm
Verpakking hoogte: 21 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 776 g

EAN

EAN: 9780063140516

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Geschiedenis

Bakboeken

Regio's & Landen

Noord-, Midden-, & Zuid-Amerika

Boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.